草菇栽培技术发展历程与创新研究进展

发布时间：2021-09-17 10:29

　　草菇栽培起源于我国南方,因营养丰富、嫩滑爽口而深受消费者喜爱,是少数在自然条件下适合夏季栽培的食用菌品种之一。中国是草菇最大生产国,广东则是我国草菇最重要的产区和鲜品消费省份,也是推动草菇栽培技术创新的地区,在国内最先实现室内周年栽培,并在全国各地推广应用。草菇栽培经历了旧法栽培到新法栽培,从室外栽培到室内栽培,从季节性栽培到周年栽培,从稻草栽培到废棉渣、中药渣等原材料栽培,从生料栽培到熟料栽培,从大田栽培到简易菇房、工厂化厂房栽培,从畦式栽培到袋料栽培、层架栽培、工厂化栽培等。随着栽培技术的进步,各地根据当地气候条件和原材料特点,摸索出各具特色的栽培方式。介绍了草菇特点和产量概况,从草菇栽培用种的繁育、栽培原材料及处理方式、菇房结构建造与加温方式、栽培方法等技术创新角度,分析了我国草菇栽培技术发展历程,对我国草菇产业半个多世纪的栽培技术发展、科技创新进行了全面回顾、总结,同时对草菇产业的发展前景进行了展望。 

【文章来源】：广东农业科学. 2020,47(12)

【文章页数】：9 页

【文章目录】：
1 草菇栽培用菌种繁育技术创新
    1.1 固体栽培菌种繁育技术
    1.2 液体菌种繁育技术
2 草菇栽培原材料及处理方法创新
    2.1 废棉渣、棉籽壳栽培原材料及处理方法
    2.2 中药渣栽培原材料及处理方法
    2.3 其他原材料探索创新
3 草菇菇房结构与加温方式创新
    3.1 菇房结构
        3.1.1 薄膜菇房
        3.1.2 保温泡沫房
        3.1.3 保温砖瓦房
        3.1.4 工厂化栽培专用菇房
    3.2 加温方式
4 草菇栽培方法创新
    4.1 堆草栽培
    4.2 层架式栽培
    4.3 筐式栽培
    4.4 袋式栽培
    4.5 畦式栽培
        4.5.1 传统畦式栽培
        4.5.2 山东莘县畦式栽培
5 展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]广东河源草菇室内纯稻草袋栽新技术[J]. 肖自添,杨秋明,刘明,徐江,何焕清.  中国蔬菜. 2019(05)
[2]广东中山草菇大田纯稻草高效栽培新技术[J]. 肖自添,刘明,徐江,何焕清.  中国蔬菜. 2018(12)
[3]工厂化食用菌菌渣栽培草菇试验[J]. 任海霞,任鹏飞,宫志远,曲玲,黄春燕,郭惠东,万鲁长.  食药用菌. 2018(06)
[4]“莘县模式”草菇轻简化栽培技术[J]. 刘新华,曹修才,张牧海,吕军,李岩杰,武恩斯,闫怀芹.  食用菌. 2017(06)
[5]草菇工厂化栽培原材料研究进展[J]. 李正鹏,余昌霞,李巧珍,陈明杰,李玉,周峰.  农业工程技术. 2017(19)
[6]草菇的化学成分、生物活性及栽培现状[J]. 秦惠娟,陈屏,王琦,张晶.  食品工业. 2017(03)
[7]草菇凝集素VL-2的分离纯化及其凝血活性研究[J]. 刘主,肖仔君,何智丹,黄绍明.  江苏农业科学. 2015(05)
[8]草菇工厂化栽培关键技术的研究[J]. 杨小兵,郑国杨,胡泽生,张一帆,夏凤娜,陈秋颜.  中国食用菌. 2015(01)
[9]草菇工厂化液体菌种制作与出菇试验[J]. 陈多扬,张一帆,邵满超,周振辉,黄龙花,胡惠萍,杨小兵.  中国食用菌. 2012(01)
[10]利用金针菇、杏鲍菇废菌渣栽培草菇试验[J]. 何燕萍.  蔬菜. 2010(12)



本文编号：3398536