施氮量与停氮时间对黄瓜、芹菜硝酸盐及土壤无机氮的影响
发布时间：2021-06-07 13:44
近年来,设施农业生产中氮肥的超量施用给蔬菜品质、土壤环境及地下水源带来了不同程度的危害。针对当前因过量施用化肥而导致蔬菜食用的安全隐患及作物所生长土壤环境的污染问题为实际情况,本试验以黄瓜和芹菜为试验对象,研究不同氮肥施用量和不同停氮时间对植株硝酸盐、亚硝酸盐含量及土壤无机氮的影响,同时检测在不同储存条件下黄瓜和芹菜硝酸盐变化趋势等,以期为黄瓜和芹菜生产中合理施用氮肥、保证产品质量安全及控制硝酸盐污染提供理论依据,并且得出以下结果:（1）在相同施氮量下,芹菜硝酸盐、亚硝酸盐含量是黄瓜中硝酸盐、亚硝酸盐含量的7.4倍和2.2倍。两类作物生长的旺盛时期硝酸盐和亚硝酸盐含量都高于采收期硝酸盐含量。在本试验条件下,施氮量为120600kg/hm2时,黄瓜硝酸盐、亚硝酸盐含量均在国家检测安全食用范围内。施氮量达到480kg/hm2、600kg/hm2时,芹菜硝酸盐、亚硝酸盐含量均超出合格范围,不宜食用。（2）氮肥施用量与土壤硝态氮含量呈线性正相关。施氮量为480kg/hm2、600kg/hm2时,上层土壤（040cm）硝态氮、铵态氮含量随着氮肥的增加而...
【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区
【文章页数】：55 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
氮肥施用量对黄瓜植株高度的影响
图 3 氮肥施用量对黄瓜叶片面积的影响Fig3 Effect of Nitrogen Fertilizer on Leaf area of Cucumber Plants肥施用量对黄瓜叶片数的影响植株叶片数同株高一样，是权衡长势和光和能力的指标。随着黄瓜植株叶片数也不断增加。图 4 显示，各生育期最高施肥量多，到生长末期（6 月 30 日）叶片数量为 26.67，比 T0 处理多异；比 T1、T2、T3 处理多 18.2%、15.9%和 9.6%，呈显著差异，叶片数多 0.33，两者之间无显著性差异。整个生育期 5 个施 T0（CK）处理高 19.8%~30.7%。这也充分说明施肥有利于增加，从而可有效提高光合作用。5 月 10 日到 5 月 30 日，各施肥处度的增加，随后叶片数增加的速度开始变缓。到生育后期，T4现较多黄化萎蔫叶片，T5 处理植株叶片病害较严重。这可能与
图 4 氮肥施用量对黄瓜叶片数的影响Fig4 Effect of Nitrogen Fertilizer on Leaf number of Cucumber Plants肥施用量对黄瓜果实硝酸盐含量的影响硝酸盐含量对氮肥利用率及氮肥用量都具有重要的参考意义。盐卫生评价标准，整个生育期黄瓜硝酸盐含量均小于 432mg/k准。5 个施肥处理硝酸盐含量均明显高于 T0（CK）处理，黄瓜随着施氮量的增加而增加。刘玉梅[82]等人在研究中证实了这一会明显提高黄瓜果实中的硝酸盐含量。整个生育期各施肥处理先上升后下降趋势，这与张鹏[74]的采收后期的蔬菜硝酸盐含量含量的研究结果一致。生长第 75 天时，低氮水平 T1 处理与高显著性差异，这可能与植株因过量施肥而受到抑制有关。从图，生长后期硝酸盐含量开始逐渐下降，这是因为植物根系活力变缓，所以果实中的硝酸盐含量也随之减少。整个生育期可看硝酸盐含量仍为最高值，达到 265.26mg/kg，说明黄瓜的品质随
【参考文献】：
期刊论文
[1]氮肥不同追施量对设施黄瓜硝酸盐及亚硝酸盐累积的影响[J]. 庞琢,庞云,任永红,高宏艳,胡丽英,王胜利,周勇,孟凡刚,赵生厚. 北方农业学报. 2016(06)
[2]不同时期追施氮肥对温室黄瓜硝酸盐、亚硝酸盐残留的影响[J]. 庞琢,庞云,任永红,高宏艳,仲兆清,胡丽英,柳昱,聂培峰. 韶关学院学报. 2016(02)
[3]不同施氮量对露地小白菜产量、氮吸收量和氮肥利用率的影响[J]. 李洁,蒋卫芬,郝小燕,周娴. 现代农业科技. 2014(18)
[4]有机肥对大棚蔬菜品质影响分析[J]. 刘春. 农业与技术. 2014(05)
[5]氮磷钾配施对油麦菜肥料效应及硝酸盐含量的影响[J]. 李永胜,杜建军,龙增群,王浩,李基锋,张荣杰. 仲恺农业工程学院学报. 2012(04)
[6]氮肥不同用量对芹菜产量和品质的影响[J]. 孙超,哈雪姣,冯文清,陈宗光. 北京农业. 2012(12)
[7]有机肥对大棚蔬菜品质的影响研究[J]. 杨秀蓉,周国魁. 北京农业. 2012(06)
[8]温室黄瓜增产措施[J]. 吕云生,吕伟东. 农村科学实验. 2011(01)
[9]减量施肥对三种蔬菜硝酸盐含量、营养品质和生理特性的影响[J]. 姚春霞,郭开秀,赵志辉,陈亦,杨业凤,陆利民. 水土保持学报. 2010(04)
[10]我国农业面源污染现状及防治对策[J]. 丁锁,臧宏伟. 现代农业科技. 2009(23)
博士论文
[1]硝化抑制剂DMPP对氮素转化的影响及其作用机理研究[D]. 杨剑波.南京农业大学 2012
硕士论文
[1]氮肥不同施肥量对黄瓜氮代谢、产量和品质的影响[D]. 张启莉.内蒙古农业大学 2014
[2]设施土壤和蔬菜硝酸盐积累规律的研究[D]. 郭佩秋.山东农业大学 2009
[3]不同施肥处理对设施黄瓜养分吸收影响的研究[D]. 燕飞.西北农林科技大学 2009
[4]氮肥对绿叶类蔬菜硝酸盐累积的影响及机理的研究[D]. 李亦松.新疆农业大学 2006
[5]氮钾营养对菠菜生长、硝酸盐累积的影响及机理研究[D]. 方素萍.浙江大学 2002
本文编号：3216687
【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区
【文章页数】：55 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
氮肥施用量对黄瓜植株高度的影响
图 3 氮肥施用量对黄瓜叶片面积的影响Fig3 Effect of Nitrogen Fertilizer on Leaf area of Cucumber Plants肥施用量对黄瓜叶片数的影响植株叶片数同株高一样，是权衡长势和光和能力的指标。随着黄瓜植株叶片数也不断增加。图 4 显示，各生育期最高施肥量多，到生长末期（6 月 30 日）叶片数量为 26.67，比 T0 处理多异；比 T1、T2、T3 处理多 18.2%、15.9%和 9.6%，呈显著差异，叶片数多 0.33，两者之间无显著性差异。整个生育期 5 个施 T0（CK）处理高 19.8%~30.7%。这也充分说明施肥有利于增加，从而可有效提高光合作用。5 月 10 日到 5 月 30 日，各施肥处度的增加，随后叶片数增加的速度开始变缓。到生育后期，T4现较多黄化萎蔫叶片，T5 处理植株叶片病害较严重。这可能与
图 4 氮肥施用量对黄瓜叶片数的影响Fig4 Effect of Nitrogen Fertilizer on Leaf number of Cucumber Plants肥施用量对黄瓜果实硝酸盐含量的影响硝酸盐含量对氮肥利用率及氮肥用量都具有重要的参考意义。盐卫生评价标准，整个生育期黄瓜硝酸盐含量均小于 432mg/k准。5 个施肥处理硝酸盐含量均明显高于 T0（CK）处理，黄瓜随着施氮量的增加而增加。刘玉梅[82]等人在研究中证实了这一会明显提高黄瓜果实中的硝酸盐含量。整个生育期各施肥处理先上升后下降趋势，这与张鹏[74]的采收后期的蔬菜硝酸盐含量含量的研究结果一致。生长第 75 天时，低氮水平 T1 处理与高显著性差异，这可能与植株因过量施肥而受到抑制有关。从图，生长后期硝酸盐含量开始逐渐下降，这是因为植物根系活力变缓，所以果实中的硝酸盐含量也随之减少。整个生育期可看硝酸盐含量仍为最高值，达到 265.26mg/kg，说明黄瓜的品质随
【参考文献】：
期刊论文
[1]氮肥不同追施量对设施黄瓜硝酸盐及亚硝酸盐累积的影响[J]. 庞琢,庞云,任永红,高宏艳,胡丽英,王胜利,周勇,孟凡刚,赵生厚. 北方农业学报. 2016(06)
[2]不同时期追施氮肥对温室黄瓜硝酸盐、亚硝酸盐残留的影响[J]. 庞琢,庞云,任永红,高宏艳,仲兆清,胡丽英,柳昱,聂培峰. 韶关学院学报. 2016(02)
[3]不同施氮量对露地小白菜产量、氮吸收量和氮肥利用率的影响[J]. 李洁,蒋卫芬,郝小燕,周娴. 现代农业科技. 2014(18)
[4]有机肥对大棚蔬菜品质影响分析[J]. 刘春. 农业与技术. 2014(05)
[5]氮磷钾配施对油麦菜肥料效应及硝酸盐含量的影响[J]. 李永胜,杜建军,龙增群,王浩,李基锋,张荣杰. 仲恺农业工程学院学报. 2012(04)
[6]氮肥不同用量对芹菜产量和品质的影响[J]. 孙超,哈雪姣,冯文清,陈宗光. 北京农业. 2012(12)
[7]有机肥对大棚蔬菜品质的影响研究[J]. 杨秀蓉,周国魁. 北京农业. 2012(06)
[8]温室黄瓜增产措施[J]. 吕云生,吕伟东. 农村科学实验. 2011(01)
[9]减量施肥对三种蔬菜硝酸盐含量、营养品质和生理特性的影响[J]. 姚春霞,郭开秀,赵志辉,陈亦,杨业凤,陆利民. 水土保持学报. 2010(04)
[10]我国农业面源污染现状及防治对策[J]. 丁锁,臧宏伟. 现代农业科技. 2009(23)
博士论文
[1]硝化抑制剂DMPP对氮素转化的影响及其作用机理研究[D]. 杨剑波.南京农业大学 2012
硕士论文
[1]氮肥不同施肥量对黄瓜氮代谢、产量和品质的影响[D]. 张启莉.内蒙古农业大学 2014
[2]设施土壤和蔬菜硝酸盐积累规律的研究[D]. 郭佩秋.山东农业大学 2009
[3]不同施肥处理对设施黄瓜养分吸收影响的研究[D]. 燕飞.西北农林科技大学 2009
[4]氮肥对绿叶类蔬菜硝酸盐累积的影响及机理的研究[D]. 李亦松.新疆农业大学 2006
[5]氮钾营养对菠菜生长、硝酸盐累积的影响及机理研究[D]. 方素萍.浙江大学 2002
本文编号：3216687
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