基于“次时代”用餐体验的餐具设计与研究

发布时间：2020-06-20 03:10

【摘要】：在社会不断发展和物质极度丰富的今天,健康的生活理念与方式在各领域中广泛的传播着,人们对餐具产品的选择时,健康成为一个重要的因素。无论是谁,都希望在工作、生活、学习等时候有一个健康、快捷、舒适的用餐体验。在“次时代”下智能产品正快速的渗透到人们的日常生活当中,“次时代”的产品为人们的生活、工作以及学习带来了更多的便利,尤其表现在餐具设计领域当中,我们可以运用智能化的产品设计给人们带去更加良好的使用体验和内心感受。本篇硕士学位论文主要通过研究餐具产品(物)与人之间关系以及“次时代”科技,发现人们的内心需求及现代生活方式的改变下“次时代”餐具的特点。深入研究在未来的生活中智能化餐具的发展趋势、研究生活方式的改变和用餐体验之间的联系,通过餐具设计的改善使使用者达到饮食健康的目的。首先,通过对国内外现有的“次时代”相关技术进行调研、分析、整理与研究,进一步了解智能餐具在实际情况当中的设计应用的技术支持。其次,一方面通过对用户自身对餐具的需求、对健康食物的需求、对营养摄取的需求、对智能化的需求等方面进行综合分析和认知;另一方面通过对现阶段已有的智能餐具产品的信息和属性进行梳理和总结,从而针对产品的局限性进行解决方案的制定。最后,本文对用餐的各个方面进行了系统的分析和了解,通过对论文的深入撰写将产品的调研和研究二者进行相应的整理、得出相应的结论,并将该课题的研究结论运用于设计实践这中。希望以此对现有的产品的设计与研究提供相应的帮助和参考,具有一定的借鉴价值和指导意义。
【学位授予单位】：大连工业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：TS972.23
【图文】：

餐具,饭盒

增添个性化。对于消费者来说，每个人都是自己生活的艺术家，生活中处处都充满了艺逡逑术元素，产品也不例外，设计师把餐具设计融入艺术的元素，赋予了它们活力和生命力，逡逑也为我们的生活增添色彩（图１．２）。逡逑？逦０逦从未如此逡逑好身材？智能饭盒逡逑＇邋７逦；邋＿邋：二逦ｍ逡逑：ｒ：逦：逦（Ｄ—逡逑？（ｇ）？？逦、逦丨逡逑．、＇邋—逡逑图１．２餐具的智能化及时尚化的设计逡逑３逡逑

餐具,生活中,产品,菜品

西方人在一个菜品中很注重食物的摆盘，将食材以做好的姿态呈现给用餐者，逡逑目的就是为了增加用餐者的食欲，从视觉的角度吸引大家，这个手法的作用和创意餐具逡逑的作用有异曲同工之妙（图１．３）。逡逑－ｓｋｉ逡逑图１．３生活中的智能化产品和餐具逡逑４逡逑

【参考文献】