灰树花工厂化栽培技术研究

发布时间：2021-12-02 04:18

　　我国食用菌产业正在迅猛发展,借助于食用菌工厂化生产技术,许多食用菌已经实现了周年生产,如金针菇、杏鲍菇、真姬菇等已成为百姓餐桌上的常客。灰树花作为一种食药兼用的大型真菌,具有很高的保健价值。我国自20世纪80年代开始对灰树花进行人工栽培驯化以来,摸索出了适合我国生产条件的灰树花季节栽培模式。结合近几年文献来看,国内研究人员对灰树花的工厂化栽培已有初步的探索,但尚未形成完整的灰树花工厂化栽培规程。本研究从菌株筛选出发,对灰树花工厂化栽培过程中一些关键环节进行了探索,研究结果如下：1.对6株灰树花菌株进行了筛选,从菌丝和子实体生长情况判断各菌株对工厂化生产的适应性,筛选出库藏编号Gr0001+3的白灰树花菌丝生长情况较好、生产周期短、平均单产为102.72g、子实体品质好,适合作为灰树花工厂化栽培的生产菌株。2.从装袋模式、装袋高度、袋子大小三个方面研究装袋工艺对灰树花子实体生物学效率的影响,结果显示选用平面留气室的装袋模式、16.5cm的装袋高度、18cm对折口径的栽培袋能够得到最高平均生物学效率,为28.80%。3.使用析因设计分析出适宜灰树花生产的栽培料配比,再通过D-最优混料设计拟... 

【文章来源】：福建农林大学福建省

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 引言
    1 灰树花概述
    2 灰树花食药用价值研究综述
        2.1 灰树花的食用价值
        2.2 灰树花的药用价值
    3 灰树花人工栽培的历史和现状
    4 灰树花工厂化栽培相关研究综述
    5 本课题研究内容与意义
第二章 灰树花工厂化栽培优势菌株筛选
    1 材料与方法
        1.1 材料
            1.1.1 供试菌株
            1.1.2 供试培养基配方
        1.2 方法
            1.2.1 灰树花菌丝生长速度测定
            1.2.2 灰树花工厂化栽培出菇筛选
    2 结果与分析
        2.1 不同品种灰树花的菌丝生长速度
        2.2 不同品种灰树花的菌丝生长情况
        2.3 不同灰树花菌株的生长时间
        2.4 不同灰树花菌株的子实体单产
        2.5 不同灰树花菌株的子实体形态
    3 讨论
第三章 灰树花工厂化栽培装袋工艺研究
    1 材料与方法
        1.1 材料
        1.2 方法
            1.2.1 试验设计
            1.2.2 工厂化栽培管理方法
            1.2.3 生物学效率的计算
    2 结果与分析
    3 讨论
第四章 灰树花工厂化栽培配方优化
    1 材料与方法
        1.1 材料
        1.2 方法
            1.2.1 培养基各组分的初步配比优化
            1.2.2 混料设计优化最适培养基配方优化
            1.2.3 工厂化栽培管理方法
    2 结果与分析
        2.1 培养基各组分的初步配比优化
        2.2 混料设计优化最适培养基配方优化
    3 讨论
第五章 灰树花工厂化栽培催蕾与出菇管理技术研究
    1 材料与方法
        1.1 供试菌株
        1.2 供试栽培基质
        1.3 各级菌种制备
        1.4 后熟与催蕾时间对原基分化的影响研究
            1.4.1 试验设计
            1.4.2 后熟期管理方法
            1.4.3 催蕾期管理方法
            1.4.4 试验数据的收集
            1.4.5 原基形成过程的观察
        1.5 不同出菇环境综合控制方法的研究
            1.5.1 试验设计
            1.5.2 试验实施与数据统计
            1.5.3 工厂化栽培管理方法
    2 结果与分析
        2.1 不同后熟和催蕾天数处理对原基形成的影响
        2.2 原基形成过程中的形态变化
        2.3 不同出菇环境综合控制方法对生物学效率的影响
    3 讨论
        3.1 催蕾与出菇管理技术总结
        3.2 后熟、催蕾、出菇的节点控制
        3.3 光照对出菇的影响
        3.4 通风模式的改进
        3.5 开袋催蕾与出菇管理存在的不足与改进构想
第六章 Gr0001+3灰树花工厂化栽培技术总结与示范推广
    1 Gr0001+3灰树花工厂化栽培技术总结
        1.1 菌种制作
        1.2 栽培袋制作
        1.3 发菌阶段管理
        1.4 后熟与催蕾管理
        1.5 出菇环境控制
        1.6 子实体采收
    2 Gr0001+3灰树花工厂化生产示范推广
        2.1 示范推广成果
        2.2 示范推广中发现的问题
            2.2.1 菌丝抗性弱
            2.2.2 出菇一致性存在提高空间
            2.2.3 较易发生生理性病害
参考文献
致谢



本文编号：3527713