乙烯利对绿豆芽前期生长和品质的影响

发布时间：2023-04-04 03:21

　　为研究乙烯对绿豆芽前期生长与品质的影响,采用4种不同质量浓度的乙烯利(30,60,90,120 mg·L^-1)对种子萌发前和萌发后进行处理,用以评价绿豆芽各项生长指标。结果表明:在萌发前和萌发后施加不同质量浓度乙烯利溶液对绿豆芽生长和品质有不同程度的影响。一方面,萌发前用30 mg·L^-1的乙烯利溶液处理8 h后,种子萌发率达到62.2%,与对照组存在显著差异,而高质量浓度的乙烯利溶液120 mg·L^-1则抑制萌发;此外,用30 mg·L^-1乙烯利处理,种子侧根生长被显著抑制,超氧物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性提高,而用较高质量浓度乙烯利溶液处理时,下胚轴长度减小和粗度增加,相同时间产量减小。另一方面,在种子萌发后用乙烯利溶液处理,除30 mg·L^-1乙烯利处理外,其他质量浓度在发芽30 h内产量显著降低;而用90 mg·L^-1乙烯利处理后,在培养50 h时产量出现显著增加,抗氧化性有所提升。研究结果发现:30 mg·L^-1

【文章页数】：7 页

【文章目录】：
0 引言
1 材料与方法
    1.1 材料与试剂
    1.2 仪器与设备
    1.3 方法
        1.3.1 实验分组及处理
        1.3.2 理化指标的测定
        1.3.3 数据处理
2 结果与分析
    2.1 萌发前乙烯利处理对绿豆种子生理形态的影响
        2.1.1 萌发前乙烯利对种子萌发率的影响
        2.1.2 萌发前乙烯利对绿豆芽下胚轴长度的影响
        2.1.3 萌发前乙烯利对绿豆芽侧根数的影响
        2.1.4 萌发前乙烯利对绿豆芽鲜重的影响
        2.1.5 萌发前乙烯利对绿豆芽抗氧化性的影响
    2.2 萌发后乙烯利处理对绿豆芽生理形态的影响
        2.2.1 萌发后乙烯利对绿豆芽产量的影响
        2.2.2 萌发后乙烯利处理对绿豆芽抗氧化能力的影响
3 讨论及结论



本文编号：3781687