单宁对玉木耳菌丝生长发育的影响

发布时间：2024-05-12 09:19

　　为探究利用单宁含量较高的针叶林木屑栽培玉木耳(Auricularia cornea)的可能性,通过设置不同单宁浓度固体及液体培养基培养玉木耳菌丝,测定了菌丝的长势、生长速度、菌丝体的生物量、锁状联合比率以及菌丝显微形态特征,研究了不同浓度的单宁对玉木耳菌丝生长发育的影响。结果表明:在液体摇瓶实验中随着单宁浓度的升高,菌丝体生物量呈显著负相关关系(P<0.05),单宁质量浓度为0.05 g/L时,菌丝体干质量与对照(0 g/L)相比减少了32.6%,当单宁质量浓度为0.25～0.30 g/L时,分别减少71.8%和77.7%。在平板实验中单宁质量浓度在0.05～0.10 g/L时,菌丝生长速度、锁状联合比率和菌丝体分支率显著增加(P<0.05),当单宁质量浓度达到0.10 g/L时,相较于对照(0 g/L)分别提高了15.1%、13. 2%和13. 9%。随着单宁浓度的升高,菌丝生长速度、锁状联合比率和菌丝体分支率均呈现不同程度下降。实验表明低浓度单宁促进菌丝生长,为利用针叶林木屑栽培玉木耳提供了理论基础。

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【部分图文】：

图1不同单宁浓度PDA培养基生长的玉木耳菌丝

在PDA-单宁培养基中，单宁质量浓度在0.05～0.10g/L时，菌丝洁白，气生菌丝发达，长势旺盛，且菌丝呈圆圈状生长。单宁质量浓度为0.10g/L时，菌丝长势最旺盛，形成的菌丝圈最大。当单宁质量浓度达到0.20g/L时，相较于对照(0g/L)气生菌丝不发达，菌丝稀薄，菌....

图2不同单宁浓度培养基玉木耳菌丝的生长速率

在液体培养基中，菌丝体干质量在实验所设置的单宁浓度范围内，与单宁浓度呈显著负相关(P<0.05)。单宁质量浓度为0.05g/L时，其菌丝体干质量与对照相比减少了32.6%。当单宁质量浓度为0.25～0.30g/L时，菌丝体干质量显著减少，分别减少71.8%和77.7%(图3)....

图3不同单宁浓度培养基玉木耳菌丝体的干质量

图2不同单宁浓度培养基玉木耳菌丝的生长速率2.3单宁对菌丝显微形态的影响

图4不同单宁浓度培养基玉木耳菌丝的锁状联合比率

玉木耳菌丝对单宁胁迫的形态学反应不同。在单宁胁迫处理菌丝生长期间，除0.10g/L单宁质量浓度处理的菌丝分支率高于对照，其余各组均随着单宁浓度的升高而降低(表1)。0.15,0.20,0.25,0.30g/L处理组的菌丝体分支频率分别降低13.9%、17.5%、32.7%、6....

本文编号：3971187