白刺果原花青素的提
发布时间：2021-03-04 05:17
本研究以山东东营地区的白刺为原材料,对白刺果中的原花青素进行了提取、纯化、成分分析及抗氧化活性研究。采用超声波辅助有机溶剂进行提取,研究提取时间、提取温度、料液比及乙醇浓度四个因素对提取效果的影响,确定最佳提取条件。通过静态吸附和解析实验对五种不同型号的大孔树脂进行筛选,得出最佳树脂型号为AB-8,采用AB-8大孔树脂进行进一步的静态和动态吸附与解析实验。通过HPLC-MS检测可以确定白刺鲜果和提取样品的原花青素组成,通过对比也可看出提取过程中原花青素的成分变化情况。最后对白刺果原花青素进行稳定性和抗氧化活性的实验。（1）在提取实验中,研究了提取时间、提取温度、乙醇浓度及料液比四个单因素对白刺果原花青素提取效果的影响,得到白刺果原花青素的最佳提取条件为:乙醇浓度74%,提取时间60 min,提取温度45℃,料液比14 mL/g。根据此条件,进行验证实验,实测原花青素含量平均值为17.045 mg/g,与预测理论值仅相差4.47%。（2）采用大孔树脂对原花青素粗提物进行纯化。通过静态吸附和解吸实验,筛选到适合白刺果原花青素分离纯化的大孔吸附树脂为AB-8型大孔树脂。在静态吸附和解析实验中...
【文章来源】：齐鲁工业大学山东省
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
1.1 白刺简介
1.1.1 白刺植物特征
1.1.2 白刺生长特点
1.1.3 白刺分布特点
1.1.4 白刺化学成分
1.1.5 白刺研究现状
1.2 原花青素简介
1.2.1 原花青素研究历史
1.2.2 原花青素结构
1.2.3 原花青素性质
1.2.4 原花青素的提取、纯化和检测方法
1.2.5 原花青素的生理功能
1.3 研究背景及意义
1.4 论文主要研究内容
第2章 白刺果原花青素最佳提取工艺条件的研究
2.1 实验材料和仪器设备
2.1.1 实验材料
2.1.2 仪器设备
2.2 实验方法
2.2.1 工艺流程
2.2.2 操作步骤
2.2.3 实验方法
2.3 数据处理
2.4 结果与分析
2.4.1 标准曲线
2.4.2 单因素试验
2.4.3 响应面优化实验
2.5 本章小结
第3章 白刺果原花青素最佳纯化工艺条件的研究
3.1 实验材料和仪器设备
3.1.1 实验材料
3.1.2 仪器设备
3.2 实验方法
3.2.1 乙酸乙酯萃取
3.2.2 静态吸附与解吸实验
3.2.3 动态吸附与解吸实验
3.2.4 大孔树脂强化再生
3.3 实验结果与分析
3.3.1 静态实验
3.3.2 动态实验
3.4 本章小结
第4章 白刺果原花青素的成分鉴定
4.1 实验材料和仪器设备
4.1.1 实验材料
4.1.2 仪器设备
4.2 实验方法
4.2.1 样品预处理
4.2.2 液相条件
4.2.3 质谱条件
4.3 结果与讨论
4.4 本章小结
第5章 白刺果原花青素的稳定性及抗氧化活性研究
5.1 实验材料和仪器设备
5.1.1 实验材料
5.1.2 仪器设备
5.2 实验方法
5.2.1 白刺果原花青素稳定性研究
5.2.2 白刺果原花青素抗氧化活性研究
5.3 数据处理
5.4 结果分析与讨论
5.4.1 白刺果原花青素稳定性分析
5.4.2 白刺果原花青素抗氧化活性分析
5.5 本章小结
第6章 结论与创新点
6.1 结论
6.2 创新点
参考文献
致谢
在学期间主要科研成果
【参考文献】：
期刊论文
[1]莲子壳原花青素超声提取工艺优化及其抗氧化活性[J]. 余修亮,朱志平,李佳桥,曾林晖,邓泽元,李红艳. 中国食品学报. 2018(12)
[2]高效液相色谱法快速测定保健食品中原花青素的含量[J]. 李娟,何艳,宋雅东. 食品科技. 2018(10)
[3]葡萄籽原花青素对中波紫外线诱导HaCaT细胞氧化损伤的保护作用[J]. 李桂双,卜洁琼,龙剑文. 中国麻风皮肤病杂志. 2018(10)
[4]柴达木黑果枸杞原花青素对小鼠衰老皮肤抗氧化作用及炎症因子的影响[J]. 王刚,罗文娟,冶娟,燕华玲. 中国高原医学与生物学杂志. 2018(03)
[5]落叶松树皮多聚原花青素的树脂催化降解及抗氧化活性[J]. 姜贵全,张卓睿,张诗朦,任宣百,庞久寅. 北京林业大学学报. 2018(09)
[6]酶辅助闪式法提取莲蓬中原花青素的工艺研究[J]. 王建美,高红,徐巧娜,章宇贞,俞乐,张舒宁,陈菲. 中国医药导报. 2018(25)
[7]唐古特白刺叶化学成分的研究[J]. 李海涛,曹芳,张东梅. 中成药. 2018(07)
[8]响应面法优化白刺花总黄酮提取工艺研究[J]. 阳敬,兰慧,左强. 中国民族民间医药. 2018(12)
[9]原花青素抑制脂多糖激活神经小胶质细胞的机制[J]. 张妍,张小强,梁晓瑜,王旭,刘静. 癌变·畸变·突变. 2018(02)
[10]原花青素拮抗砷诱导人肺上皮细胞氧化损伤的研究[J]. 魏猛,徐孟川,李述刚,Orna Baron-Epel,丁玉松,马儒林,牛强,徐上知,宋关玲,王海霞. 毒理学杂志. 2018(01)
博士论文
[1]黑果枸杞和白刺的抗焦虑作用及机制探讨[D]. 陈轶.北京中医药大学 2017
[2]葡萄籽原花青素B2对db/db小鼠肾脏保护作用的蛋白质组学及分子机制研究[D]. 张珍.山东大学 2015
[3]内蒙古白刺属植物黄酮和花青素成分分析及色谱指纹图谱的建立[D]. 高喆.内蒙古大学 2014
[4]莲子皮低聚原花青素分级分离、组分鉴定与抗氧化机理研究[D]. 李绮丽.湖南农业大学 2013
[5]葡萄籽原花青素B2对db/db小鼠主动脉保护机制的研究[D]. 于飞.山东大学 2013
[6]PI3K/Akt/GSK-3β和线粒休ATP敏感钾通道介导原花青素对心肌缺血再灌注损伤的保护作用[D]. 胡艳艳.山东大学 2013
[7]落叶松树皮原花青素的分级纯化及催化降解研究[D]. 姜贵全.东北林业大学 2013
[8]莲房原花青素对老年认知障碍大鼠记忆功能的改善作用及其机制研究[D]. 许继取.华中科技大学 2010
[9]高粱原花青素提取纯化及生物活性研究[D]. 黄朝晖.沈阳农业大学 2008
[10]黑花生衣色素的研究[D]. 王锋.湖南农业大学 2007
硕士论文
[1]葡萄籽原花青素高聚体的解聚方法与条件优化的研究[D]. 文魁山.浙江大学 2018
[2]肾康方的血清药物化学研究[D]. 陈丹阳.北京中医药大学 2018
[3]蓝莓利口酒中原花青素稳定性的技术研究[D]. 王士超.贵州大学 2018
[4]和田红葡萄籽、慕萨莱思酒中原花青素的纯化及其结构鉴定[D]. 田木星.塔里木大学 2017
[5]花生红衣原花青素的纯化工艺及性质研究[D]. 白欢欢.江南大学 2017
[6]基于生理指标分析唐古特白刺抗旱优良家系的早期选择[D]. 柴文敏.甘肃农业大学 2017
[7]葡萄籽原花青素的提取、精制及性质研究[D]. 张兵兵.华南理工大学 2017
[8]中药材皂角刺有效成分分离及连翘品质资源研究[D]. 曹冉冉.河南科技大学 2015
[9]唐古特白刺果实多糖的提取及其药理活性研究[D]. 宋永朋.青海师范大学 2015
[10]葡萄籽原花青素分离及其对胰脂酶活性抑制功能的研究[D]. 高德艳.齐鲁工业大学 2014
本文编号：3062631
【文章来源】：齐鲁工业大学山东省
【文章页数】：76 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
1.1 白刺简介
1.1.1 白刺植物特征
1.1.2 白刺生长特点
1.1.3 白刺分布特点
1.1.4 白刺化学成分
1.1.5 白刺研究现状
1.2 原花青素简介
1.2.1 原花青素研究历史
1.2.2 原花青素结构
1.2.3 原花青素性质
1.2.4 原花青素的提取、纯化和检测方法
1.2.5 原花青素的生理功能
1.3 研究背景及意义
1.4 论文主要研究内容
第2章 白刺果原花青素最佳提取工艺条件的研究
2.1 实验材料和仪器设备
2.1.1 实验材料
2.1.2 仪器设备
2.2 实验方法
2.2.1 工艺流程
2.2.2 操作步骤
2.2.3 实验方法
2.3 数据处理
2.4 结果与分析
2.4.1 标准曲线
2.4.2 单因素试验
2.4.3 响应面优化实验
2.5 本章小结
第3章 白刺果原花青素最佳纯化工艺条件的研究
3.1 实验材料和仪器设备
3.1.1 实验材料
3.1.2 仪器设备
3.2 实验方法
3.2.1 乙酸乙酯萃取
3.2.2 静态吸附与解吸实验
3.2.3 动态吸附与解吸实验
3.2.4 大孔树脂强化再生
3.3 实验结果与分析
3.3.1 静态实验
3.3.2 动态实验
3.4 本章小结
第4章 白刺果原花青素的成分鉴定
4.1 实验材料和仪器设备
4.1.1 实验材料
4.1.2 仪器设备
4.2 实验方法
4.2.1 样品预处理
4.2.2 液相条件
4.2.3 质谱条件
4.3 结果与讨论
4.4 本章小结
第5章 白刺果原花青素的稳定性及抗氧化活性研究
5.1 实验材料和仪器设备
5.1.1 实验材料
5.1.2 仪器设备
5.2 实验方法
5.2.1 白刺果原花青素稳定性研究
5.2.2 白刺果原花青素抗氧化活性研究
5.3 数据处理
5.4 结果分析与讨论
5.4.1 白刺果原花青素稳定性分析
5.4.2 白刺果原花青素抗氧化活性分析
5.5 本章小结
第6章 结论与创新点
6.1 结论
6.2 创新点
参考文献
致谢
在学期间主要科研成果
【参考文献】：
期刊论文
[1]莲子壳原花青素超声提取工艺优化及其抗氧化活性[J]. 余修亮,朱志平,李佳桥,曾林晖,邓泽元,李红艳. 中国食品学报. 2018(12)
[2]高效液相色谱法快速测定保健食品中原花青素的含量[J]. 李娟,何艳,宋雅东. 食品科技. 2018(10)
[3]葡萄籽原花青素对中波紫外线诱导HaCaT细胞氧化损伤的保护作用[J]. 李桂双,卜洁琼,龙剑文. 中国麻风皮肤病杂志. 2018(10)
[4]柴达木黑果枸杞原花青素对小鼠衰老皮肤抗氧化作用及炎症因子的影响[J]. 王刚,罗文娟,冶娟,燕华玲. 中国高原医学与生物学杂志. 2018(03)
[5]落叶松树皮多聚原花青素的树脂催化降解及抗氧化活性[J]. 姜贵全,张卓睿,张诗朦,任宣百,庞久寅. 北京林业大学学报. 2018(09)
[6]酶辅助闪式法提取莲蓬中原花青素的工艺研究[J]. 王建美,高红,徐巧娜,章宇贞,俞乐,张舒宁,陈菲. 中国医药导报. 2018(25)
[7]唐古特白刺叶化学成分的研究[J]. 李海涛,曹芳,张东梅. 中成药. 2018(07)
[8]响应面法优化白刺花总黄酮提取工艺研究[J]. 阳敬,兰慧,左强. 中国民族民间医药. 2018(12)
[9]原花青素抑制脂多糖激活神经小胶质细胞的机制[J]. 张妍,张小强,梁晓瑜,王旭,刘静. 癌变·畸变·突变. 2018(02)
[10]原花青素拮抗砷诱导人肺上皮细胞氧化损伤的研究[J]. 魏猛,徐孟川,李述刚,Orna Baron-Epel,丁玉松,马儒林,牛强,徐上知,宋关玲,王海霞. 毒理学杂志. 2018(01)
博士论文
[1]黑果枸杞和白刺的抗焦虑作用及机制探讨[D]. 陈轶.北京中医药大学 2017
[2]葡萄籽原花青素B2对db/db小鼠肾脏保护作用的蛋白质组学及分子机制研究[D]. 张珍.山东大学 2015
[3]内蒙古白刺属植物黄酮和花青素成分分析及色谱指纹图谱的建立[D]. 高喆.内蒙古大学 2014
[4]莲子皮低聚原花青素分级分离、组分鉴定与抗氧化机理研究[D]. 李绮丽.湖南农业大学 2013
[5]葡萄籽原花青素B2对db/db小鼠主动脉保护机制的研究[D]. 于飞.山东大学 2013
[6]PI3K/Akt/GSK-3β和线粒休ATP敏感钾通道介导原花青素对心肌缺血再灌注损伤的保护作用[D]. 胡艳艳.山东大学 2013
[7]落叶松树皮原花青素的分级纯化及催化降解研究[D]. 姜贵全.东北林业大学 2013
[8]莲房原花青素对老年认知障碍大鼠记忆功能的改善作用及其机制研究[D]. 许继取.华中科技大学 2010
[9]高粱原花青素提取纯化及生物活性研究[D]. 黄朝晖.沈阳农业大学 2008
[10]黑花生衣色素的研究[D]. 王锋.湖南农业大学 2007
硕士论文
[1]葡萄籽原花青素高聚体的解聚方法与条件优化的研究[D]. 文魁山.浙江大学 2018
[2]肾康方的血清药物化学研究[D]. 陈丹阳.北京中医药大学 2018
[3]蓝莓利口酒中原花青素稳定性的技术研究[D]. 王士超.贵州大学 2018
[4]和田红葡萄籽、慕萨莱思酒中原花青素的纯化及其结构鉴定[D]. 田木星.塔里木大学 2017
[5]花生红衣原花青素的纯化工艺及性质研究[D]. 白欢欢.江南大学 2017
[6]基于生理指标分析唐古特白刺抗旱优良家系的早期选择[D]. 柴文敏.甘肃农业大学 2017
[7]葡萄籽原花青素的提取、精制及性质研究[D]. 张兵兵.华南理工大学 2017
[8]中药材皂角刺有效成分分离及连翘品质资源研究[D]. 曹冉冉.河南科技大学 2015
[9]唐古特白刺果实多糖的提取及其药理活性研究[D]. 宋永朋.青海师范大学 2015
[10]葡萄籽原花青素分离及其对胰脂酶活性抑制功能的研究[D]. 高德艳.齐鲁工业大学 2014
本文编号：3062631
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