利用工程大肠杆菌全生物合成蛇麻酮

发布时间：2021-07-09 21:57

　　啤酒花（Humulus lupulus）是啤酒酿造过程中必不可少的苦味剂,并且常作为药用植物一直应用于传统医学。蛇麻酮是啤酒花中的重要的次级代谢产物之一,有着抗菌消炎、镇静催眠和抗肿瘤等药理作用。从啤酒花中提取蛇麻酮的提取往往需要耗费大量的溶剂,而化学合成结构复杂的蛇麻酮成本太高,所以本研究提出了用工程微生物全生物合成蛇麻酮的技术路线。本研究从实验室已有的工程菌株出发,利用基因工程和代谢工程技术将蛇麻酮生物合成途径的关键酶基因整合到工程菌株中,最终实现了全生物合成蛇麻酮的技术路线。本研究进一步通过对工程菌株的发酵产物进行了分离与分析鉴定,证实了蛇麻酮存在于发酵产物中,表明了该技术路线的可行性,并首次报导了利用工程大肠杆菌实现蛇麻酮的全生物合成。在本研究所构建的工程菌株的有关蛇麻酮生物合成的关键酶包括:胞质辅酶A连接酶HlCCL2,间苯三酚合酶HlVPS,异戊二烯焦磷酸异构酶IDI,异戊二烯基转移酶HlPT1和HlPT2。在摇瓶水平发酵培养条件中,虽然在产物中成功检测到微量蛇麻酮的存在。但由于外源基因过多导致菌株代谢过程负担过重,菌体浓度较低,在一定程度上限制了蛇麻酮的产量,因此本研究通... 

【文章来源】：青岛科技大学山东省

【文章页数】：117 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

啤酒花图片

啤酒花次级代谢产物成分图解

苦味酸的结构式Figure1-3Structuralformulasofbitteracids1999年，Keukeleire提出啤酒酸在纯态下呈淡黄色固体，是弱酸，在水中溶解性差，几乎没有苦味

【参考文献】：
期刊论文
[1]RP-HPLC法同时测定酒花中α-酸、β-酸和异α-酸[J]. 周芸芸,刘春凤,黄如金,惠彩,王金晶,李永仙,郑飞云,李崎.  分析试验室. 2012(12)
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硕士论文
[1]生物可降解塑料乳酸和3-羟基丙酸共聚物的生物合成研究[D]. 李磊.青岛科技大学 2019
[2]啤酒花中α-酸、β-酸分离提取工艺优化及其抑菌活性分析[D]. 连文绮.甘肃农业大学 2012



本文编号：3274574