烟台苹果和寿光黄瓜种植的清洁生产潜力调查研究

发布时间：2022-02-24 13:34

　　山东省是水果和蔬菜的生产大省,除了担负国内的水果和蔬菜供应任务之外,还有大量的水果和蔬菜出口到日本、韩国等国家。为了提高果蔬的整体质量,增强山东省果蔬产品的持续竞争力,实现果蔬生产与生态环境的可持续发展,必须重视果蔬在生产过程中产生的一系列问题,并采取相应的措施加以解决。清洁生产是将整体性的预防策略贯穿于产品从原料到最终废弃的全过程,从而减少产品在生产、消费和废弃过程中对资源的耗费和对环境的污染。通过对果蔬生产的清洁生产潜力研究,可以有效识别在果蔬生产中可能的清洁生产机会,从而制定相应的清洁生产方案。本文以山东省烟台苹果和寿光黄瓜作为果蔬的研究对象,根据清洁生产的源头消减、整体预防、全过程控制的原则,对苹果和黄瓜生产各环节的资源消耗和污染物排放进行了分析,发现在有机农作物生产的背景下,山东省的果蔬生产过程,仍然存在以资源消耗、生态系统退化和环境污染为代价的现象。果蔬生产过程,具有较大的清洁生产潜力,主要表现在:巨大的供给侧改进潜力。果蔬生产需要从依靠资源消耗和环境污染的高投入、高产量向追求高品质、高附加值的生产方式转变,在品质升级换代和流通环节的市场化运营获得更高收入方面,清洁生产潜力... 

【文章来源】：烟台大学山东省

【文章页数】：45 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 山东省水果资源及生产现状
        1.1.1 山东省水果产业优势
        1.1.2 山东省水果产业存在的问题
    1.2 山东省蔬菜资源及生产现状
        1.2.1 山东省蔬菜产业优势
        1.2.2 山东省蔬菜产业存在的问题
    1.3 选题背景
    1.4 研究目的和方法
        1.4.1 研究目的
        1.4.2 研究方法
        1.4.3 创新点
第二章 烟台苹果和寿光蔬菜生产发展状况分析
    2.1 烟台苹果生产现状分析
        2.1.1 烟台苹果品种构成和产量情况
        2.1.2 果园树龄和栽植密度
        2.1.3 果品贮藏加工情况
        2.1.4 果农数量和年龄调查情况
        2.1.5 烟台苹果农药残留情况调查
        2.1.6 烟台苹果化肥施用情况
        2.1.7 小结
    2.2 寿光蔬菜生产的现状分析
        2.2.1 寿光蔬菜产业规模发展情况
        2.2.2 寿光黄瓜种植户种植规模及种植户统计
        2.2.3 寿光黄瓜农药使用情况
        2.2.4 寿光黄瓜化肥使用情况
        2.2.5 寿光蔬菜生产面临的问题
        2.2.6 小结
第三章 果蔬种植的清洁生产潜力
    3.1 果蔬种植的清洁生产
        3.1.1 果蔬的清洁生产
        3.1.2 我国农产品清洁生产方面的法规和政策要求
        3.1.3 农产品清洁生产的必要性
    3.2 苹果种植的清洁生产潜力
        3.2.1 苹果的种植过程
        3.2.2 苹果种植过程中农药的使用情况
        3.2.3 苹果种植过程中化肥的使用情况
        3.2.4 苹果种植过程中其它资源和能源的使用情况
        3.2.5 成本与利润分析
        3.2.6 苹果种植清洁生产潜力分析
    3.3 黄瓜种植的清洁生产潜力
        3.3.1 黄瓜生产过程
        3.3.2 黄瓜生产过程中农药的使用情况
        3.3.3 黄瓜生产过程中化肥的使用情况
        3.3.4 黄瓜生产过程中其他资源和能源的使用情况
        3.3.5 黄瓜种植清洁生产潜力分析
    3.4 果蔬种植实施清洁生产的绩效
第四章 结论与展望
    4.1 结论
    4.2 展望
参考文献
致谢
发明专利证书


【参考文献】：
期刊论文
[1]苹果贮运保鲜技术现状与发展趋势[J]. 张永茂.  休闲农业与美丽乡村. 2014(08)
[2]果树清洁生产与病虫害综合防控策略[J]. 曹慧莲,吴继红,王共强,闫素芬.  山西果树. 2013(04)
[3]绿色苹果生产技术综述[J]. 曹洪强.  科技信息. 2013(01)
[4]农民专业合作社对农户农药施用的影响及作用机制分析——基于山东省苹果种植户的调查数据[J]. 蔡荣,韩洪云.  中国农业大学学报. 2012(05)
[5]一个烟台苹果园成本与效益构成案例分析[J]. 彭永波,刘翠华,毛莉.  烟台果树. 2012(03)
[6]烟台苹果生产现状[J].   烟台果树. 2012(02)
[7]烟台苹果产业的发展现状与对策措施[J]. 刘守贞,王奎良.  山东农业科学. 2011(09)
[8]烟台出口苹果产地土壤环境质量监测及评价[J]. 李晓亮,周先学,刘学卿,徐维华,于波.  青岛农业大学学报(自然科学版). 2011(01)
[9]烟台苹果农药残留状况[J]. 鹿泽启,孙淑英.  烟台果树. 2010(04)
[10]苹果套袋栽培存在的问题与发展建议[J]. 刘志坚,杨聚德.  西北园艺(果树). 2010(03)

博士论文
[1]苹果种植农户使用农药行为及其控制研究[D]. 王永强.西北农林科技大学 2012
[2]我国蔬菜产业链组织模式与组织效率研究[D]. 吕美晔.南京农业大学 2008
[3]蔬菜生产效益及其影响因素研究[D]. 卢中华.南京农业大学 2008
[4]农户安全蔬菜供给决策机制研究[D]. 赵建欣.浙江大学 2008
[5]中国蔬菜供应链结构优化研究[D]. 杨为民.中国农业科学院 2006
[6]山东蔬菜产业的组织研究[D]. 于仁竹.山东农业大学 2005

硕士论文
[1]绿色谷绿色蔬菜种植园创业方案[D]. 王东志.北京建筑大学 2014
[2]寿光蔬菜产业发展策略研究[D]. 李永刚.西北农林科技大学 2013
[3]江苏省蔬菜产业的经济效益研究[D]. 肖蓉.南京农业大学 2011



本文编号：3642828