赣南早脐橙早熟特性研究

发布时间：2024-02-06 22:54

　　江西赣州脐橙种植面积位列世界第一,年产量高达百万吨。但是脐橙品种结构单一,纽荷尔脐橙占90%以上,因此,选育不同熟期的脐橙品种是柑橘育种的主要目标之一。赣南早脐橙是纽荷尔脐橙的早熟芽变品种。以纽荷尔脐橙为对照,研究了赣南早脐橙在果实成熟过程中果皮叶绿素含量和主要品质指标的动态变化规律,分析了成熟后脐橙果皮挥发性成分,并对其作了DNA分子标记研究。结果表明:1.通过对脐橙果皮叶绿素提取方法和提取试剂的正交组合分析比较,得出95%乙醇研磨法提取脐橙果皮叶绿素效果最佳。2.赣南早脐橙在果实发育过程中,其果皮叶绿素、果实主要品质指标与纽荷尔脐橙均有较大差异。总体上,与纽荷尔脐橙相比,同一时期赣南早脐橙果实的可溶性固形物、蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素C、苹果酸、奎宁酸含量及固酸比更高,而果皮叶绿素、可滴定酸和柠檬酸含量更低。赣南早脐橙果实早熟特性明显,包括转色提早、糖的积累加快、固酸比跃升期提早等,与纽荷尔脐橙达到相同外观色泽和内在品质水平的时间提早了30 d以上。赣南早脐橙子一代树与母树果实常规品质表现一致,其早熟性状在遗传上稳定。另外,5个不同种植区域的赣南早脐橙果实均表现早熟性状。3.采用水...

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【部分图文】：

图2-1赣南早母树脐橙与其对照纽荷尔脐橙果实的生长动态变化

图2-1赣南早母树脐橙与其对照纽荷尔脐橙果实的生长动态变化测定赣南早脐橙在不同种植区域的早熟性状的实验材料来自赣州市5个不同区域的果园。为了了解赣南早脐橙在不同区域种植时其早熟性状是否稳定，国家脐橙工程技术中心于2012年在江西省于都县、宁都县、石城县、万安县窑头镇、....

图2-2不同提取方法对脐橙果皮叶绿素含量的影响

与浸泡法对叶绿素提取效果的影响差别比较大，同种提取剂用不不同。研磨法中，95%乙醇提取到的叶绿素含量达到257.86mg效果最佳的，但是在浸泡法中该提取剂提取到的总量仅为185.8存在极显著差异（P＜0.01）；浸泡法中，提取剂80%丙酮：95绿素总量为247.15m....

图2-3赣南早脐橙与其对照纽荷尔脐橙果皮叶绿素含量的动态变化

图2-2不同提取方法对脐橙果皮叶绿素含量的影响研磨法与浸泡法对叶绿素提取效果的影响差别比较大，同种提取剂用不同的方法得到的提取率不同。研磨法中，95%乙醇提取到的叶绿素含量达到257.86mg/m2，是两种方法中提取效果最佳的，但是在浸泡法中该提取剂提取到的总量仅为18....

图2-4赣南早脐橙与其对照纽荷尔脐橙单果重及果形指数的动态变化

图2-4赣南早脐橙与其对照纽荷尔脐橙单果重及果形指数的动态变化验期间单果重随着果实成熟度的增加而增加，达到一定程度后便停止变化期MT的单果重均大于WT。在不同的成熟阶段，MT果实果形一直保持图2-4）赣南早脐橙果实常规品质动态分析别对不同成熟期的赣南早脐橙母树与其对....

本文编号：3896331