不同百合品种鳞茎、珠芽发育及其淀粉理化性质的比较研究
发布时间：2021-08-02 10:54
百合鳞茎和珠芽不仅可作为无性繁殖器官,而且体内贮藏了大量的营养和活性物质,具有重要的食用和药用价值。国内外百合品种繁多,不同百合品种鳞茎和珠芽生长发育及其开发应用存在较大的差异。为探明不同百合品种鳞茎、珠芽发育及其淀粉理化性质的差异,本研究以一种人工栽培品种（宜兴百合）和两种野生品种（宜昌百合和南川百合）为材料,采用生理指标测定、树脂半薄切片、光学显微观察技术,结合Image-Pro Plus图像分析软件分析了不同百合品种鳞茎、珠芽的发育过程；采用光学显微镜、扫描电子显微镜、净射线衍射、傅里叶变换远红外光谱、快速粘度分析仪、差示扫描热量分析仪等分析技术,比较研究了不同百合品种鳞茎淀粉及同一品种鳞茎和珠芽淀粉理化性质的差异,结果表明：1.在百合发育过程中,宜兴百合和宜昌百合鳞茎中鲜重、总淀粉含量和内外鳞片中可溶性糖含量的变化趋势一致。2.宜兴百合和宜昌百合鳞茎外层和内层鳞片中淀粉体的发育存在差异。外层磷片中,从栽种期到盛花期两个品种淀粉体数目变化趋势一致,但从盛花期到采收期宜兴百合淀粉体数目不断增多,而宜昌百合不断减少；内层鳞片中,整个发育期宜昌百合淀粉体的数目不断增多,而宜兴百合不断减...
【文章来源】：扬州大学江苏省
【文章页数】：60 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２宜昌百合鱗茎的形态变化??Ｆｉ．２?Ｔｈｅ?ｍｏｒｈｏｌｏｉｃａｌ?ｃｈａｎｅｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?ｂｕｌｂｓ?ｏｆ?Ｌ．?ｌｅｕｃａｎｔｈｕｍ??
１、图２可知宜兴百合鱗茎近球形，鱗片白色，宜昌首合鱗茎近球形，鱗片紫褐色。整个??发育过程中，两个品种百合鱗茎的大小均呈现先变小后变大的趋势。??图３为宜兴百合、宜昌百合鱗茎发育过程中鲜重变化图，在宜兴百合、宜昌百合整个??发育过程中，百合鱗茎的鲜重的变化均呈现先下降后上升的趋势，与图１、图２呈现的鱗??茎的大小变化趋势一致。??宜兴百合栽种时每个种球平均鲜重为１０２．６５ｇ，到展叶期时下降至７２．４ｇ；盛花期鲜重??增加至１３６．２８ｇ；收获时平均鲜重达２２０．４１ｇ，是栽种时的２．１倍。宜昌百合栽种时平均鲜??重２０８．９４ｇ，到展叶期下降至１８０．７７ｇ；盛花期鲜重增加至２６９．３ｇ；收获时平均鲜重达??３０４．５７ｇ，是栽种时的１．４６倍。从Ｗ上结果可Ｗ看出，宜兴百合鱗茎鲜重的变化幅度都要??大于宜昌百合。??團１宜兴百合鱗茎的形态变化??Ｆｉｇ
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【参考文献】：
期刊论文
[1]3类谷物胚乳淀粉体形态发育的比较[J]. 余徐润,邵珊珊,于恒,张静,熊飞,顾蕴洁,王忠. 扬州大学学报(农业与生命科学版). 2015(02)
[2]不同淀粉型甘薯品种全粉糊化特性的比较[J]. 刘中良,郑建利,杨俊,田昌庚,赵丰玲,张鹏,刘桂玲. 上海交通大学学报(农业科学版). 2014(02)
[3]甘薯不同品种田间产量与淀粉糊化特性的比较研究[J]. 郑建利,刘桂玲,刘中良,杨俊,田昌庚,赵丰玲,孙哲,张鹏. 中国农学通报. 2014(09)
[4]支链淀粉结构分析研究进展[J]. 赵营,赵凯,刘宁,杨春华,陈凤莲. 农产品加工(学刊). 2013(16)
[5]高效液相体积排阻色谱法测定稻米支链淀粉链长的相对分子质量分布[J]. 杨小雨,刘正辉,李刚华,王强盛,王绍华,丁艳锋. 中国农业科学. 2013(16)
[6]Image-Pro Plus软件在小麦淀粉粒显微图像分析中的应用[J]. 余徐润,周亮,荆彦平,刘大同,胡慕兰,熊飞,王忠. 电子显微学报. 2013(04)
[7]芡实粉和芡实淀粉理化性质和消化性研究[J]. 熊柳,卜祥辉,孙庆杰. 中国粮油学报. 2012(10)
[8]The Dynamics of Changes in Starch and Lipid Droplets and Sub-Cellular Localization of β-Amylase During the Growth of Lily Bulbs[J]. WU Sha-sha1,WU Jin-di1,JIAO Xue-hui1,ZHANG Qi-xiang1,2 and LV Ying-min1,2 1 College of Landscape Architecture,Beijing Forestry University,Beijing 100083,P.R.China 2 China National Research Center for Floriculture Engineering & Technology,Beijing 100083,P.R.China. Journal of Integrative Agriculture. 2012(04)
[9]淡黄花百合珠芽发育过程的形态学与解剖学研究[J]. 李腾,李少群,罗睿. 西北植物学报. 2012(01)
[10]长期施用磷肥对甘薯主要品质性状与淀粉RVA特性的影响[J]. 唐忠厚,李洪民,张爱君,史新敏,孙健,朱红,徐飞. 植物营养与肥料学报. 2011(02)
博士论文
[1]东方百合‘索邦’鳞茎源-库转换规律研究[D]. 吴沙沙.北京林业大学 2012
[2]富含淀粉中药贝母、山药中淀粉的研究[D]. 王书军.天津大学 2006
硕士论文
[1]荞麦淀粉及其改性淀粉理化特性分析与应用[D]. 范静.西北农林科技大学 2013
[2]中国石蒜淀粉积累与鳞茎生长的关系研究[D]. 王晓静.南京林业大学 2011
[3]高直链淀粉水稻胚乳淀粉粒的发育和结构特性[D]. 钦风凌.扬州大学 2011
[4]东方百合自繁鳞茎的发育与冷藏生理机制研究[D]. 徐伟韦.浙江大学 2007
[5]芡实种子发育及其淀粉特性的初步研究[D]. 吴仰风.扬州大学 2007
[6]宜兴百合室内快速繁殖及主要成分的研究[D]. 谢杰.上海师范大学 2007
[7]蕨根淀粉理化及加工特性的研究[D]. 曹清明.中南林业科技大学 2005
[8]东方百合鳞茎的山地繁育及养分代谢机制研究[D]. 郑慧俊.浙江大学 2005
[9]板栗淀粉的理化特性与板栗产品开发研究[D]. 罗凤莲.湖南农业大学 2004
[10]甘薯淀粉理化特性研究[D]. 黄华宏.浙江大学 2002
本文编号：3317436
【文章来源】：扬州大学江苏省
【文章页数】：60 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２宜昌百合鱗茎的形态变化??Ｆｉ．２?Ｔｈｅ?ｍｏｒｈｏｌｏｉｃａｌ?ｃｈａｎｅｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?ｂｕｌｂｓ?ｏｆ?Ｌ．?ｌｅｕｃａｎｔｈｕｍ??
１、图２可知宜兴百合鱗茎近球形，鱗片白色，宜昌首合鱗茎近球形，鱗片紫褐色。整个??发育过程中，两个品种百合鱗茎的大小均呈现先变小后变大的趋势。??图３为宜兴百合、宜昌百合鱗茎发育过程中鲜重变化图，在宜兴百合、宜昌百合整个??发育过程中，百合鱗茎的鲜重的变化均呈现先下降后上升的趋势，与图１、图２呈现的鱗??茎的大小变化趋势一致。??宜兴百合栽种时每个种球平均鲜重为１０２．６５ｇ，到展叶期时下降至７２．４ｇ；盛花期鲜重??增加至１３６．２８ｇ；收获时平均鲜重达２２０．４１ｇ，是栽种时的２．１倍。宜昌百合栽种时平均鲜??重２０８．９４ｇ，到展叶期下降至１８０．７７ｇ；盛花期鲜重增加至２６９．３ｇ；收获时平均鲜重达??３０４．５７ｇ，是栽种时的１．４６倍。从Ｗ上结果可Ｗ看出，宜兴百合鱗茎鲜重的变化幅度都要??大于宜昌百合。??團１宜兴百合鱗茎的形态变化??Ｆｉｇ
?张静不同巧合品种鱗茎、珠芽发育及其淀粉理化性质的比较研究?。??图１３宜兴百合、宜昌百合鱗茎发育过程中内层鱗片中淀粉体相对面积变化图??Ｆｉｇ．?１３?Ｃｈａｎｇｅｓ?ｉｎ?ｎｕｍｂｅｒ?ｏｆ?ａｍｙｌｏｐｌａｓｔ?ｉｎ?ｉｎｔｅｒｉｏｒ?ｓｃａｌｅｓ?ｏｆ?厶?／口ＷＣ抑／ｚ’ｗｗ?ａｎｄ?左．／ｅｗｅ幻ｗＡｗ／ｗ?ｄｕｒｉｎｇ?ｂｕｂ??ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ??３．１．２不同百合品种珠芽的发育??３丄２．１珠芽生长发育规律?：??图１０所示为宜兴百合珠芽、宜昌百合珠芽的＞形态发育图。百合的珠芽形成于地上茎??叶販处，每处仅形成一个珠芽。发育前期，地上茎叶賊处一开始有肉眼可见的小点，发育??中期小点渐渐膨大，然后外部分化成鱗片，发育至成熟自然脱落，脱离植株。宜兴百合和??宜昌百合的形态发育大体一致，宜兴百合成熟珠芽为紫黑色，？宜昌百合成熟珠芽为青白色，??均呈现卵圆形。??
【参考文献】：
期刊论文
[1]3类谷物胚乳淀粉体形态发育的比较[J]. 余徐润,邵珊珊,于恒,张静,熊飞,顾蕴洁,王忠. 扬州大学学报(农业与生命科学版). 2015(02)
[2]不同淀粉型甘薯品种全粉糊化特性的比较[J]. 刘中良,郑建利,杨俊,田昌庚,赵丰玲,张鹏,刘桂玲. 上海交通大学学报(农业科学版). 2014(02)
[3]甘薯不同品种田间产量与淀粉糊化特性的比较研究[J]. 郑建利,刘桂玲,刘中良,杨俊,田昌庚,赵丰玲,孙哲,张鹏. 中国农学通报. 2014(09)
[4]支链淀粉结构分析研究进展[J]. 赵营,赵凯,刘宁,杨春华,陈凤莲. 农产品加工(学刊). 2013(16)
[5]高效液相体积排阻色谱法测定稻米支链淀粉链长的相对分子质量分布[J]. 杨小雨,刘正辉,李刚华,王强盛,王绍华,丁艳锋. 中国农业科学. 2013(16)
[6]Image-Pro Plus软件在小麦淀粉粒显微图像分析中的应用[J]. 余徐润,周亮,荆彦平,刘大同,胡慕兰,熊飞,王忠. 电子显微学报. 2013(04)
[7]芡实粉和芡实淀粉理化性质和消化性研究[J]. 熊柳,卜祥辉,孙庆杰. 中国粮油学报. 2012(10)
[8]The Dynamics of Changes in Starch and Lipid Droplets and Sub-Cellular Localization of β-Amylase During the Growth of Lily Bulbs[J]. WU Sha-sha1,WU Jin-di1,JIAO Xue-hui1,ZHANG Qi-xiang1,2 and LV Ying-min1,2 1 College of Landscape Architecture,Beijing Forestry University,Beijing 100083,P.R.China 2 China National Research Center for Floriculture Engineering & Technology,Beijing 100083,P.R.China. Journal of Integrative Agriculture. 2012(04)
[9]淡黄花百合珠芽发育过程的形态学与解剖学研究[J]. 李腾,李少群,罗睿. 西北植物学报. 2012(01)
[10]长期施用磷肥对甘薯主要品质性状与淀粉RVA特性的影响[J]. 唐忠厚,李洪民,张爱君,史新敏,孙健,朱红,徐飞. 植物营养与肥料学报. 2011(02)
博士论文
[1]东方百合‘索邦’鳞茎源-库转换规律研究[D]. 吴沙沙.北京林业大学 2012
[2]富含淀粉中药贝母、山药中淀粉的研究[D]. 王书军.天津大学 2006
硕士论文
[1]荞麦淀粉及其改性淀粉理化特性分析与应用[D]. 范静.西北农林科技大学 2013
[2]中国石蒜淀粉积累与鳞茎生长的关系研究[D]. 王晓静.南京林业大学 2011
[3]高直链淀粉水稻胚乳淀粉粒的发育和结构特性[D]. 钦风凌.扬州大学 2011
[4]东方百合自繁鳞茎的发育与冷藏生理机制研究[D]. 徐伟韦.浙江大学 2007
[5]芡实种子发育及其淀粉特性的初步研究[D]. 吴仰风.扬州大学 2007
[6]宜兴百合室内快速繁殖及主要成分的研究[D]. 谢杰.上海师范大学 2007
[7]蕨根淀粉理化及加工特性的研究[D]. 曹清明.中南林业科技大学 2005
[8]东方百合鳞茎的山地繁育及养分代谢机制研究[D]. 郑慧俊.浙江大学 2005
[9]板栗淀粉的理化特性与板栗产品开发研究[D]. 罗凤莲.湖南农业大学 2004
[10]甘薯淀粉理化特性研究[D]. 黄华宏.浙江大学 2002
本文编号：3317436
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