羊肚菌发酵菌丝体三萜的提

发布时间：2024-02-27 22:59

　　羊肚菌是现下炙手可热的兼具食药用的野生真菌之一。当前,很多人对于其食用保健效果,有了越来越多的认识,例如:羊肚菌中的多糖成分具有提高人体免疫力、缓解疲劳、抗癌、抑菌、抗氧化等多种对人类身体有益的保健功能。羊肚菌中含有种类繁多的对人体有益的成分,实验证明人工培植的羊肚菌子实体与自然生长的羊肚菌,基本营养成分在子实体和发酵培养的菌丝体中的含量都相差无几,羊肚菌子实体与其菌丝体中都含有丰富的滋补用及药用价值的活性物质。本研究利用野生的羊肚菌子实体进行组织分离和孢子分离,分离并纯化,最后得到了一株羊肚菌菌株,菌丝呈现乳白色,长势致密。然后对分离后的菌种进行纯化,由孢子分离母种后的菌丝体生长茂密且旺盛。将菌丝体接入液体培养基中培养,得到的菌丝球形态与标准的羊肚菌菌丝球形态一致,说明由孢子分离得到的菌种纯度可靠。通过培养形态观察和显微镜观察,分离得到的菌株菌丝与标准的羊肚菌菌株形态特征一致,表明所分离得到的菌株是羊肚菌菌株。本研究利用响应面法对羊肚菌菌丝体的发酵条件进行了优化,使用Design-Expert8.0软件进行试验与分析。模型预测的最优发酵组分为:碳源为可溶性淀粉,氮源为牛肉膏,pH值为...

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图1-1羊毛脂甾烷型Fig.1-1Lanostanes

第一章文献综述三萜类化合物在自然界中存在分布极其广泛，其中在具有双子叶结构的植物中分布最多（薛彩斌，2010）。它们以游离的形式或者与糖结合成苷或成酯的形式存在,游离的三萜主要来源于菊科、豆科、大戟科等植物之中（沈思，2008；辛欣，2007）。对于三萜类物质的分类一般是遵循异....

图1-2大戟烷型Fig.1-2Euphane

单位的萜类成为单萜，以此类推（曹晓玉等，2013）。根据结构不同，三萜类化合物可分为：链状、单环、双环、三环、四环、五环等，其中四环三萜类物质和五环三萜物质类存在较多（齐洪雨等，2015）。四环三萜类物质主要分布在各种中药材中，类型主要分为：羊毛脂甾烷型，如羊毛脂甾烷、羊毛脂甾醇....

图1-3达玛烷型Fig.1-3Dammarane

图1-3达玛烷型Fig.1-3Dammarane葫芦素烷型，如雪胆甲素及乙素；原萜烷型，如泽泻萜醇A、B；楝烷型，如：素；环菠萝蜜烷型，如环黄芪醇。五环三萜类又分为：齐墩果烷型，分布极为，主要集中在豆科、五加科，如齐墩果酸；图1-4齐墩果烷型Fig.1-4Olean....

图1-4齐墩果烷型Fig.1-4Oleananes

图1-4齐墩果烷型Fig.1-4Oleananes该化合物的存在一般以游离的状态，但大多数是与糖类结合成苷，我们在生活中见到的最多的，例如人参中的人参皂苷。乌苏烷型，如乌苏酸；羽扇豆醇型，如白桦脂醇、白桦脂酸；木栓烷型，如雷公藤酮；何帕烷型和异何帕烷型以及其他种类，如石松素....

本文编号：3913094