庆元县保护和传承香菇剁花法栽培技艺的措施与成效

发布时间：2021-05-21 02:12

　　吴三公发明的剁花法（又称"砍花法"）香菇栽培技艺,在生态、资源保护等方面有着重要的意义,又是庆元香菇文化的载体和标志。但是随着生产技艺的革新,剁花法技艺面临传续的挑战。庆元县通过走访菇农等整理形成较为完整的剁花法技艺资料,出台剁花法生产扶持政策,举办技艺竞赛,培养传承人,设立剁花法保护区和传承区,拍摄香菇文化记录片等措施,加以积极保护与传承,助力乡村文化振兴。 

【文章来源】：食药用菌. 2020,28(05)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 主要措施
    1.1 走访菇农、查阅资料整编剁花法技艺资料
    1.2 出台扶持政策鼓励剁花法香菇栽培
    1.3 剁花法技艺传承人员培养
    1.4 剁花法保护区建设与剁花法技艺传承区创建
    1.5 组织“菇乡工匠”技能擂台赛
    1.6 通过纪录片等宣传剁花法技艺
2 主要成效
    2.1 取得一定的经济收益
    2.2 形成一批剁花法技艺资料
    2.3 营造剁花法技艺传承与保护的良好氛围


【参考文献】：
期刊论文
[1]香菇传统栽培方法“剁花法”的保护与开发[J]. 朱星考,张清洋.  食药用菌. 2019(02)



本文编号：3198854