戊聚糖的提取及其衍生物制备的清洁工艺

发布时间：2021-07-23 02:33

　　随着石化资源的不断消耗,可再生资源的利用受到越来越多的重视,生物质资源是当今地球上存在量最大的可再生资源之一,然而目前生物质资源尚未得到充分有效的利用,因此对于生物质资源的精细化高效利用对于人类的可持续发展具有现实和长远的重要意义。小麦麸皮小麦加工过程的副产物之一,其中富含具有优良反应和生物活性的半纤维素-戊聚糖,戊聚糖是重要的食品添加剂组分,经化学修饰后的产物具有多种生理活性,目前我国富产大量的小麦麸皮主要用来生产饲料,附加值低,因开发以小麦麸皮为原料提取戊聚糖并制备其衍生物具有十分重要的现实意义。本文首次成功开发水热法从小麦麸皮高效提取戊聚糖的新工艺。考察了水热温度、提取时间、固液比对目标产物收率和产物分子量的影响规律,确定了最佳提取工艺参数为:水热温度150 ^oC,水热时间15 h,固液比1:10,目标产物戊聚糖的收率27.5%,分子量为60675。该方法的优点是目标产物收率高、工艺操作简单、不使用有害试剂和原料,过程清洁无污染。抗凝血药物能有效抑制血栓疾病,而抗凝血药物的首选药物-肝素的制备原料来源于动物器官,原料价格高,并且具有生物排异性。由于戊聚糖硫酸... 

【文章来源】：长春工业大学吉林省

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

戊聚糖二聚体结构

第一章绪论]，得到的产品通常具有十分优异的活性。王雁[57]等对虎奶多糖进行羧，所制得的羧甲基虎奶多糖不仅仅物理性质具有十分良好的水溶性，经明，羧甲基虎奶多糖在生理活性上还具有良好的抗肿瘤活性，能提高机，有效抑制线粒体脂质过氧化和线粒体肿大等优点。聚糖提取技术的研究进展主要由植物细胞壁组成，木质素、半纤维素和纤维素是小麦麸皮细胞壁,59]，如图 1-2 所示。木质素在最外侧，包裹相互连结的半纤维素和纤具有基本葡萄糖单元的大分子多糖[60]。它不溶于水和一些有机溶剂。半以五碳糖（主要是戊聚糖）为主; 木质素主要由聚合芳香醇组成，没有

图 1-3 半纤维素提取机理示意图常用的从农作物副产物中提取戊聚糖的主要方法是碱提法,它是将农作物副产物原料与 10%NaOH 溶液在 60 ℃反应 90 min，萃取后目的产物的产率可达 17.7%[61]。该工艺具有提取率低和碱性废水处理困难等问题。除了减法外还有酸法提取，酸法使得农副产物经酸降解反应后得到戊聚单糖，不具备良好的生物活性，该方法副反应多影响产品的质量[62]。三是超声波法[63]，超声波法常与其他方法联用以缩短反应的时间，降低生产成本；此外还有酶法[64]，蒸煮法[65]，蒸汽爆破法[66]等等。目前水热法已被证明为生物质转化和纳米材料制备的有效和绿色方法[67]。近年来有关桉树、竹子和甘蔗渣的半纤维素水热提取的研究已有报道。例如，Zhang 等[68分析和总结了水热法提取半纤维素的工艺原理，研究进展和发展前景，得出结论：水热提取工艺简单、成本低、环境友好、提取率高。刘长水等[69]利用水热法和碱法联合从玉米秸秆中提取半纤维素，获得良好的效果。所以水热法是戊聚糖提取的潜在发展方向，但迄今鲜有以水热法从麦麸中提取戊聚糖研究报道。因此本实验采用水热法以求高效便捷提取小麦麸皮中的戊聚糖。


本文编号：3298407