适宜于金针菇菌渣周年化栽培草菇的品种和基质配方筛选

发布时间：2024-06-01 00:20

　　探讨了以工厂化金针菇菌渣为主料二次栽培草菇的应用前景,测定并分析了不同混配基质的理化性质、重金属含量、营养特性和混配基质发酵前后理化性质的变化,及其对草菇生长和产量的影响.同时通过评估品种间对木质素、纤维素利用及其降解酶的活性差异,并结合生物转化率筛选出适宜金针菇菌渣栽培的草菇品种.结果表明,金针菇菌渣中添加40%杏鲍菇菌渣、15%～17%的玉米芯有利于调节基质中的碳氮比、孔隙度和持水力,可显著提高草菇的产量.草菇v23品种走菌速度最快,漆酶和可溶性蛋白酶活性较高,生物转化率达到17.48%,显著高于其它供试品种,适宜于以金针菇和杏鲍菇菌渣为基质栽培草菇的生产模式.

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【部分图文】：

图1以金针菇菌渣为主的不同配方栽培草菇的出菇情况

以传统废棉为主料的配方作为对照，以v23品种筛选以金针菇菌渣为主料的栽培配方，试验结果见表4．金针菇菌渣80%含量的培养料即配方1、3和4污染较多，发菌后期出现鬼伞，如图1所示．可能原因是金针菇菌渣中玉米粉和麸皮的含量较高，导致菌渣黏度大、透气性差，产量低．而配方2菌丝长势旺盛，....

本文编号：3985290