氮肥及生物有机肥和土壤调理剂配施对甘蓝产量与品质的影响

发布时间：2020-09-15 13:20

　　 甘蓝(Brassi caoleraceaL.)属十字花科芸薹属二年生草本,喜温和湿润、光照充足的环境,也耐寒,适宜温度15-20℃;除夏季栽培难度较大外,其他三季均可栽培。甘蓝是世界上许多国家的主栽蔬莱,也是我国栽培面积较大的蔬菜。近年来,我国化肥施用量尤其是氮肥施用量已经严重超标,严重污染着环境和作物,造成化肥的浪费。化肥利用率低下、报酬率递减、土壤酸化不适耕等严峻问题层出不穷,所以氮肥减施的重要性日益凸显。本文提出在甘蓝常规氮肥施用量的基准下减施40%(N1,22.48kg/667m2)、减施 30%(N2,26.24kg/667m2)、减施 20%(N3,29.88 kg/667m2)、减施 10%(N4,34 kg/667m2)、常规施氮(CK,N5,37.48 kg/667m2)、增施 10%(N6,41.24 kg/667m2)、增施20%(N7,45kg/667m2)7个处理,试验并统计'耐热60'甘蓝、'2015-47'甘蓝产量、硝态氮含量及其他生理品质与氮肥施用量间的关系;在N1(22.48 kg/667m2)浓度氮素施用量下,配合施用不同浓度生物有机肥(BOF1-45kg/667m2、BOF2-50 kg/667m2、BOF3-55kg/667m2)及土壤调理剂(SC1-45kg/667m2、SC2-50kg/667m2、SC3-55kg/667m2)来弥补因为氮素不足造成的甘蓝产量下降。为甘蓝减氮不减产、提高甘蓝品质的目标做出一些探索工作。试验结果如下:1.'耐热60'甘蓝、'2015-7'甘蓝产量随施氮量的增加而先增加后减少,且在减施30%处理下产量最大,高浓度氮素水平条件下甘蓝产量反而下降,'耐热60'各处理间产量虽无显著差异,但是趋势明显;氮肥减施40%时,甘蓝产量减产或增产不明显。2种甘蓝品种叶球硝态氮含量随施氮量的增加而增加。甘蓝株幅、横纵径比、紧实度、含水量等指标与氮肥施用量无关。'耐热60'甘蓝下胚轴粗及可溶性蛋白含量随施氮量的增加而增加。'2015-47'甘蓝下胚轴粗、叶球横径及球高随施氮量的增加而先增后减,Vc含量随施氮量的增加而增加。每个品种间有些品质指标趋势不完全相同,可能与栽培管理条件不同、试材不同、取样条件不同等原因有关。2.在N1(22.48 kg/667m2)施氮浓度下,配合施用不同浓度生物有机肥、土壤调理剂,除BOF1处理外,其他处理均能提升'2015-7'甘蓝单球重、小区产量及亩产量。提高甘蓝含水量和Vc含量,降低甘蓝中可溶性蛋白含量。各处理提高了甘蓝中硝态氮浓度,可能与土壤中前茬作物栽培后土壤氮素浓度较高有关。施用生物有机肥及土壤调理剂能提高'2015-7'甘蓝株幅,增加甘蓝光合面积,为甘蓝增产提供了可能。下胚轴粗、叶球横径及叶球球高均随生物有机肥及土壤调理剂的施用增加而增加,株高则两处理方式反应不一致。生物有机肥及土壤调理剂对'2015-7'甘蓝横纵径比及紧实度指标均无明显影响。在生物有机肥及土壤调理剂各处理中,SC3处理对甘蓝增产效果最好,且甘蓝品质也较好,BOF3处理次之。
【学位单位】：南京农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2017
【中图分类】：S635
【部分图文】：

逑２．３氮肥减施对甘蓝产量的影响逡逑结果如图２－１所示：逡逑‘耐热６０’甘蓝亩产量随氮肥施用量的增加而先增后降。各处理间甘蓝产量无显逡逑著差异，可能与氮肥浓度梯度设置过小、土壤氮肥残余量充足有关。Ｎ２处理下‘耐逡逑热６０’甘蓝亩产量最高，为２７６９．７３邋ｋｇ／６６７ｍ２，比对照ＣＫ增产了邋５．８２％＜＞Ｎ６处理下逡逑甘蓝亩产量为２５５４．８０１＾／６６７１＾，比对照ＣＫ减产２．４０邋％，邋Ｎ７处理下甘蓝亩产量为逡逑２３８３．３９邋ｋｇ／６６７ｍ２，比对照ＣＫ减产了邋８．９５％，表明适宜浓度氮肥能显著提升甘蓝亩产逡逑量，施用过量氮肥反而导致甘蓝减产。另外，我们也可以看到，Ｎ１处理下，‘耐热逡逑６０’甘蓝亩产量仍稍高于ＣＫ，百分比为０．４１邋％。逡逑‘２０１５－４７’甘蓝亩产量随氮肥施用量的增加同‘耐热６０’甘蓝变化趋势一致。逡逑Ｎ２处理下甘蓝亩产量最高，为邋３０１３．００邋ｋｇ／６６７ｍ２，比对照ＣＫ增产７．６２％，Ｎ７处理逡逑下甘蓝亩产量最低

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本文编号：2819015