对于食用菌种质资源保藏方法的探究

发布时间：2021-06-10 09:24

　　食用菌不仅具有丰富的营养价值,单一从食用中的口感角度分析,其也是一种具有良好食用价值的食品。由于菌类的特殊性质和保存中对于环境方面的要求,不同的菌种在保存方式上也有所差异,为了持续发挥食用菌在药用、食用等多方面的价值,研究不同类型菌种的保存方法是非常重要的。选择适当的保存方法,并注意取得良好保存效果的合理化操作,是食用菌保藏中需要重视的一个核心问题。从食用菌种质保藏的具体意义入手进行了研究,寻找和总结适当的食用菌保存方法。 

【文章来源】：种子科技. 2020,38(10)

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1 保藏工作的开展意义
    1.1 保证食用菌的生存能力和稳定性
    1.2 对菌种本身独立性的保持
2 具体的菌种质资源保藏方法
    2.1 菌丝体保存方法
        2.1.1 琼脂斜面低温保存法
        2.1.2 石蜡常温保存方法
    2.2 孢子保存的方法
        2.2.1 滤纸片保存方法
        2.2.2 沙土管保存方式


【参考文献】：
期刊论文
[1]不同保藏方法对金针菇“上研1号”栽培特性的影响[J]. 王瑞娟,尚晓冬,杨慧,刘建雨,张丹,徐珍,宋春艳,章炉军.  食用菌学报. 2019(01)
[2]金针菇菌种中短期保藏因素的正交分析[J]. 张丹,颜梦秋,刘建雨,宋春艳,于海龙,尚晓冬,谭琦.  微生物学通报. 2018(06)



本文编号：3222118