微生物转化葡萄糖废母液及陈稻谷制备乳酸

发布时间：2023-08-06 17:06

　　乳酸作为三大有机酸之一,广泛应用在食品、医疗、农业等领域。近年来,以乳酸聚合而成的生物降解材料聚乳酸(PLA),被认为是化石燃料的重要替代物之一,能够极大的改善生态环境。但是,因其上游乳酸发酵经济成本相对昂贵,限制了乳酸及其衍生产品的广泛应用。本课题旨在通过比较分析多株乳酸菌利用不同碳源生产乳酸的能力,筛选出高产乳酸的乳酸菌;并利用廉价生物质原料(葡萄糖废母液、陈稻谷等)高效生物转化生产乳酸,探讨利用陈稻谷生产乳酸的不同工艺,提供经济有效的乳酸生产路线,实现乳酸的低成本生产。首先,比较分析了大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌利用碳源的能力,其中副干酪乳杆菌DUT2023和鼠李糖乳杆菌DUT2048具有较强转化葡萄糖生产乳酸的能力,且鼠李糖乳杆菌DUT2048具有耐高温的特点。考察了通气条件、葡萄糖浓度、发酵培养基等因素对副干酪乳杆菌DUT2023发酵乳酸性能的影响以及其利用廉价葡萄糖废母液和糖蜜生产乳酸的情况。结果表明:廉价玉米浆干粉(CSLP)可替牛肉膏等昂贵的氮源,且以葡萄糖废母液为碳源时,乳酸浓度为135.25g/L,转化率为94.01%,生产强度为2....

【文章页数】：73 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
引言
1 文献综述
    1.1 乳酸
        1.1.1 乳酸简介
        1.1.2 乳酸的应用
        1.1.3 乳酸衍生物及应用
    1.2 国内外乳酸市场与供需情况
        1.2.1 国际乳酸市场概况
        1.2.2 国内乳酸市场概况
    1.3 乳酸的生产方法
        1.3.1 化学合成法
        1.3.2 微生物发酵法
    1.4 发酵法生产乳酸的研究进展
        1.4.1 发酵菌种
        1.4.2 发酵原料
        1.4.3 发酵方式
        1.4.4 高温发酵生产乳酸
    1.5 本课题研究内容和意义
        1.5.1 本课题研究内容
        1.5.2 本课题研究意义
2 副干酪乳杆菌DUT2023发酵葡萄糖废母液生产乳酸
    2.1 引言
    2.2 实验材料及仪器
        2.2.1 实验菌种
        2.2.2 培养基
        2.2.3 实验试剂
        2.2.4 实验仪器
    2.3 实验方法
        2.3.1 种子培养
        2.3.2摇瓶实验
        2.3.3 批式发酵
        2.3.4 分析方法
    2.4 结果与讨论
        2.4.1 不同乳酸菌发酵性能比较分析
        2.4.2 副干酪乳杆菌DUT2023发酵条件优化
        2.4.3 不同葡萄糖浓度对菌体生长的影响
        2.4.4 批式补料对发酵生产乳酸的影响
        2.4.5 副干酪乳杆菌DUT2023发酵葡萄糖废母液生产乳酸
        2.4.6 经济分析
    2.5 本章小节
3 鼠李糖乳杆菌DUT2048高温转化陈稻谷生产乳酸
    3.1 引言
    3.2 实验材料
        3.2.1 实验菌种
        3.2.2 培养基
        3.2.3 实验制剂
        3.2.4 实验仪器
    3.3 实验方法
        3.3.1 稻谷成分的测定
        3.3.2 鼠李糖乳杆菌DUT2048批式发酵
        3.3.3稻谷粉水解实验
        3.3.4 同步糖化发酵
        3.3.5 生料发酵
        3.3.6 分析方法
    3.4 结果与讨论
        3.4.1 稻谷成分分析
        3.4.2 鼠李糖乳杆菌DUT2048利用稻谷粉生产乳酸条件优化
        3.4.3 葡萄糖浓度对鼠李糖乳杆菌DUT2048产乳酸的影响
        3.4.4 CSLP浓度对鼠李糖乳杆菌DUT2048 产乳酸的影响
        3.4.5稻谷粉水解实验
        3.4.6 同步糖化发酵陈稻谷生产乳酸
        3.4.7 生料发酵陈稻谷生产乳酸
    3.5 本章小结
4 335树脂对鼠李糖乳杆菌DUT2048发酵乳酸影响初探
    4.1 引言
    4.2 实验材料
        4.2.1 实验菌种
        4.2.2 培养基
        4.2.3 实验试剂
        4.2.4 实验仪器
    4.3 实验方法
        4.3.1 335树脂处理
        4.3.2摇瓶实验
        4.3.3 分析方法
    4.4 结果与讨论
        4.4.1 335树脂吸附乳酸结果
        4.4.2 实时在线检测乳酸
    4.5 本章小结
结论与展望
参考文献
攻读硕士学位期间发表学术论文情况
致谢



本文编号：3839714