超声辅助桑叶黄酮提取纯化及抑制黄嘌呤氧化物酶活性研究

发布时间：2021-09-15 21:56

　　桑叶在我国具有悠久的使用历史,是第一批被国家卫生健康委员会批准的药食两用品种。桑叶中的活性物质对抗氧化、降血糖、降血脂有着明显的作用,黄酮是桑叶中的主要活性物质之一,已经作为天然的色素、抗氧化剂使用到食品和化妆品等领域。本研究立足于桑叶更好的开发利用,研究了桑叶黄酮的提取和纯化,对桑叶黄酮的抗氧化性和黄嘌呤氧化物酶抑制性进行分析。使用LC-MS/MS的方法,定性分析桑叶黄酮中的化合物。此外,通过分子对接研究了三种黄酮类化合物（Rutin,Isoquercetin,Astragalin）与黄嘌呤氧化物酶活性位点的结合模式。研究结果对提升桑叶的经济价值有一定的促进作用,证明桑叶可作为一种预防或治疗痛风的潜在药物或功能性食品进行开发。将桑叶干燥粉碎,使用超声波辅助提取法从桑叶中提取总黄酮。通过单因素实验,响应面实验优化得到最佳提取工艺条件。结果表明,最佳的提取工艺为乙醇浓度80%,料液比1:30（g/mL）,超声时间75min,超声温度40°C,提取率可达2.694%。将桑叶黄酮的粗提取物经过3次醇沉后,用大孔树脂进行再次纯化。运用静态吸附结合动态吸附的方法对纯化的工艺条件进行研究。实验结果... 

【文章来源】：南昌大学江西省 211工程院校

【文章页数】：67 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

芦丁标准曲线

图 2.1 芦丁标准曲线Fig.2.1 Rutin standard curve，标准曲线的曲线方程为：y=12.436x-0.0035，Rmg/mL），y 为吸光度。提取桑叶黄酮单因素实验结果对桑叶黄酮提取率的影响

图 2.3 料液比对桑叶黄酮提取率的影响 ratio of material to liquid on extraction rate of flavonoids fro示，在实验的料液比范围内，提取率先升高后在 原因可能是在 1:30 的时候黄酮的析出趋于稳定的析出[93]。因此，料液比为 1:30 的时候提取效果间对桑叶黄酮提取率的影响

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3396877