抑酸胺对采后柑桔果实酸腐病和蒂腐病病害的控制研究

发布时间：2021-12-18 07:10

　　酸腐病、蒂腐病是造成柑桔采后发病腐烂的主要病害。目前只有“百可得”能真正有效地防治酸腐病病害,但“百可得’被日本厂家垄断,同时产品本身也存在安全性问题,欧美等国已禁止其在采后使用。蒂腐病主要发生于柑桔贮藏后期,咪鲜胺、抑霉唑等能一定程度减少蒂腐病病害的发生,但防控效果有限,不能有效地控制其在贮藏后期的发病。为此,开发能有效防治酸腐病、蒂腐病,又满足绿色、安全要求的产品具重要的现实意义,市场潜力巨大。本项目通过前期研究,筛选了以防霉、抑菌活性物质为主成份的产品“抑酸胺”,其防控机理是通过阻碍微生物的物质能量代谢、破坏细胞膜,使微生物代谢受阻、结构被破坏、细胞质外溢,从而影响微生物正常生长代谢,最终杀死微生物,起到抑菌、防霉、灭藻的作用。本文通过试验表明“抑酸胺”能有效地防治柑桔的酸腐病、蒂腐病,可用于柑桔采后病害地防控。主要研究结果如下：(1)抑酸胺对白地霉(Geotrichum candidum Link)的EC50为4.61,对壳色单隔孢属菌(Diplodia natalensis Evans.)的必0为5.53,表现出了对白地霉及壳色单隔孢菌较强地抑制活性；抑酸胺的作用浓度与柑桔果...

【文章来源】： 福建农林大学福建省

【文章页数】：58 页

【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 综述
    1.1 柑桔概述
    1.2 柑桔酸腐病、蒂腐病发病情况及防治方法
    1.3 研究的目的与意义
    1.4 研究目标、内容与拟解决的关键问题
    1.5 预期的研究成果
第二章 抑酸胺对采后柑桔酸腐病和蒂腐病的抑菌及防治效果
    引言
    2.1 材料与方法
    2.2 数据分析
    2.3 结果与分析
    2.4 小结
第三章 抑酸胺复合咪鲜胺对柑桔酸腐病、蒂腐病、青霉病、绿霉病的防控研究
    引言
    3.1 材料与方法
    3.2 数据分析
    3.3 结果与分析
    3.4 小结
第四章 抑酸胺对柑桔果实贮藏品质及香气成份的影响
    引言
    4.1 材料与方法
    4.2 数据分析
    4.3 结果与分析
    4.4 小结
第五章 抑酸胺对沙糖桔、芦柑、脐橙贮藏病害的防控研究
    引言
    5.1 试验材料与保鲜剂
    5.2 试验方法
    5.3 数据分析
    5.4 结果与分析
    5.5 小结
第六章 抑酸胺的毒理学分析
    引言
    6.1 材料与方法
    6.2 数据分析
    6.3 结果与分析
    6.4 小结
第七章 结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]12种中草药提取物对采后柑桔青绿霉菌的抑菌作用 [J]. 付雯,高永祥,刘伟伟.  贵州农业科学. 2015(09)
[2]壳聚糖涂膜处理对沙糖桔采后生理及品质的影响 [J]. 付亮,刘诗扬,徐方旭.  食品安全质量检测学报. 2015(08)
[3]柑桔酸腐病菌的分离鉴定及系统发育树的构建 [J]. 刘霞,方伟文,王忠进,解秀平.  中国南方果树. 2014(01)
[4]保鲜剂对柑橘贮藏病菌的敏感性及贮藏保鲜效果 [J]. 刘浩强,李鸿筠,向可海,冉春,胡军华,姚廷山,郭宏荣.  食品科学. 2014(04)
[5]赣南脐橙绿霉病菌对常用杀菌剂抗性监测 [J]. 王明爽,孙颖,陈国庆,方贻文,夏长秀,李红叶.  植物病理学报. 2013(05)
[6]纳他霉素结合柠檬酸处理对葡萄采后灰霉菌的抑制活性 [J]. 隋莎莎,李志文,张平,农绍庄.  食品科学. 2013(24)
[7]绿色木霉菌发酵液对芒果采后炭疽病的抑制作用及保鲜效果 [J]. 刘淑宇,陈发河,于新,杨鹏斌,刘丽.  西北农林科技大学学报(自然科学版). 2013(04)
[8]柠檬果皮香气成分的GC-MS分析 [J]. 何朝飞,冉玥,曾林芳,张雪莲,张耀海,王成秋,焦必宁.  食品科学. 2013(06)
[9]套袋对柠檬香气成分的影响 [J]. 何朝飞,张耀海,田景华,何绍国,焦必宁.  食品科学. 2013(04)
[10]BTH浸泡处理对厚皮甜瓜采后病害的控制及贮藏品质的影响 [J]. 任亚琳,毕阳,葛永红,王云飞,范存斐,李大强,王毅.  食品科学. 2013(02)

博士论文
[1]柑橘果实采后酸腐病侵染规律及防治技术的研究[D]. 刘霞.浙江大学. 2009
[2]罗伦隐球酵母对水果采后病害的生物防治及其防治机理研究[D]. 张红印.浙江大学. 2004

硕士论文
[1]绿色木霉菌发酵液对芒果炭疽菌抑制作用及采后保鲜效果研究[D]. 刘淑宇.集美大学. 2013
[2]柑橘采后蒂腐病菌生物学特性及其拮抗菌研究[D]. 陈丽锋.华中农业大学. 2007
[3]粘红酵母对柑橘采后病害的生物防治及其防治机理的研究[D]. 孙萍.浙江大学. 2003



本文编号：3541888