桂花花瓣的类胡萝卜素代谢途径及其调控研究

发布时间：2021-11-29 08:33

　　桂花（Osmanthus fragrans Lour.）,为木犀科木犀属植物,原产我国,在我国有着长达2500年的栽培历史,是著名的园林绿化植物、芳香树种,是我国的传统名花。桂花因其特有的芳香和美好的寓意深受人们喜爱,在食品、药材、香料等方面都有很大的开发和应用价值。桂花分为:金桂、银桂、丹桂和四季桂4个品种群。桂花花瓣类胡萝卜素的含量决定了桂花花色,花瓣中类胡萝卜素的含量越高,花瓣的颜色就会越深。桂花中的类胡萝卜素经过催化裂解可以产生芳香类物质,使桂花产生特有的香气。本实验通过分子生物学和生理生化的方法研究桂花花瓣中类胡萝卜素代谢途径及相关基因的调控。为以后能优化桂花花色、更加有效的利用桂花花香和培育更多的新品种提供了理论依据。本实验以丹桂品种‘橙红丹桂’和银桂品种‘白洁’盛花期花瓣为主要实验材料,研究桂花花瓣的类胡萝卜素代谢途径,主要研究内容及结果如下:1.银桂和丹桂盛花期花瓣中类胡萝卜素和芳香成分含量分析利用气相色谱-质谱联用技术（GC/MS）对银桂和丹桂盛花期花瓣的芳香成分分析,结果表明,在银桂和丹桂花瓣中均鉴定出29种芳香成分,其中银桂中β-紫罗酮的含量相对较高,占总挥发油成... 

【文章来源】：河南大学河南省

【文章页数】：76 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

银桂芳香成分的GC色谱图

14图 2-2 丹桂芳香成分的 GC 色谱图Fig. 2-1 The GC chromatogram of volatile aromatic substances in flower of dangui根据各成分的相对丰富度分析比较银桂和丹桂桂花花瓣的芳香成分的异同，SPME分析结果见表 2-1：

图 2-3 银桂(A)和丹桂(B)类胡萝卜素上样图谱Fig. 2-3 The HPLC chromatogram of carotenoids in flowers丹桂类胡萝卜素提取液上样图谱见图 2-3。根据高效液相色峰面积大小与 α-胡萝卜素标准品、β-胡萝卜素标准品比较桂和丹桂桂花花瓣中 α-胡萝卜素和 β-胡萝卜素的含量，计显示每克银桂花瓣中含有 20.2 μg 的 β-胡萝卜素，丹桂花瓣和 530.3 μg 的 β-胡萝卜素。

【参考文献】：
期刊论文
[1]植物中MYC2转录因子功能研究进展[J]. 沈乾,陆续,张凌,高尔娣,唐克轩.  上海交通大学学报(农业科学版). 2012(06)
[2]类胡萝卜素裂解双加氧酶及其生理功能[J]. 由淑贞,杨洪强.  西北植物学报. 2008(03)
[3]中国桂花的研究历史、现状与桂花品种国际登录[J]. 臧德奎,向其柏,刘玉莲,郝日明.  植物资源与环境学报. 2003(04)
[4]类胡萝卜素抗氧化作用研究进展[J]. 周丽,粱新乐,励建荣.  食品研究与开发. 2003(02)
[5]植物转录因子的结构与调控作用[J]. 刘强,张贵友,陈受宜.  科学通报. 2000(14)
[6]桂花品种分类及木犀属种质资源的利用[J]. 刘玉莲.  植物资源与环境. 1993(02)
[7]桂花品种分类标准的探讨[J]. 鲁涤非,王其超.  华中农业大学学报. 1986(02)
[8]南京地区桂花栽培品种调查研究[J]. 刘玉莲.  南京林业大学学报(自然科学版). 1985(01)

硕士论文
[1]烟草类胡萝卜素降解关键基因CCD1的克隆、表达分析及功能研究[D]. 牛志强.河南农业大学 2015



本文编号：3526185