猕猴桃腐败菌的分离鉴定及壳聚糖席夫碱对其抑菌作用研究
发布时间：2022-01-20 10:54
目的:对不同生长时期的猕猴桃进行真菌分离和菌种鉴定,探索四种壳聚糖席夫碱（CTS-Sal、CTS-2Hy、CTS-Val、CTS-O-Val）对猕猴桃腐败菌的抑菌活性,选择壳聚糖香草醛席夫碱,初步研究其对猕猴桃的保鲜效果。方法:用形态学结合分子生物学的方法对从猕猴桃分离的真菌进行菌种鉴定;用微量液体稀释法和真菌菌丝生长速率法测定四种壳聚糖席夫碱对猕猴腐败菌的最小抑菌浓度（MIC）和半数有效浓度（EC50）。选取新鲜的猕猴桃随机分成3组,分别用装保鲜袋保存处理、壳聚糖席夫碱溶液浸润处理,比较各处理组的保鲜效果;数据采用SPSS17.0统计软件进行数据整理、录入、分析。结果:1.从猕猴桃花苞中共分离到3株菌分别为:链格孢菌、歧皱青霉菌、烟曲霉;从猕猴桃新鲜果实中共分离到3株菌分别为:枝孢霉菌、链格孢菌、喀斯特炭疽菌;从猕猴桃烂果中共分离到5株菌分别为链格孢菌、枝孢霉菌、灰软盘菌、酵母菌、歧皱青霉菌;从冷库贮藏的猕猴桃烂果中共分离到4株菌分别为浅黄隐球酵母菌、青霉菌、茁芽短梗霉菌、中华根霉菌;从猕猴桃果汁中共分离到4株分别为枝孢霉菌、歧皱青霉菌、杂色曲霉菌、坚强芽胞杆菌。2.抑菌实验结果表明...
【文章来源】：贵州医科大学贵州省
【文章页数】：57 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
菌落形态和菌体显微镜(×100)观察HF3HF3HF3
图 2-2 N-J 方法构建 HF1、HF2 和 HF3 三株菌的 ITS 区的系统发育树Fig. 2-32N-J tree based on sequence analysis of internal transcribed spacer sequences ofHF1、HF2 and HF3 bacterial strain2.1.3 猕猴桃新鲜果中菌株的分离鉴定2.1.3.1 形态学鉴定从猕猴桃新鲜果实中共分离到 3 株菌，分别命名为 FF1、FF2、FF3。其菌落形态和显微镜观察见图 2-3 。FF1FF1FF1
图 2-3 菌落形态和菌体显微镜(×100)观察Fig. 2-3colonial morphology and Microscope (100 x) observation mycelium表 2-3 菌株形态学观察Tab. 2-3 strain morphological observation菌株编码 PDA 培养基菌落特征 显微镜观察(×100)FF1 深绿色，表面粗糙，呈绒装 菌丝有隔，孢子呈卵圆形FF2 黄褐色，表面粗糙，呈绒装 分生孢子光滑，孢痕明显FF3 白色，表面粗糙，呈绒装 菌丝丛生有隔，无分生孢子2.1.3.2 分子生物学鉴定将获得的 FF1、FF2、FF3 菌的 ITS 区序列在 GenBank 中进行比对，BLAST结果显示 FF1 菌与枝孢霉菌的同源性为 99%，FF2 菌与链格孢菌的同源性为100%，FF3 菌与喀斯特炭疽菌的同源性为 99%。利用 MEGA6 软件的 N-J 方法
【参考文献】：
期刊论文
[1]江津龙华W·默科特桔叶片黄化致病真菌的分离与鉴定[J]. 周娜,胡军华,姚廷山,王雪莲,王娟,彭凤格,李鸿筠. 中国南方果树. 2015(03)
[2]壳聚糖希夫碱的合成及其对灰霉菌抑菌活性研究[J]. 江玺,黄亚励,张奇龙,魏洪,徐红,孙晓红. 化学研究与应用. 2015(03)
[3]薏苡种仁内生真菌的分离及其抗菌活性[J]. 张万芹,文廷池,邱国俊. 贵州农业科学. 2014(10)
[4]一种改良的CTAB法提取产多糖真菌DNA[J]. 刘丽,张永军,许长征,罗锋. 中国生物工程杂志. 2014(05)
[5]出芽短梗霉菌株YW1防治储藏期草莓灰霉病的研究[J]. 黄蓉,杨龙,张静,李国庆. 中国生物防治学报. 2013(04)
[6]三种壳聚糖涂膜剂的抑菌效果及对猕猴桃的防腐保鲜作用[J]. 王丽,徐红,黄亚励,张奇龙,徐科,刘红. 贵阳医学院学报. 2013(05)
[7]壳聚糖及其衍生物的保鲜功能应用进展[J]. 王婷,李树安,张珍明,齐家娟,赵红博,王璇. 化工时刊. 2013(10)
[8]北京平谷地区野生酵母菌初步筛选研究[J]. 马长路,汪长钢,罗红霞,张轶,王建,付丽. 食品工业. 2013(05)
[9]壳聚糖涂膜对西葫芦保鲜效果的研究[J]. 袁蒙蒙,高丽朴,王清,高元惠,杨娜. 食品研究与开发. 2013(06)
[10]壳聚糖涂膜对新余蜜橘常温贮藏保鲜效果的影响[J]. 陈楚英,陈明,陈金印,郭娟华,付永琦. 江西农业大学学报. 2012(06)
博士论文
[1]壳聚糖衍生物的制备及对果蔬保鲜作用研究[D]. 吴昊.中国海洋大学 2011
硕士论文
[1]壳聚糖及其表面活性剂复合物的抗菌性与抗菌机理的研究[D]. 刘慧.武汉大学 2004
本文编号：3598694
【文章来源】：贵州医科大学贵州省
【文章页数】：57 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
菌落形态和菌体显微镜(×100)观察HF3HF3HF3
图 2-2 N-J 方法构建 HF1、HF2 和 HF3 三株菌的 ITS 区的系统发育树Fig. 2-32N-J tree based on sequence analysis of internal transcribed spacer sequences ofHF1、HF2 and HF3 bacterial strain2.1.3 猕猴桃新鲜果中菌株的分离鉴定2.1.3.1 形态学鉴定从猕猴桃新鲜果实中共分离到 3 株菌，分别命名为 FF1、FF2、FF3。其菌落形态和显微镜观察见图 2-3 。FF1FF1FF1
图 2-3 菌落形态和菌体显微镜(×100)观察Fig. 2-3colonial morphology and Microscope (100 x) observation mycelium表 2-3 菌株形态学观察Tab. 2-3 strain morphological observation菌株编码 PDA 培养基菌落特征 显微镜观察(×100)FF1 深绿色，表面粗糙，呈绒装 菌丝有隔，孢子呈卵圆形FF2 黄褐色，表面粗糙，呈绒装 分生孢子光滑，孢痕明显FF3 白色，表面粗糙，呈绒装 菌丝丛生有隔，无分生孢子2.1.3.2 分子生物学鉴定将获得的 FF1、FF2、FF3 菌的 ITS 区序列在 GenBank 中进行比对，BLAST结果显示 FF1 菌与枝孢霉菌的同源性为 99%，FF2 菌与链格孢菌的同源性为100%，FF3 菌与喀斯特炭疽菌的同源性为 99%。利用 MEGA6 软件的 N-J 方法
【参考文献】：
期刊论文
[1]江津龙华W·默科特桔叶片黄化致病真菌的分离与鉴定[J]. 周娜,胡军华,姚廷山,王雪莲,王娟,彭凤格,李鸿筠. 中国南方果树. 2015(03)
[2]壳聚糖希夫碱的合成及其对灰霉菌抑菌活性研究[J]. 江玺,黄亚励,张奇龙,魏洪,徐红,孙晓红. 化学研究与应用. 2015(03)
[3]薏苡种仁内生真菌的分离及其抗菌活性[J]. 张万芹,文廷池,邱国俊. 贵州农业科学. 2014(10)
[4]一种改良的CTAB法提取产多糖真菌DNA[J]. 刘丽,张永军,许长征,罗锋. 中国生物工程杂志. 2014(05)
[5]出芽短梗霉菌株YW1防治储藏期草莓灰霉病的研究[J]. 黄蓉,杨龙,张静,李国庆. 中国生物防治学报. 2013(04)
[6]三种壳聚糖涂膜剂的抑菌效果及对猕猴桃的防腐保鲜作用[J]. 王丽,徐红,黄亚励,张奇龙,徐科,刘红. 贵阳医学院学报. 2013(05)
[7]壳聚糖及其衍生物的保鲜功能应用进展[J]. 王婷,李树安,张珍明,齐家娟,赵红博,王璇. 化工时刊. 2013(10)
[8]北京平谷地区野生酵母菌初步筛选研究[J]. 马长路,汪长钢,罗红霞,张轶,王建,付丽. 食品工业. 2013(05)
[9]壳聚糖涂膜对西葫芦保鲜效果的研究[J]. 袁蒙蒙,高丽朴,王清,高元惠,杨娜. 食品研究与开发. 2013(06)
[10]壳聚糖涂膜对新余蜜橘常温贮藏保鲜效果的影响[J]. 陈楚英,陈明,陈金印,郭娟华,付永琦. 江西农业大学学报. 2012(06)
博士论文
[1]壳聚糖衍生物的制备及对果蔬保鲜作用研究[D]. 吴昊.中国海洋大学 2011
硕士论文
[1]壳聚糖及其表面活性剂复合物的抗菌性与抗菌机理的研究[D]. 刘慧.武汉大学 2004
本文编号：3598694
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