浅析袋栽黑木耳菌包污染的技术误区

发布时间：2021-04-07 15:56

　　该研究理论结合实践,紧扣袋栽黑木耳菌包发酵环节常见的技术误区,分析了产生的原因并给出了防治方法,从菌种选育、培养基配方、灭菌接种、菌室消毒、发酵措施5个方面逐步剖析、实施有效控制菌包污染的各个环节,并针对一些知识盲区进行了技术和经验的总结论证,提出了菌包生产要防止从知识盲区掉入技术误区,避免用局部经验当技术来误导菌包生产的工艺。为袋栽黑木耳产业中菌包生产工艺的科学发展提供了参考依据。 

【文章来源】：北方园艺. 2020,(10)北大核心

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 袋栽黑木耳菌包污染的技术误区与现象剖析
    1.1 菌包基质在预防污染中的技术误区和现象
    1.2 螨虫导致菌包污染的技术误区和现象
    1.3 菌包出红水是由螨虫侵染的技术误区和现象
    1.4 菌包堆垛养菌出耳能抱袋减少杂菌污染的技术误区和现象
    1.5 菌包出耳期间治疗污染的技术误区和现象
2 剖析菌包污染的防治措施
    2.1 选择优良菌种
    2.2 选择适宜的培养基质
    2.3 菌包灭菌与消毒的技术措施
    2.4 发酵室的消毒措施
    2.5 菌包发酵期间要重视生态发菌的技术措施
3 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]制袋时间与催芽方法对秋栽黑木耳菌袋出芽率的影响[J]. 江雄波,陈益娴,曹现涛,卢兴潮,樊晓琳,闵水发,边银丙.  中国食用菌. 2016(03)
[2]农作物秸秆替代木屑栽培黑木耳的关键性技术[J]. 王相刚,许修宏,缪元霞,王斌,张腾霄,李贺.  北方园艺. 2015(05)
[3]黑木耳代用料栽培关键技术研究[J]. 李楠,李玉.  菌物研究. 2008(03)



本文编号：3123764