锌钼硒施用对小白菜的作用效果及锌钼硒含量的影响

发布时间：2025-03-15 02:37

　　 通过田间小区试验,研究了在缺钼、低硒土壤上施用锌、钼、硒对小白菜的作用效果及锌、钼、硒含量的影响。根据试验数据,基于主成分分析的综合评价结果表明:在供试土壤上施用钼肥处理对小白菜的作用效果最佳,施用硒肥处理次之;施用锌、钼、硒后,小白菜可食部位中锌、钼、硒的含量比对照分别提高了46%、137%和258%,且小白菜可食用部位中锌、钼、硒的含量都处于对人体健康有益的安全食用范围内。试验结果表明:根据土壤的丰缺状况合理施用微量元素肥料,不仅有利于改善蔬菜产品的营养品质,而且可提高蔬菜产品中微量元素的含量,是实现蔬菜产品生物强化的有效途径之一。

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【部分图文】：

图1 施用锌钼硒肥对小白菜营养品质的影响

施用锌钼硒肥对小白菜营养品质的影响见图1。由图1可知,各施肥处理对小白菜品质都有一定的提升。与CK相比,TZn、TMo处理的维生素C含量显著增加,各处理的含量表现为TMo>TZn>TSe;TMo处理显著提高了可溶性糖的含量,TZn、TSe处理的虽有提高但未达显著水平;TZn、TM....

图2 施用锌钼硒肥对小白菜中锌、钼、硒含量的影响

施用锌钼硒肥对小白菜中锌、钼、硒含量的影响见图2,对小白菜中锌、钼、硒累积量的影响见图3。图3施用锌钼硒肥对小白菜中锌、钼、硒累积量的影响

图3 施用锌钼硒肥对小白菜中锌、钼、硒累积量的影响

图2施用锌钼硒肥对小白菜中锌、钼、硒含量的影响由图2可知:与不施微量元素的CK相比,TZn处理显著提高了小白菜地上部中锌的含量,上升幅度为46%,TMo、TZn处理并未显著增加小白菜各部位中锌的含量;TMo处理显著增加了小白菜地上部及地下部中钼的含量,上升幅度分别为137%和9....

本文编号：4035021