南方地区黑木耳代料仿野生栽培关键技术

发布时间：2021-03-25 02:31

　　<正>黑木耳代料仿野生栽培是将黑木耳菌棒、栽培袋摆放田间、地头、林下,让其自然生长的一种栽培模式。近年来,随着人民生活水平提高,膳食结构的改变,拥有"素中之荤、菜中之王"美誉的黑木耳已成为世界各国消费者餐桌上的重要食材,深受国内外消费者的广泛认可和青睐,具有广阔的市场前景。"北耳南扩"使我国黑木耳的栽培区由东北地区逐渐向中部及南方地区拓展,产业规模不断扩大[1-2]。广西壮族自治区北部的融水县,森林覆盖率高,属中亚热带季风气候,降水量充沛,水质优良。 

【文章来源】：食用菌. 2020,42(05)

【文章页数】：3 页

【部分图文】：

料袋摆放

发菌室

出耳期水分管理原则是“干湿交替”。菌棒排场7～10 d为耳基形成期，喷水要求是细喷、勤喷。阴天气温26℃，白天可以喷水，晴天温度高于26℃，应在晚上喷水或清晨和傍晚喷水，干湿交替，促使耳基形成。耳基形成后的5～10 d为耳牙期，因幼嫩的耳牙吸水过多会导致细胞膨胀破裂，感染杂菌，切记勿直接向菌袋上大量喷水，而应保持菌棒湿润，喷水方式与耳基形成期一样。由小耳芽长大到成熟（约15～30 d）为子实体生长期，此阶段耳牙生长较快，水分需求量较多，随着耳片的渐渐长大，应逐渐加大喷水量和通风量，空气相对湿度保持在90%～100%，同时勤通风。9 病虫害防治

【参考文献】：
期刊论文
[1]我国黑木耳产业经济发展现状及生产效益对比分析[J]. 李江宇,迟蔚,刘斌,徐业强.  食用菌. 2019(06)
[2]袋料地栽黑木耳优质高产栽培技术的探讨[J]. 李建春,姜利荣.  种子科技. 2019(12)
[3]袋料黑木耳栽培关键技术探究[J]. 史海军,李德志.  农家参谋. 2019(12)
[4]“北耳南扩”的喜与忧[J]. 姚方杰.  中国食用菌. 2012(01)



本文编号：3098851