野生松乳菇N + 离子束诱变育种及人工栽培研究

发布时间：2021-04-04 12:33

　　松乳菇（Laclarius deliciosus （L.ex Fr.） Gray）又名松菌,属担子菌门,伞菌纲,红菇目,红菇科,乳菇属的一种大型真菌,可与松衫等形成菌根。研究表明松乳菇具有药用食用的双重价值,是种对人体健康很有帮助的食用菌品种。然而其来源目前主要依靠出菇季节时人工野外采摘获得,且人工栽培的研究较少。本研究采用低能氮离子束注入松乳菇,通过测定菌丝生物量及菌丝各常规营养成分,以期筛选出菌丝生物量和综合营养价值较高的松乳菇优质菌株,并通过栽培种培养基的筛选和出菇条件的探索试验为松乳菇的栽培研究提供一定的理论依据。研究结果如下：1.通过正交试验,筛选出松乳菇最适母种培养基配方为：（g/L）：土豆200+葡萄糖25+酵母粉3+憐酸二氢钾3+琼脂20。2.低能氮离子束注入松乳菇后,随着辐照剂量的增加,菌株成活率呈现“马鞍型”的趋势。菌株Ld-135的菌丝生长速度为1.152cm/d,在各菌株中其表现最好。3.试验结果显示诱变菌株Ld-135液体发酵生物量为1.24g/100mL显著性高于出发菌株Ld-CK的1.02g/100mL,同时较其他诱变菌株同样具有显著性差异。菌株Ld-13... 

【文章来源】：安徽大学安徽省 211工程院校

【文章页数】：45 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 文献综述
    1.1 食用菌概述
        1.1.1 食用菌的食用价值
        1.1.2 食用菌的药用价值
    1.2 食用菌产业发展概况
        1.2.1 我国食用菌产业发展动态
        1.2.2 国外食用菌产业发展简介
    1.3 食用菌育种进展
        1.3.1 野生菌驯化研究
        1.3.2 食用菌主要育种方法简介
        1.3.3 育种方法研究进展
    1.4 松乳菇研究概况
        1.4.1 松乳菇简介
        1.4.2 松乳菇生态特征、营养成分及栽培现状
    1.5 课题研究意义和目的
        1.5.1 研究目的
        1.5.2 研究意义
第2章 材料与方法
    2.1 试验材料
        2.1.1 出发菌株
        2.1.2 试验试剂
        2.1.3 主要仪器设备
        2.1.4 主要培养基
    2.2 试验方法
        2.2.1 松乳菇最适母种培养基的筛选
        2.2.2 松乳菇的离子束照射
        2.2.3 各菌株的液体发酵生物量及营养成分测定
        2.2.4 松乳菇栽培试验
        2.2.5 数据处理
第3章 结果与分析
    3.1 松乳菇最适母种培养基的筛选
        3.1.1 最适碳源的筛选
        3.1.2 最适氮源的筛选
        3.1.3 松乳菇母种培养基正交试验
    3.2 松乳菇的离子束照射
        3.2.1 不同诱变剂量对出发菌株存活率的影响
        3.2.2 诱变后各菌株生长速度的测定
    3.3 各菌株的液体发酵生物量及营养成分测定
        3.3.1 各菌株的液体发酵生物量测定
        3.3.2 各菌株液体发酵菌丝营养成分的测定
    3.4 松乳菇栽培试验
        3.4.1 栽培料配方的初筛选
        3.4.2 栽培料配方的优化
        3.4.3 松乳菇安徽霍邱试验基地出菇试验
        3.4.4 松乳菇菇房出菇试验
        3.4.5 松乳菇原基出菇试验
第4章 讨论与结论
    4.1 讨论
        4.1.1 松乳菇最适母种培养基的筛选
+离子束诱变的效应研究">        4.1.2 松乳菇N⁺离子束诱变的效应研究
+离子束诱变对液体发酵菌丝生物量及营养价值的影响">        4.1.3 N⁺离子束诱变对液体发酵菌丝生物量及营养价值的影响
        4.1.4 松乳菇栽培种培养基筛选
        4.1.5 松乳菇出菇环境探索
    4.2 结论
    4.3 展望
参考文献
致谢
攻读硕士学位期间的学术成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]红托竹荪培养基及培养条件优化[J]. 龚光禄,桂阳,卢颖颖,朱国胜.  贵州农业科学. 2015(11)
[2]我国食用菌新兴产业发展的战略思考与对策建议[J]. 张俊飚,李鹏.  华中农业大学学报(社会科学版). 2014(05)
[3]低能离子束诱变选育平菇菌株[J]. 伍万荣,张新,许礼军,胡亚会,王梅菊,檀根甲.  食用菌. 2013(05)
[4]氮离子束诱变蟹味菇菌株的营养价值及油菜秸秆栽培研究[J]. 董先茹,叶翔,梁昌柱,李畅,闵笛,王钰.  食品工业科技. 2013(13)
[5]牛舌菌等珍稀食用菌母种培养基的筛选[J]. 白永莉,李军,董晓娜,钟剑锋.  热带林业. 2011(03)
[6]松乳菇液体培养基的选择及高生物量的获得的研究[J]. 李磊,罗桂祥,陈明辉,霍光华.  中国酿造. 2011(03)
[7]食用菌菌种引种试验中的问题探讨[J]. 马树新,杨春华,徐淑莲.  中国食用菌. 2011(02)
[8]中国食用菌产业的发展态势[J]. 李玉.  食药用菌. 2011(01)
[9]食用菌营养与保健功能研究进展(综述)[J]. 杨文建,赵立艳,安辛欣,杨方美,方勇,胡秋辉.  食药用菌. 2011(01)
[10]食用菌可栽培种类野生种质的评价[J]. 张金霞,黄晨阳,陈强,高巍,郑素月.  植物遗传资源学报. 2010(02)

硕士论文
[1]金福菇N+离子束诱变育种及保鲜方法研究[D]. 李畅.安徽大学 2015
[2]蛹虫草多糖的发酵条件优化、结构及抗氧化活性研究[D]. 叶文姣.华中农业大学 2014
[3]秀珍菇N+离子束诱变及银杏叶栽培研究[D]. 梁昌柱.安徽大学 2014
[4]野生食用菌菌种分离与鉴定[D]. 李玉.福建农林大学 2008
[5]氮离子注入阿魏菇高产菌株选育与产业化初探[D]. 吕长武.新疆大学 2006
[6]N～+离子束注入诱变猴头菌的研究[D]. 严涛.新疆大学 2006



本文编号：3118038