设施栽培对杨梅果实发育及品质形成影响的研究

发布时间：2023-03-29 01:20

　　杨梅露地栽培采收期短且易遭连续阴雨天,导致产量减少,果实品质下降。设施栽培可使杨梅提早上市或避免雨水危害,实现果实品质改善、供应期延长,显著提高经济效益,但设施栽培内环境因子对杨梅果实品质形成及调控机理尚未明确,难以采用针对性的栽培措施,导致设施栽培效果不稳定。因此,研究设施栽培内环境因子变化及其果实品质形成的影响,可为设施杨梅高品质栽培提供理论依据。本文以浙江省主栽杨梅品种‘东魁’和‘荸荠种’为试验材料,进行促早栽培和避雨栽培,以露地栽培为对照,探究不同栽培条件下环境因子的变化规律,研究不同栽培条件对杨梅果实生长发育及品质形成的影响。主要结果如下:1.设施栽培环境因子变化较露地差异显著,影响杨梅物候期和果实品质。其中,促早栽培温室平均气温和环境相对湿度均显著高于露地,提前了杨梅的物候期。1～3月期间,促早栽培温室的平均气温较露地高2.6℃,杨梅的初花期和幼果期均提前。4～6月为杨梅果实生长发育期,促早栽培环境的平均气温最高,为23.8℃,避雨栽培平均气温为23.5℃,而露地最低为20.7℃。且促早温室和避雨大棚的环境相对湿度分别高于露地4.2%和3.5%。但是,温室覆盖材料为PC板,...

【文章页数】：70 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
引言
1 绪论
    1.1 果树设施栽培
        1.1.1 果树设施栽培方式
        1.1.2 果树设施栽培对果实品质的影响
    1.2 果实品质构成及其影响因素研究
        1.2.1 果实品质的构成
        1.2.2 果实品质的影响因素
    1.3 果实糖代谢及其调控机制研究
        1.3.1 果实糖分的组成
        1.3.2 果实糖代谢机理
        1.3.3 蔗糖代谢相关酶的作用
        1.3.4 果实糖代谢的调控因子
    1.4 研究目标和意义
2 材料与方法
    2.1 试验材料及场地
    2.2 设施栽培措施
    2.3 环境因子的数据测定
    2.4 杨梅果实采样
    2.5 杨梅果实发育指标测定
    2.6 杨梅果实可溶性糖测定
    2.7 杨梅果实蔗糖代谢相关酶的提取和测定
        2.7.1 蔗糖代谢酶的提取
        2.7.2 蔗糖代谢酶活性测定
    2.8 杨梅果实花色苷含量测定
    2.9 杨梅果实可滴定酸与维生素C含量的测定
    2.10 有效积温的计算
    2.11 数据分析
3 结果与分析
    3.1 不同栽培方式下环境因子动态监测
        3.1.1 不同环境下气温的变化情况
        3.1.2 不同环境下光照强度的变化情况
        3.1.3 不同环境下相对湿度的变化情况
        3.1.4 不同环境下二氧化碳浓度的变化情况
    3.2 不同栽培方式下杨梅的果实发育进程变化
        3.2.1 不同栽培方式下杨梅的时期变化
        3.2.2 不同栽培方式对杨梅果重及果径的影响
    3.3 杨梅果实糖积累特性
    3.4 蔗糖代谢相关酶对糖积累的影响
        3.4.1 转化酶
        3.4.2 蔗糖合成酶
        3.4.3 蔗糖磷酸合成酶
        3.4.4 蔗糖代谢相关酶和果实糖组分的相关性分析
    3.5 不同栽培对杨梅果实颜色的变化影响
    3.6 不同栽培方式对杨梅果实花色苷合成的影响
    3.7 不同栽培方式对杨梅果实可滴定酸含量的影响
    3.8 不同栽培方式对杨梅果实主要品质指标的影响
    3.9 杨梅果实品质与有效积温及回归分析
        3.9.1 杨梅品质与有效积温分析
        3.9.2 杨梅品质与环境因子的回归分析
    3.10 栽培结果及收益情况
4 讨论
    4.1 不同栽培方式对杨梅产量和收益的影响
    4.2 不同栽培对杨梅果实品质形成的影响
    4.3 杨梅果实糖组分与蔗糖相关代谢酶的相关性
    4.4 不同栽培下杨梅果实单果重、蔗糖含量与积温的相关性分析
5 结论
参考文献
个人简介
致谢



本文编号：3773694