饱和石灰水预处理小麦秸秆生料栽培平菇技术初探

发布时间：2021-09-03 08:31

　　小麦秸秆经饱和石灰水浸泡处理后,其半纤维素能够缓慢释放大量乙酰基团中和氢氧化钙,降低小麦秸秆的pH。试验对用饱和石灰水预处理的小麦秸秆生料栽培平菇技术进行优化,获得了一套以100%小麦秸秆为基质、无复配辅料,低成本,高成品率,高效益的平菇生料栽培技术。 

【文章来源】：食用菌. 2020,42(03)

【文章页数】：4 页

【部分图文】：

快速脱水装置

纯麦粒栽培种，不仅具有接种培养料后萌发迅速，菌丝生长速度快等优势，还可避免秸秆培养料添加氮源物质导致杂菌感染高的问题。栽培种培养基配方：麦粒97.6%，石膏2%，牡蛎壳0.4%。制作方法：选择颗粒饱满，无虫蛀，无霉变的小麦粒，常温下用石灰水（添加相当于麦粒干重的1.5%生石灰）浸泡36～48 h，麦粒内部无粉质白芯后捞起并沥干流水。1 000 mL菌种瓶定量装入湿麦粒700 g，用棉塞或透气薄膜封口，于121℃灭菌2.5 h，冷却至常温后接种中低温型平菇菌株杂优3号母种。接种后20～25℃恒温培养约16 d。选择菌丝粗壮、浓密且生长整齐、无杂菌、无臭味的优质栽培种接种栽培料。菌种培养期间定时观察菌种长势，及时剔除被杂菌污染或有虫害菌种。图3 快速脱水装置

保持生产场地清洁卫生，定时喷洒消毒药剂和杀虫药剂。栽培袋进入发菌棚和出菇棚前，其地面先撒石灰或喷洒石灰水消毒，并及时处理污染菌袋。污染较轻的菌袋用75%酒精涂抹或直接注射至污染部位抑制杂菌生长，污染较重的菌袋立即清出出菇棚，深埋或焚烧。8 小结

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3380779