pH对酿酒酵母转录组的影响

发布时间：2021-03-26 06:15

　　为研究不同pH对酿酒酵母基因表达的影响,选用了 Pach培养基和麦芽汁培养基,在5L的发酵罐中分别在pH3.0、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、8.0、9.0条件下进行有氧培养,通过测序分析了不同pH条件下酿酒酵母的转录组。结果表明:在Pach培养基中,pH3.0与其它pH间差异表达的基因有 1416、1363、2026、3324、1925、3025、3159、3626、3104个。在 GO 数据库分别注释到 1654、1817、1544、1993、2259、2162、1619、2392、2113 个功能。在 KEGG数据库定位到 485、532、712、1217、795、1171、955、899、1111个代谢途径;在麦芽汁培养基中,pH3.0与其它pH间差异表达的基因有 1658、1824、1547、2003、2268、2169、1621、2405、2118 个。在 GO 数据库分别注释到 1654、1817、1544、1993、2259、2162、1619、2392、211 3 个功能。在 KEGG 数据库中定位到 612、673、575、695、830、... 

【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区

【文章页数】：48 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图１生长曲线??Ｆｉｇ．?１?ｇｒｏｗｔｈ?ｃｕｒｖｅ??

?内蒙古农业大学硕士学位论文?１１＿??麦芽汁培养基??１４００?：?５！差异基因总数?１注释到ＧＯ的数目?４注释到ＫＥＧＧ的数目??１２００?ｇ三??１０００?ｇ＝?｜＝?Ｈ?二?｛二?丨?｜?＝??＜ｃ?８００?ｐ?ｌｉ?Ｐ?Ｐ?Ｐ養三謹至量巨??１?－?Ｉｔ?Ｉ?Ｐ?Ａ?Ｐ?Ｐ?Ｐ?Ｉ?ＩＩ??：ｉｌ！ｌｌＪｌｆｃｙｌｌ?ｉｌｌ??＾?＾?＾?＾?＾?＾??图３上调基因数目??Ｆｉｇ．?３?Ｎｕｍｂｅｒ?ｏｆ?ｕｐ－ｒｅｇｕｌａｔｅｄ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌｌｙ?ｅｘｐｒｅｓｓｅｄ?ｇｅｎｅｓ??３．２．４下调基因数目统计??将条件为ｐＨ３．０的样品与其它ｐＨ条件下的样品进行差异表达分析，通过筛癣??统计得到下调基因的数目并将注释到ＧＯ、ＫＥＧＧ数据库中，数目统计结果如图４所??示，在Ｐａｃｈ培养基中，下调的差异基因总数是１２１８９个，在ＧＯ上注释到的功能数??１２１５２个，在ＫＥＧＧ上注释到的途径共３５２１个。在麦芽汁培养基中，下调的差异基??因总数是８４２２个，在ＧＯ上注释到的功能数８４０２个，在ＫＥＧＧ上注释到的途径共??３１４９?个。??Ｐａｃｈ培养基??２５００?：?＊差异基因总数＝■注释到ＧＯ的数目注释到ＫＥＧＧ的数目??蠢?ＩＳ?Ｉ—?Ｐ?Ｉ?Ｐ?！?Ｐ?Ｐ??：Ｉ?Ｊｙ?１１?Ｊｙ?１１ＩＩ??／?／■?／■?／■?／■?／？?／■?／■??／?／?／?／?／?／?／?／?／??

Ｖ２．?ｐＨ对酿酒酵母转录组的影响???麦芽汁培养基??１６００?－－?＊差异基因总数?＝■注释到ＧＯ的数目?Ｉ注释到ＫＥＧＧ的数目??１４００?ｇ二??１２００?ｉ｜ｉ?＝??１０００?＿?ｉ?三?Ｓ?二?匿巨?ａ－??＝ｌｌｉｉｌ?１１１??＾?＾?＾?＾?＾?＾?＾??＃?＃?＃?Ｐ?＜ｓ？?４?＃??ｆ?ｆ?ｆ?穿?ｆ?ｆ?／＿?ｆ?／＇??图４下调基因数目??Ｆｉｇ．４?Ｎｕｍｂｅｒ?ｏｆ?ｄｏｗｎ－ｒｅｇｕｌａｔｅｄ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌｌｙ?ｅｘｐｒｅｓｓｅｄ?ｇｅｎｅｓ??３．３?ｐＨ对乙醛酸循环相关基因表达量的影响??３．３．１?ｐＨ对异柠檬酸裂解酶基因表达量的影响??３００?５０??幾?－？?Ｐａｃｈ培养基－＊麦芽汁培养基??幺?４５??２５０?４０??Ｉ?２００?３５?｜??Ｓ：?３０?菡??ｍ?１??ｆ?１５０?２５?Ｉ??室?＊?＊?４?２０?￡??Ｓ?ｌ〇〇?Ａ?＊?１ｃ；铢??＾?＊?４?１５?Ｍ??５０?？?４?４?１０??修奐?Ｉ?５??〇?＊?？?？?？?０??２．０?３．０?４．０?５．０?６．０?７．０?８．０?９．０?１０．０??培养基ｐＨ??图５不同初始ｐＨ条件下异柠檬酸裂解酶基因表达量??Ｆｉｇ．?５?Ｔｈｅ?ＩＣＬ?ｇｅｎｅ?ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ?ｉｎ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｐＨ?ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ??


本文编号：3101111