寒地苹果一年生枝条冰冻胁迫生理与抗寒性评价研究

发布时间：2023-08-06 20:09

　　苹果(Malus pumila Mill)是我国栽培最广泛的水果之一。寒冷地区产出的苹果因其口味偏酸,风味浓郁,得到人们的喜欢。但在寒冷地区,由于冬季温度低,苹果栽培经常发生冻害,给生产造成严重损失。因此开展苹果抗寒性研究是寒地苹果科研与生产重中之重。本研究利用4份苹果抗寒资源(金红、红太平、锦绣海棠、山丁子)作为试验材料,采用不同梯度人为控温方式,对其一年生休眠枝条开展了电解质渗出率、枝条可溶性糖、总含水量三个方面相进行测定,采用综合分析,开展苹果的抗寒性研究。其结果如下:1.首先研究完善了电导率测定方法。在枝条低温处理过程中,采用程序控温低温恒温槽+温度巡检仪(南京先欧仪器制造有限公司),监测每分钟温度变化,确保枝条处理温度稳定和处理的精准性;通过增加浸提液摇动时间至20h和煮后静置时间2h时测定解质渗出率为宜;而真空增压方法电解质渗出率的变化不显著。2.不同位置枝条或同一只条的不同部位其电解质渗出率、可溶性糖含量及束缚水/自由水有明显差异。树冠外围抗寒性高于冠内;“外围枝”>“内膛枝”;同一枝条基部抗寒性最强,枝梢显著偏弱;3.温度与可溶性糖含量、束缚水/自由水显著相关。休...

【文章页数】：44 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
前言
1.材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
        1.2.1 试材前处理
        1.2.2 不同实验设计与处理
        1.2.3 电导率的测定
        1.2.4 可溶性糖含量的测定
        1.2.5 总含水量、自由水、束缚水的测定与计算
        1.2.6 试验相关气象数据确定
        1.2.7 冻害半致死温度的确定
2.结果与分析
    2.1 电导率法的优化探索
        2.1.1 浸提液摇动时间优化结果
        2.1.2 浸提液静止时间优化结果
        2.1.3 枝条真空压力梯度优化结果
    2.2 电导率测定结果
        2.2.1 枝条不同部位电解质渗出率测定结果
    2.3 不同生理指标与抗寒性关系
        2.3.1 枝条可溶性糖含量测定结果
        2.3.2 枝条总含水量测定结果
        2.3.3 枝条束缚水和自由水含量测定结果
        2.3.4 枝条不同部位可溶性糖含量测定结果
        2.3.5 枝条不同部位束缚水和自由水含量测定结果
        2.3.6 生理指标的抗寒相关性分析
        2.3.7 极端冰冻胁迫下各生理指标变化
3 讨论
4 结论
参考文献
致谢
附录1:攻读学位期间发表论文目录
附录2:可溶性糖标准曲线



本文编号：3839974