藜麦糠黄酮类化合物的分离纯化及体外活性研究

发布时间：2024-05-12 20:09

　　藜麦糠作为藜麦加工过程中的副产品,常常被视为残渣丢弃,并未对其充分利用。本研究以藜麦糠为原料,对藜麦糠黄酮类化合物的提取工艺、纯化方式、纯化条件、抑菌性能、抗氧化活性进行系统地研究。研究主要内容如下:以藜麦糠为原料,黄酮类化合物得率为考察对象,设置液料比、乙醇浓度、超声时间、超声温度为主要参考工艺因素。基于单因素实验的结果,按照Box-Benhnken中心组合设计结合响应面分析法,得到藜麦糠黄酮类化合物最优提取工艺。结果表明,最优提取工艺为:乙醇浓度:56%,液料比:20:1 mL/g,超声时间:14 min,超声温度:58℃,此条件下,藜麦糠黄酮类化合物的得率:(0.802±0.012)%。通过大孔吸附树脂层析法,考察七种大孔吸附树脂:D101、HPD450、HPD750、HPD950、NKA9、X-5、AB-8对藜麦糠黄酮类化合物静态吸附和解吸效果的优劣。实验表明最佳的大孔树脂为HPD950型。以样液浓度、上样体积、上样液pH、乙醇浓度、解吸液量为主要纯化工艺因素进行优化。得到藜麦糠黄酮类化合物最佳工艺条件:样液浓度0.5 mg/mL,上样体积35 mL,上样液pH 6.0,乙醇浓...

【文章页数】：78 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图2.1多酚测定的标准曲线

图2.1多酚测定的标准曲线Fig.2.1Standardcurveofpolyphenol藜麦糠多糖的含量

图2.2葡萄糖标准曲线

图2.2葡萄糖标准曲线Fig.2.2Standardcurveofsolublesugar麦糠蛋白质的含量

图2.3蛋白测定标准曲线

图2.3蛋白测定标准曲线Fig.2.3Standardcurveofprotein蛋白的标准曲线为：Y=0.0073x+0.0082,R2=0.9997如图2.3所示，量的计算公式如2.3所示，藜麦糠中蛋白含量为(20.05±0.04)mg

图2.4芦丁标准曲线图

其中：W:藜麦糠粉末重量(g)C:样液黄酮浓度(mg/mL)V：定容体积(mL)N：稀释倍数。图2.4芦丁标准曲线图Fig.2.4StandardcurveofRutin藜麦糠中主要成分如表2.1所示,表明藜麦糠中水分含量约为10%左右，灰分含量不高，脂肪含....

本文编号：3971832