筛选品质优良的新疆主栽加工番茄品种

发布时间：2024-06-29 01:46

　　【目的】筛选出品质优良的新疆加工番茄品种。【方法】以新疆主栽的17个加工番茄品种为材料,研究17个早、中、晚熟品种的生育期变化、可溶性固形物、果实硬度、果实挂枝时间、果实生长期间腐烂率、果实耐压力。【结果】不同成熟期的品种成熟比较集中,早、中、晚成熟期相差7～15 d;挂枝时间与腐烂率成反比,腐烂率越低的品种挂枝时间越长,挂枝长短的顺序为早熟品种>中熟品种>晚熟品种;整个红熟期间果实的可溶性固形物含量顺序依次为晚熟品种>中熟品种>早熟品种;所有品种果实硬度都呈逐渐下降的趋势,早熟品种石番28硬度保持最好,中熟品种中亨氏3402、亚心8号最好,晚熟品种中亨氏9780、垦番2号硬度保持最好;早、中、晚熟品种中最耐压的分别是垦番3、SF227、石番35。【结论】选出优质早熟品种3个,亨氏2206、石番15和石番28;中熟品种2个,亚心8号、SF227;晚熟品种3个,亨氏9780、垦番2号和垦番5号。

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【部分图文】：

图1不同番茄品种挂枝时间及腐烂率和红果率

研究表明,早熟品种番茄果实的硬度呈逐渐下降的趋势,其中石红303、垦番3号硬度下降幅度最大,石番28号、亨氏2206、垦番4号硬度下降幅度较小,到8月25日时石番28号、石红303、垦番3号果实硬度较好。图3图2不同品种果实可溶性固形物含量

图2不同品种果实可溶性固形物含量

图1不同番茄品种挂枝时间及腐烂率和红果率图3早熟番茄品种硬度变化

图3早熟番茄品种硬度变化

图2不同品种果实可溶性固形物含量图4中熟品种硬度变化

图4中熟品种硬度变化

图3早熟番茄品种硬度变化研究表明,中熟品种番茄果实硬度差异不显著(P>0.05),都呈现缓慢下降的趋势,其中亨氏3402硬度最大,其次是亚心8号。而SF227、87-5果实的硬度相对较小。图4

本文编号：3996974