秸秆与麦粒复配栽培种基质对羊肚菌菌丝酶活性的影响及配方优化

发布时间：2022-02-22 08:17

　　【目的】研究不同秸秆原料制成的菌种培养基质化学成分属性对羊肚菌菌丝分解利用基质的几种关键酶活性的影响及菌丝生长表现的差异。【方法】以油菜、水稻、小麦和玉米4种作物秸秆为制作羊肚菌栽培种的主要原料,并分别与麦粒复配,形成羊肚菌栽培种培养基质。对秸秆和麦粒等原料的营养成分进行了测定,比较了羊肚菌菌丝降解淀粉、纤维素、半纤维素和木质素的6种关键酶活性水平,及活性氧分子（reactive oxygen species,ROS）含量。【结果】观察到油菜秸秆与麦粒复配的栽培种基质中羊肚菌菌丝长势较好,菌核形成较多。油菜秸秆与麦粒的复配配方既能全面提高上述六种酶的活性水平,又能提高ROS含量,与菌丝长势和菌核形成情况的表现一致。结合栽培试验,验证了使关键酶活性水平全面上调的油菜秸秆加麦粒基质配方较为有利于羊肚菌高产。综合考量制作成本、栽培产量和经济效益,对基质配方进一步优化,得到优选的复配配方主料中油菜秸秆和麦粒重量分别占75%和25%,具有用料简单、重量轻、成本低、产量高等优点。【结论】揭示了不同原料种类与配比制成的栽培种基质可导致羊肚菌菌丝分解利用基质的关键酶活性水平的差异,为羊肚菌栽培种基质配... 

【文章来源】：四川农业大学学报. 2020,38(02)北大核心CSCD

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 材料和方法
    1.1 供试品种
    1.2 供试材料
        1.2.1 主要材料及试剂
        1.2.2 4种秸秆单独使用或与麦粒复配的栽培种基质
        1.2.3 油菜秸秆与麦粒按不同比例复配的栽培种基质
    1.3 供试方法
        1.3.1 菌种酶活、活性氧分子水平和菌种制作材料营养成分测定
        1.3.2 农艺性状测定
        1.3.3 经济效益
        1.3.4 栽培试验设计
        1.3.5 栽培与出菇管理
    1.4 统计分析
2 结果与分析
    2.1 不同秸秆对羊肚菌菌丝生长和酶活性的影响
        2.1.1 菌丝生长表现
        2.1.2 营养成分及主成分分析
        2.1.3 酶活性及活性氧分子水平
        2.1.4 不同秸秆的栽培种基质对羊肚菌栽培产量的影响
        2.1.5 菌种秸秆材料的选择
    2.2 油菜秸秆与麦粒配比优化
        2.2.1 油菜秸秆与麦粒不同配比的出菇产量
        2.2.2 经济效益
3 讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]羊肚菌营养袋制作原料的化学成分分析及配方优化[J]. 苗人云,刘天海,罗建华,唐利民,黄忠乾,彭卫红,甘炳成,谭昊.  食药用菌. 2020(02)
[2]红托竹荪母种菌丝生长特性及胞外酶活性[J]. 李利梅,朱国胜,黄万兵,卢颖颖,龚光禄,张丽娜,杨通静,桂阳.  食用菌学报. 2018(03)
[3]不同栽培种配方对羊肚菌菌丝、菌核和分生孢子的影响[J]. 刘福阳,王爱仙,王怡暄,邓文明,颜振兰,巫仁高.  中国食用菌. 2018(05)
[4]花木林地套种羊肚菌栽培关键技术[J]. 熊维全,曾先富,李昕竺.  中国食用菌. 2017(05)
[5]羊肚菌大田栽培项目的投入产出分析[J]. 刘伟,蔡英丽,张亚,赵雄,边银丙.  食药用菌. 2017(04)
[6]四川羊肚菌高效栽培模式与技术[J]. 陈影,唐杰,彭卫红,甘炳成,黄忠乾,王勇,姜邻,闵江,刘理旭.  食药用菌. 2016(03)
[7]适宜中原浅山丘陵地区的羊肚菌高产栽培技术[J]. 王震,王春弘,魏银初,李方,何培新,刘伟.  食用菌. 2015(04)
[8]不同培养料对真姬菇胞外酶活性的影响[J]. 吴周斌,张健,王佳敏,苏德伟,林兴生,林占熺.  北方园艺. 2015(08)
[9]不同配方培养基对羊肚菌菌丝生长及菌核和子实体形成的影响[J]. 李书兰,和晓娜,李安利,李峻志,杨章民.  安徽农业科学. 2012(05)

硕士论文
[1]羊肚菌营养供给及转化研究[D]. 代俊杰.吉林农业大学 2018
[2]γ-氨基丁酸和海藻糖对高温胁迫香菇菌丝胞外酶活性的影响[D]. 刘兵.山西农业大学 2017
[3]香菇胞外酶活性变化规律和农艺性状研究[D]. 张权.河南科技学院 2016
[4]大球盖菇菌丝培养及胞外酶活性变化规律研究[D]. 孙萌.延边大学 2013



本文编号：3639060