卢旺达高海拔地区菌草栽培杏鲍菇技术

发布时间：2023-03-03 13:04

　　<正>杏鲍菇(Pleurotus eryngiil)又名刺芹、刺耳、雪茸,是高山、草原、沙漠地带品质较好的一种大型食用真菌[1]。杏鲍菇菌肉肥厚,营养丰富,具有杏仁香味和鲍鱼味,是一种极为名贵的珍稀食药用菌[2]。菌草是指适合于栽培食药用菌的野生或人工栽培的草本植物,如五节芒、芦竹、类芦、巨菌草、象草、香根草等草本植物,再如小麦、水稻、玉米等农作物的秸秆等[3]。选用适宜的菌草(如巨菌草、象草等)替代棉籽壳或木屑作为培养料的主要原料栽培杏鲍菇,不仅避免了使用棉子壳造成的棉酚残留或木屑原料短缺,而且保护自然资源(如林木)不受破坏[4]。

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【文章目录】：
1 卢旺达菌草栽培杏鲍菇的有利条件
    1.1 原料丰富
    1.2 人力资源充足
    1.3 气候条件适宜
2 菌草栽培杏鲍菇技术
    2.1 供试菌株及培养料
    2.2 拌料及装袋
    2.3 灭菌与接种
    2.4 菌丝培养
    2.5 出菇管理
        2.5.1 菇棚处理
        2.5.2 菌袋码墙
        2.5.3 催蕾
        2.5.4 疏蕾
        2.5.5 采收
3 小结



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