切花月季的干燥保色技术研究

发布时间：2021-10-08 15:34

　　鲜切花属于奢侈品,是一次性的消费产品。鲜切花在我国的消费从节假日和庆典消费扩展到了日常生活的方方面面。虽然近几年来我国的鲜切花出口的数目在增长,但是由于鲜切花的保鲜期短,只能出口在附近的国家和地区,对于距离较远的国家仍然占据不了市场。鲜切花干燥后形成的干燥花和鲜切花相比不容易受到运输以及“保鲜”因素的限制,所以干燥花市场更广,另外,干燥花可以制造出各种造型的制品,如干花插花、高档礼品纸、服饰点缀等,越来越受到人们的喜爱。但是,干燥花最为重要的因素是保色,为了更好地获得切花月季的干燥保色技术,本研究采用物理法和化学法进行切花月季干燥保色技术的研究,为切花月季产业提供技术支撑。分别选用‘雪山’,‘卡罗拉’,‘粉佳人’等3种云南主要的切花月季品种。采用化学方法和物理方法来研究切花月季的干燥保色技术。化学方法采用硫酸铝、氯化锌、柠檬酸3种试剂,分别配制成5%,10%,15%等3种浓度,取3种切花月季的花瓣浸泡在配好的溶液中,浸泡时间30 min后,用镊子取出花瓣置于培养皿中晾干,待花瓣将其保色剂全部吸收后,将培养皿置于40℃的干燥箱进行干燥12 h后取出,统计处理前后花瓣颜色变化和花瓣大小变化... 

【文章来源】：云南大学云南省 211工程院校

【文章页数】：71 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

柠檬酸结构式

氯化锌结构式

硫酸铝结构式Figure1.2Structureofaluminumsulfate

【参考文献】：
期刊论文
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博士论文
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硕士论文
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[9]昆明地区鲜切花出口的障碍分析及解决方案研究[D]. 赵敏.浙江大学 2007
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本文编号：3424449