液体菌种法栽培秀珍菇标准化生产技术

发布时间：2023-10-02 03:20

　　采用液体发酵技术制作食用菌菌种,具有定植快、萌发迅速、菌种活力强、发菌时间短等特点,可以极大的缩短生产周期、降低生产者成本、增加利用率。该文介绍了液体菌种法栽培秀珍菇在安龙县的标准化生产技术,主要包括液体菌种生产工艺流程、秀珍菇培养基配方、种子瓶液体菌种生产技术、发酵罐液体菌种生产技术、接种、污染菌种处理等技术要点,以期为贵州食用菌产业发展提供参考。

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【文章目录】：
一、液体菌种生产工艺流程
二、秀珍菇培养基配方
    1、摇瓶培养基配方
    2、发酵罐液体培养基质配方
    3、检测培养基配方
三、种子瓶液体菌种生产技术
四、发酵罐液体菌种生产技术
    1、发酵罐的清洗及检查
    2、煮罐
    3、发酵罐液体培养基质的制作及灭菌
    4、降温
    5、接种
    6、培养及检测
五、接种
六、污染液体菌种的处理
七、生产效益



本文编号：3849993