不同光质对2种芽苗菜营养品质的影响

发布时间：2022-10-09 16:52

　　为满足防空洞或室内阴暗空间进行蔬菜种植时对光的需求,以灰碗豆芽和松柳芽为研究对象,采用不同光质的光源进行试验,以期为此种环境下蔬菜培养专用光源的选择提供依据。试验结果表明,与白光相比,红∶蓝=5∶1处理,2种芽苗菜的株高、地上部分质量、根系等均达到最佳生长状态,提高地上可食用部分;红∶蓝∶白=3∶2∶1、全光谱浅粉色、红∶白=3∶2处理也有一定的促进作用;红∶蓝∶白=3∶2∶1、红∶蓝=5∶1处理有利于蛋白质含量的提升;2种芽苗菜在红∶蓝=5∶1处理下可溶性糖含量最高,依次分别为红∶白=3∶2、红∶蓝∶白=3∶2∶1、白光、全光谱浅粉色处理;在红∶蓝=5∶1处理下维生素C含量最高,其次是红∶蓝∶白=3∶2∶1、红∶白=3∶2,与白光处理存在显著差异。红∶蓝=5∶1、红∶蓝∶白=3∶2∶1两种光处理可显著降低2种芽苗菜中的亚硝酸盐含量;松柳芽在红∶蓝=5∶1处理下硝酸盐含量最低,灰碗豆芽在全光谱浅粉色处理下硝酸盐含量最低,均与白光处理存在显著差异。从不同光质下芽苗菜的综合表现来看,红蓝复合光有利于提高芽苗菜的营养与功能品质,红∶蓝=5∶1、红∶蓝∶白=3∶2∶1可作为室内或者光线不足地方... 

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料及处理
    1.2 取样及测定
    1.3 数据分析
2 结果与分析
    2.1 不同光质对芽苗菜生长指标的影响
    2.2 不同光质对芽苗菜蛋白质含量的影响
    2.3 不同光质对芽苗菜可溶性糖含量的影响
    2.4 不同光质对芽苗菜维生素C含量的影响
    2.5 不同光质对芽苗菜亚硝酸盐和硝酸盐含量的影响
3 讨论与结论


【参考文献】：
期刊论文
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[6]防空洞一年四季平菇栽培技术[J]. 王宝印,王振学.  农村新技术. 2015(12)
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[9]光质对萝卜芽苗菜营养品质的影响[J]. 张立伟,刘世琦,张自坤,杨茹,杨晓建.  营养学报. 2010(04)
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硕士论文
[1]光质对紫叶生菜生理特性及品质的影响[D]. 高勇.山东农业大学 2019
[2]不同光质LED组合光源对石榴幼树生长和果实品质的影响[D]. 季亚萍.河南农业大学 2017
[3]不同光质LED对乌塌菜生长生理特性及营养品质的影响[D]. 陈祥伟.山东农业大学 2014
[4]红蓝光比例对绿叶蔬菜生理特性及品质的影响[D]. 孙洪助.南京农业大学 2014



本文编号：3689004