聚丙烯酰胺型保水剂栽培平菇的安全性

发布时间：2021-08-02 13:01

　　以平菇为试验材料,采用代料栽培添加不同比例（2‰、3‰、5‰）的聚丙烯酰胺型保水剂进行出菇试验,研究其对平菇菌丝生长速度、子实体产量和形态特征的影响。结果表明:保水剂添加量为2‰时,平菇的产量和生物学转化率达到最高,起到了节水增产的效果。同时,对聚丙烯酰胺型保水剂栽培平菇的安全性进行了初步评价,聚丙烯酰胺型保水剂具有良好的高温稳定性,高温高压灭菌后仍保持聚合物结构,且培养料中添加聚丙烯酰胺型保水剂栽培的平菇子实体中未检测到丙烯酰胺单体存在。 

【文章来源】：北方园艺. 2020,(20)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

保水剂对平菇子实体形态特征的影响

表1 灭菌对保水剂中丙烯酰胺含量的影响Table 1 Effects of sterilization on acrylamide content in super absorbent polymers 编号No. 处理条件Treatment condition 丙烯酰胺含量Acrylamide content 1 1 g农业保水剂(未做任何处理) 未检出 2 1 g农业保水剂121 ℃灭菌130 min 未检出 3 1 g农业保水剂(样品1)吸水饱和后,121 ℃灭菌130 min 未检出 4 1 g农业保水剂100 ℃灭菌15 h 未检出2.2 保水剂对菌丝生长的影响

采用木屑大试管测定不同处理中的菌丝生长速率,考察不同保水剂添加量对平菇菌丝生长的影响。采用划线法每隔3 d标记一次。由图2可知,与对照组相比,3组添加保水剂的木屑大试管中菌丝的生长速度显著增加(P<0.05),不同保水剂添加量的大试管之间菌丝生长速度差异不显著。在菌袋的菌丝生长阶段,各处理之间的菌丝形态及生长速率无明显区别,同时添加保水剂并未显著增加菌袋的杂菌侵染率,仅保水剂添加量为3‰和5‰的试验组各有1袋发现细菌污染。因此保水剂的使用对平菇菌丝生长无不利影响。图3 保水剂对平菇子实体形态特征的影响

【参考文献】：
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本文编号：3317609