不同生育期水分胁迫对酿酒葡萄产量及品质的影响研究

发布时间：2021-04-02 01:32

　　本文以梅鹿辄（Merlot）为供试品种,于2015年4¹0月在甘肃省武威市凉州区清源镇进行了酿酒葡萄水分调控滴灌试验,主要研究了控水滴灌对酿酒葡萄耗水规律、植株养分、产量和品质的影响,旨在为当地酿酒葡萄的节水增产、品质改善提供一定的理论参考。研究结果如下:（1）酿酒葡萄果实膨大期和着色成熟期水分胁迫耗水量均降低。萌芽期、果实膨大期和着色成熟期水分胁迫对酿酒葡萄的日耗水强度均有显著性的影响,且果实膨大期中度水分胁迫对后一个生育期的日耗水强度有影响。新梢生长期和着色成熟期水分胁迫使酿酒葡萄耗水模系数明显降低;果实膨大期耗水模系数最大,达到41.51%⁶2.25%,是需水关键期。（2）萌芽期轻度水分胁迫灌溉水利用效率提高11.25%,而中度水分胁迫单宁含量提高11.28%,总酚含量降低9.3%,灌溉水利用效率降低3.32%。新梢生长期轻度水分胁迫会减低酿酒葡萄的纵横径。开花期中度水分胁迫可溶性固形物含量的提高22.8%,灌溉水利用效率提高11.25%。果实膨大期轻度和中度水分胁迫可导致酿酒葡萄分别减产10.29%和12.77%,但水分利用效率分别提... 

【文章来源】：甘肃农业大学甘肃省

【文章页数】：61 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

当地酿酒葡萄种植示意图

【参考文献】：
期刊论文
[1]不同生育期水分胁迫对干旱区枸杞果实生长产量和水分利用效率的影响[J]. 李苗,郑国保,朱金霞.  节水灌溉. 2020(10)



本文编号：3114339