草莓果实发育过程糖积累差异及光质对糖代谢途径的影响

发布时间：2021-10-06 20:08

　　糖（Sugar）是植物果实生长发育过程中的重要物质基础,研究表明,果实中糖的含量及比例将直接影响到果实的风味及甜度;同时,糖也是类胡萝卜素、酸及其他营养成分和芳香物质等合成的基础原料,影响着果实的食用价值和商品价值。草莓（Fragaria xananassa Duch）作为我国传统的优秀浆果果品之一,因其风味独特,口感宜人等特点而倍受消费者喜爱。本实验首先以西南地区主要种植草莓品种：‘丰香’、‘红颜’、及‘章姬’为实验材料,探索草莓果实发育过程中糖积累的差异性,及相关酶基因表达量与不同种类糖之间的相关性;然后以盆栽‘丰香’草莓为主要材料,从花后7d时放入人工气候箱用白光、红光、蓝光、及红蓝光（1:1）处理,其中白光做对照,以研究不同光质对草莓果实糖含量及蔗糖代谢途径的影响。同时,以大田栽培的不同品种草莓的蔗糖代谢途径进行分析对照。通过测定不同条件下果实中可溶性糖的含量；同时结合荧光定量PCR研究了控制蔗糖代谢的相关酶基因FaSPS、FaSS、FaAI、FaNI以及己糖激酶基因在草莓果实成熟发育过程中的表达模式,分析它们与蔗糖代谢途径的关系以及受光质调控的结果。研究结果表明：1.在草莓果... 

【文章来源】：四川农业大学四川省 211工程院校

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１．１果实细胞中糖代谢途径??

２．２．２不同发育时期糖代谢相关酶基因表达量分析??通过ｑ－ＰＣ民的方法，检测出在大田栽培条件下，不同草舊品种果实的不同??发育时期中薦糖代谢相关酶基因的相对表达量如图２．３所示：中性转化酶基因??１７??

图.车香r.才红翻，O‘盆择，

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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[2]不同光质和激动素对拟南芥（Arabidopsis thaliana L.）幼苗光形态建成影响的研究[D]. 陈大清.华南师范大学 2002

硕士论文
[1]杨梅果实糖积累特性与机制的研究[D]. 程建徽.安徽农业大学 2005



本文编号：3420659