光照和外源激素对魔芋葡甘露聚糖含量的影响研究

发布时间：2023-01-26 03:20

　　魔芋中含有很多营养成分,其中有效成分是葡甘露聚糖（KGM）,是理想的膳食纤维。葡甘露聚糖具有独特的性质和多方面的保健功能,可制成各种类型的食品。本试验以魔芋培养物为材料,采用二因素三水平试验设计,悬浮培养后采用分光光度计法测定葡甘露聚糖的含量,通过分析比较得出高KGM的最优组合。结果表明:光照条件下组培的中型魔芋的葡甘露聚糖含量最多,为3.311 3mg·mL^-1。 

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料
    1.2 方法
        1.2.1 试验设计
        1.2.2 悬浮培养
        1.2.3 标准曲线的绘制
        1.2.4 葡甘露聚糖的提取
        1.2.5 葡甘露聚糖的测定
        1.2.6 数据分析
2 结果与分析
    2.1 葡萄糖标准曲线
    2.2 不同处理组与KGM含量的效应
3 结论与讨论


【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3732113