明清时期广州府地区花卉史研究

发布时间：2021-10-28 21:47

　　广州府位于现今的珠三角地区,地处亚热带,天气温暖湿润,适宜花卉生长。同时,广州府地区的中心城市广州市是中国重要的港口之一,有着悠久的对外贸易历史,广府人的商业意识浓厚。在自然资源与重商的相互影响下,广州府地区的花卉种植十分发达,明清时期已经出现了专门的花卉交易市场,并且深刻地影响了广府人的生活习俗。本文主要依据地方志的记载探讨明清时期广州府地区的花卉种类、花卉加工利用、种植与栽培技术以及花卉商品化诸问题。文章内容分为六个部分。第一部分是绪论,主要阐述文章的研究目的与意义、研究的方法和史料来源、以及对花卉学术史进行了回顾,指出文章将要研究的方向;第二部分是花卉的名字、品种,通过地方志中对花卉名字和品种的记载,整理出花卉在历代的名称和品种,另外也对花卉在明清时期的栽培状况作总结;第三部分是明清时期广州府地区花卉的加工利用价值,主要有芳香类植物加工成香精,以及花卉作为食物。花卉作为食物的价值又分为食品与饮品两部分讨论;第四部分是明清时期广州府地区的种植与栽培技术,这时的花卉种植已经出现了专门的花卉种植区,此章节从花卉种植区入手,研究明清时期的花卉商品化的发展;第五部分是明清时期广州府地区的花... 

【文章来源】：华南农业大学广东省

【文章页数】：104 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
1 绪论
    1.1 研究目的与意义
    1.2 学术史回顾
        1.2.1 特定种类的花卉专史研究
        1.2.2 花卉的文献研究和资料整理
        1.2.3 花卉的栽培、加工、利用的研究
        1.2.4 花卉的饮食及消费
        1.2.5 中国花卉文化总论性研究
    1.3 研究方法、内容与史料来源
2 明清时期广州府地区的花卉种类与品名
    2.1 花卉种类
    2.2 品名考证
3 明清时期广府地区花卉的种植与栽培
    3.1 种植
    3.2 栽培技术的发展
4 明清时期广州府花卉的加工利用
    4.1 制香和润肤
    4.2 食用
5 明清时期广州花市的发展
    5.1 花卉业繁荣的原因
    5.2 花市的形成
        5.2.1 早期常年性花市——“花渡头”、“七门”
        5.2.2 夜花市
    5.3 花文化
        5.3.1 爱花的习俗
        5.3.2 花市的花卉语言特色
        5.3.3 花卉文学
6 结语
致谢
参考文献


【参考文献】：
期刊论文
[1]芍药作为中国“爱情花”之史考[J]. 于晓南,苑庆磊,郝丽红.  北京林业大学学报(社会科学版). 2014(02)
[2]传统菊谱中的艺菊技术探析[J]. 倪根金,周米亚.  农业考古. 2014(01)
[3]广府素馨名实、栽培及贸易初探[J]. 赵艳萍.  中国农史. 2012(02)
[4]中国古代牡丹谱录研究[J]. 李娜娜,白新祥,戴思兰,王子凡.  自然科学史研究. 2012(01)
[5]清代广东农书的史料价值[J]. 吴建新.  图书馆论坛. 2008(01)
[6]宋元明清时期的花卉种植业[J]. 陈文华.  农业考古. 2006(01)
[7]中国古牡丹文化研究[J]. 陈永生,吴诗华.  北京林业大学学报(社会科学版). 2005(03)
[8]清代广州的花卉消费[J]. 冼剑民,许五州.  江苏商论. 2005(05)
[9]论中国花卉文化[J]. 周武忠.  中国园林. 2004(02)
[10]我国古代花木文献要述[J]. 黄雯,郭风平,葛文琴.  西北林学院学报. 2003(02)

硕士论文
[1]清代北京的花卉饮食综论[D]. 张红伟.华中师范大学 2012
[2]中国牡丹文化的综合研究[D]. 魏巍.河南大学 2009
[3]中国古代花卉饮食研究[D]. 高歌.郑州大学 2006



本文编号：3463388