UV照射对蓝莓果实类黄酮途径的代谢调控及转录激活
发布时间：2023-09-17 13:04
本试验以“北陆”蓝莓为试材,对发育过程中果实类黄酮含量及其合成酶活性、基因表达进行研究,并进一步利用不同紫外光照射离体和活体不同发育时期蓝莓果实,测定了果实类黄酮途径终产物(花青苷,原花青素,黄酮醇)的含量、生物合成酶活性及其基因表达,从底物、酶活性、基因转录水平阐明不同紫外光照射离体蓝莓果实和活体蓝莓植株对果实类黄酮途径的代谢调控及其作用机理。主要研究结果如下：1.“北陆”蓝莓果实生长发育过程中,原花青素、黄酮醇在果实发育前期大量积累,果实发育后期主要转向花青苷的合成,并且都与相应的调控基因及结构基因变化规律相一致。花青苷的合成与果糖、葡萄糖含量密切相关,而原花青素与黄酮醇物质与果实抗氧化能力显著相关。2.不同剂量三种紫外光照射离体蓝莓果实,幼果期果实中类黄酮物质和酶活性随着UV-A照射剂量增加而递增,而UV-B和UV-C照射后含量随着剂量增加而减少,并且UV-A的诱导效果明显优于UV-B和UV-C。而白果期果实受到UV-B、UV-C照射后,类黄酮途径的激活效果明显高于UV-A照射,并且随着照射剂量增加而增加。活体UV处理中,随着UV-B和UV-C照射剂量的增加,幼果中总酚和原花青素...
【文章页数】：77 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 引言
1.1 蓝莓的生物学特性
1.2 类黄酮物质的研究进展
1.2.1 花青苷
1.2.1.1 花青苷的生物活性
1.2.1.2 花青苷的生物合成
1.2.2 原花青素
1.2.2.1 原花青素的生物活性
1.2.2.2 原花青素的生物合成
1.2.3 黄酮醇的研究进展
1.3 紫外照射对植物的影响
1.3.1 紫外照射对植物光合作用的影响
1.3.2 紫外照射对植物抗氧化能力的影响
1.3.3 紫外照射对植物糖代谢的影响
1.3.4 紫外照射对植物次生代谢的影响
1.3.5 紫外照射对植物类黄酮途径的影响
1.4 研究目的与意义
1.5 技术路线图
2 材料与方法
2.1 试验地及植物材料
2.2 取样和处理
2.2.1 自然状态下不同发育时期的蓝莓果实
2.2.2 紫外照射不同发育时期的离体蓝莓果实
2.2.3 紫外照射不同发育时期的活体蓝莓果实
2.3 测定方法
2.3.1 花青苷含量的测定
2.3.2 原花色素含量的测定
2.3.3 黄酮醇含量的测定
2.3.4 葡萄糖,果糖,蔗糖含量的测定
2.3.5 总超氧化歧化酶(SOD),自由基清除能力(DPPH),丙二醛(MDA)的测定
2.3.6 花青苷合成相关酶活性的测定
2.3.7 实时定量RT-PCR
2.4 数据分析
3 结果与分析
3.1 蓝莓生长发育过程中类黄酮生物合成及糖类物质、抗氧化能力的变化
3.1.1 类黄酮物质的变化
3.1.2 类黄酮途径酶活性的变化
3.1.3 类黄酮途径基因表达的变化
3.1.4 不同器官类黄酮途径基因的表达
3.1.5 葡萄糖、果糖、蔗糖含量的变化
3.1.6 不同器官葡萄糖、果糖、蔗糖的含量
3.1.7 抗氧化能力的变化
3.1.8 类黄酮物质含量与糖类物质含量、抗氧化能力、酶活性的关系
3.2 UV照射离体蓝莓果实对类黄酮生物合成及糖类物质、抗氧化能力的影响
3.2.1 不同剂量UV照射转色前蓝莓果实
3.2.1.1 花青苷含量的变化
3.2.1.2 原花青素含量的变化
3.2.1.3 黄酮醇含量的变化
3.2.1.4 PAL、CHI活性的变化
3.2.2 UV照射10min对不同发育时期的离体蓝莓
3.2.2.1 类黄酮物质积累的变化
3.2.2.2 果实类黄酮途径酶活性的变化
3.2.2.3 类黄酮途径基因表达的变化
3.2.2.4 葡萄糖、果糖、蔗糖的变化
3.2.2.5 抗氧化能力的变化
3.2.2.6 转色前果实类黄酮物质与相关酶活性、糖含量、抗氧化能力变化的相关性分析
3.2.2.7 转色后果实类黄酮物质与相关酶活性、糖含量、抗氧化能力变化的相关性分析
3.3 UV照射活体蓝莓对果实类黄酮生物合成及糖类物质、抗氧化能力的影响
3.3.1 幼果中类黄酮、总酚、原花青素积累的影响(12h后采果)
3.3.2 UV照射对果实类黄酮物质积累的影响
3.3.2.1 类黄酮物质积累的变化
3.3.2.2 类黄酮途径酶活性的变化
3.3.2.3 类黄酮途径基因表达的变化
3.3.2.4 葡萄糖、果糖、蔗糖的变化
3.3.2.5 抗氧化能力的变化
3.3.2.6 类黄酮物质含量与相关酶活性、糖含量、抗氧化能力的关系
4 讨论
4.1 “北陆”生长发育过程中的类黄酮物质及抗氧化能力的变化
4.2 不同UV辐射剂量对蓝莓酚类物质及酶活性的影响
4.3 活体和离体UV照射对蓝莓果实类黄酮途径的影响
4.4 活体、离体UV照射对蓝莓果实抗氧化能力的影响
5 结论
参考文献
个人简介
导师简介
获得成果目录
致谢
本文编号：3847480
【文章页数】：77 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 引言
1.1 蓝莓的生物学特性
1.2 类黄酮物质的研究进展
1.2.1 花青苷
1.2.1.1 花青苷的生物活性
1.2.1.2 花青苷的生物合成
1.2.2 原花青素
1.2.2.1 原花青素的生物活性
1.2.2.2 原花青素的生物合成
1.2.3 黄酮醇的研究进展
1.3 紫外照射对植物的影响
1.3.1 紫外照射对植物光合作用的影响
1.3.2 紫外照射对植物抗氧化能力的影响
1.3.3 紫外照射对植物糖代谢的影响
1.3.4 紫外照射对植物次生代谢的影响
1.3.5 紫外照射对植物类黄酮途径的影响
1.4 研究目的与意义
1.5 技术路线图
2 材料与方法
2.1 试验地及植物材料
2.2 取样和处理
2.2.1 自然状态下不同发育时期的蓝莓果实
2.2.2 紫外照射不同发育时期的离体蓝莓果实
2.2.3 紫外照射不同发育时期的活体蓝莓果实
2.3 测定方法
2.3.1 花青苷含量的测定
2.3.2 原花色素含量的测定
2.3.3 黄酮醇含量的测定
2.3.4 葡萄糖,果糖,蔗糖含量的测定
2.3.5 总超氧化歧化酶(SOD),自由基清除能力(DPPH),丙二醛(MDA)的测定
2.3.6 花青苷合成相关酶活性的测定
2.3.7 实时定量RT-PCR
2.4 数据分析
3 结果与分析
3.1 蓝莓生长发育过程中类黄酮生物合成及糖类物质、抗氧化能力的变化
3.1.1 类黄酮物质的变化
3.1.2 类黄酮途径酶活性的变化
3.1.3 类黄酮途径基因表达的变化
3.1.4 不同器官类黄酮途径基因的表达
3.1.5 葡萄糖、果糖、蔗糖含量的变化
3.1.6 不同器官葡萄糖、果糖、蔗糖的含量
3.1.7 抗氧化能力的变化
3.1.8 类黄酮物质含量与糖类物质含量、抗氧化能力、酶活性的关系
3.2 UV照射离体蓝莓果实对类黄酮生物合成及糖类物质、抗氧化能力的影响
3.2.1 不同剂量UV照射转色前蓝莓果实
3.2.1.1 花青苷含量的变化
3.2.1.2 原花青素含量的变化
3.2.1.3 黄酮醇含量的变化
3.2.1.4 PAL、CHI活性的变化
3.2.2 UV照射10min对不同发育时期的离体蓝莓
3.2.2.1 类黄酮物质积累的变化
3.2.2.2 果实类黄酮途径酶活性的变化
3.2.2.3 类黄酮途径基因表达的变化
3.2.2.4 葡萄糖、果糖、蔗糖的变化
3.2.2.5 抗氧化能力的变化
3.2.2.6 转色前果实类黄酮物质与相关酶活性、糖含量、抗氧化能力变化的相关性分析
3.2.2.7 转色后果实类黄酮物质与相关酶活性、糖含量、抗氧化能力变化的相关性分析
3.3 UV照射活体蓝莓对果实类黄酮生物合成及糖类物质、抗氧化能力的影响
3.3.1 幼果中类黄酮、总酚、原花青素积累的影响(12h后采果)
3.3.2 UV照射对果实类黄酮物质积累的影响
3.3.2.1 类黄酮物质积累的变化
3.3.2.2 类黄酮途径酶活性的变化
3.3.2.3 类黄酮途径基因表达的变化
3.3.2.4 葡萄糖、果糖、蔗糖的变化
3.3.2.5 抗氧化能力的变化
3.3.2.6 类黄酮物质含量与相关酶活性、糖含量、抗氧化能力的关系
4 讨论
4.1 “北陆”生长发育过程中的类黄酮物质及抗氧化能力的变化
4.2 不同UV辐射剂量对蓝莓酚类物质及酶活性的影响
4.3 活体和离体UV照射对蓝莓果实类黄酮途径的影响
4.4 活体、离体UV照射对蓝莓果实抗氧化能力的影响
5 结论
参考文献
个人简介
导师简介
获得成果目录
致谢
本文编号：3847480
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