延迟栽培温室葡萄果实生长发育和品质形成规律

发布时间：2022-04-27 21:47

　　葡萄具有多次结果能力,利用无休眠多次结果技术进行葡萄延迟栽培,生产高质量、高品质、风味独特的鲜食葡萄供应春节市场,是目前设施葡萄栽培发展的主要研究方向。春节上市葡萄对于目前填补市场鲜食葡萄的供应空缺,实现葡萄周年供应以及提高农民的经济收入具有巨大的重要意义。不同葡萄品种（或品系）无休眠多次结果能力、温室内温湿度的管理、鲜食葡萄上市时间的掌握和配套栽培技术是春节上市葡萄栽培成功的关键。本次试验以露地10-7葡萄为对照,日光温室内10-7葡萄为材料,研究了不同时间剪梢处理后的花穗大小、花蕾大小、单果粒质量、果实不同品质;通过石蜡切片观测幼果期和成熟期10-7葡萄果皮解剖结构。研究结果表明:1.随着剪梢促花时间的延后10-7葡萄果实上色所需时间较露地有所减少,其中以8月16日处理后的上色时间最短,果实在末花后55天就开始上色。2.日光温室内10-7葡萄在8月16日处理后得到的花穗长度和宽度分别为14.89 cm和5.97 cm,并显著高于温室内另外两个早期促花处理,而与露地无差异,花穗质量最好,适合延迟栽培条件且能为到春节上市优良果实品质奠定基础作用。3.以8月16日处理后的完熟时果实在果粒... 

【文章页数】：53 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第一章 文献综述
    1.1 葡萄的发展概况
        1.1.1 国外葡萄发展现状
        1.1.2 国内葡萄发展现状
    1.2 设施农业的发展现状
        1.2.1 设施农业的定义
        1.2.2 国外设施发展现状
        1.2.3 我国设施农业发展现状
    1.3 葡萄延迟栽培类型
        1.3.1 利用晚熟品种的一次果进行延迟栽培
        1.3.2 利用具有易多次结果特性品种进行延迟栽培
    1.4 葡萄延迟栽培方法
        1.4.1 利用环境调控进行延迟栽培
        1.4.2 利用自然气候资源优势进行延迟栽培
        1.4.3 利用栽培措施进行延迟栽培
        1.4.4 利用其他措施进行延迟栽培
    1.5 葡萄果实生长发育动态的研究
    1.6 葡萄浆果生长发育过程中生理指标变化
        1.6.1 可溶性糖的动态变化
        1.6.2 有机酸含量的变化
        1.6.3 果实色泽的研究进展
    1.7 葡萄的果实组织结构研究
    1.8 本试验的目的和意义
第二章 材料与方法
    2.1 试验材料
        2.1.1 试验地点基本情况
        2.1.2 试验品种
    2.2 试验仪器
    2.3 试验设计及调查内容
        2.3.1 延迟栽培中多次结果技术剪梢时间与方法
        2.3.2 试验调查内容与试验设计
        2.3.3 日光温室10-7葡萄不同时间剪梢处理后的物候期调查
        2.3.4 日光温室内10-7葡萄不同时间剪梢后的花果性状调查
        2.3.5 着色后10-7葡萄浆果不同生理指标的动态变化
        2.3.6 日光温室内10-7葡萄不同时间剪梢后的果实内外观品质调查
        2.3.7 石蜡切片的制作
        2.3.8 数据处理
第三章 结果与分析
    3.1 不同时间剪梢后的日光温室内10-7葡萄主要物候期比较
    3.2 日光温室内10-7葡萄不同时间剪梢后的花果性状比较
        3.2.1 日光温室内10-7葡萄不同剪梢时间对花穗大小的影响
        3.2.2 日光温室内10-7葡萄不同时间剪梢后花蕾大小比较
    3.3 果实的单果粒质量生长动态变化
    3.4 着色后10-7葡萄浆果不同生理指标的动态变化
        3.4.1 可溶性固形物含量动态变化
        3.4.2 可溶性糖含量动态变化
        3.4.3 可滴定酸含量动态变化
        3.4.4 花青素含量变化
    3.5 着色后的10-7葡萄的果实生理指标差异性比较
        3.5.1 初着色期的果实生理指标比较
        3.5.2 成熟期的果实品质比较
    3.6 成熟后的内外观品质的差异性比较
        3.6.1 成熟后的外观品质的差异性比较
        3.6.2 成熟后的内在品质的差异性比较
    3.7 果皮解剖结构
        3.7.1 露地与日光温室内10-7葡萄幼果的果皮结构
        3.7.2 露地与日光温室内10-7葡萄成熟果的果皮结构
第四章 讨论
    4.1 不同剪梢时间10-7葡萄着色时期变化
    4.2 生态因子对日光温室10-7葡萄延迟栽培的影响
        4.2.1 温度
        4.2.2 水分
        4.2.3 光照
        4.2.4 二氧化碳
    4.3 果实中含糖量变化
    4.4 果实中含酸量变化
    4.5 果实色泽变化
    4.6 产量和效益
    4.7 果皮结构
第五章 结论
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]中国葡萄栽培现状与发展趋势[J]. 刘凤之.  落叶果树. 2017(01)
[2]国内外设施农业技术研究开发热点与发展趋势——基于专利分析视角[J]. 唐恒,刘帅,金玉成.  中国农业大学学报. 2016(11)
[3]中国葡萄品牌建设现状及发展展望[J]. 晁无疾.  中外葡萄与葡萄酒. 2016(05)
[4]不同试验处理对木纳格葡萄裂果的影响[J]. 庞洪翔,吴少鹏,艾斯开尔·买海提,赵世荣,徐桂香,牛莹莹,廖康.  新疆农业科学. 2016(05)
[5]国外设施农业发展的经验与借鉴[J]. 秦柳.  世界农业. 2015(08)
[6]我国设施农业发展现状与对策[J]. 张震,刘学瑜.  农业经济问题. 2015(05)
[7]国内外设施农业发展现状及问题分析[J]. 刘峰,张明宇.  农业技术与装备. 2014(14)
[8]我国设施农业发展现状与对策分析[J]. 刘蕾.  农业科技与装备. 2013(04)
[9]温室葡萄促成兼延迟栽培的土壤环境调控技术[J]. 闫桂忠,燕刚,杨世华,李文军,李建军,王立美.  北方果树. 2013(01)
[10]利用夏黑二次果补救产量技术总结[J]. 白先进,陈爱军,刘吉政,常运涛,覃柄树.  中外葡萄与葡萄酒. 2011(07)

硕士论文
[1]红地球葡萄浆果生长发育和品质形成规律的研究[D]. 管仲新.新疆农业大学 2005



本文编号：3649212