不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响

发布时间：2021-09-06 00:18

　　纤维素是秸秆中发酵生产生物燃料的主要成分,将纤维素转化为可发酵性糖是秸秆发酵合成生物燃料的关键步骤。以糖得率作为指标,研究了不同反应条件对纤维素糖化反应的动力学模型参数的影响。The Impeded Michaelis Model（IMM）能很好的拟合试验数据,模型包含酶与底物的可接近度（Kobs,0）和酶活性逐渐损失率（Ki）等两个参数。当pH 4.41,温度47℃,纤维素酶质量浓度3 g/dL,底物质量浓度5 g/dL时,可获得糖得率Ytrs为46%,Kobs,0为0.265 4 h-1,Ki为0.058 3 h-1,与实验结果基本一致。温度和pH主要通过改变无效酶系数影响糖得率,而酶质量浓度和底物质量浓度主要改变酶对底物的可接性作用于糖得率;在试验浓度范围内Ytrs和Kobs,0呈正相关关系,和Ki成负相关关系,对木质纤维素的糖化研究奠定了基础。 

【文章来源】：食品与生物技术学报. 2019,38(09)北大核心CSCD

【文章页数】：9 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料
    1.2 动力学模型
    1.3 试验设计
    1.4 分析方法
        1.4.1 纤维素酶水解
        1.4.2还原糖的测定
    1.5 数据处理
2 结果与讨论
    2.1 模型拟合结果分析
    2.2 响应面结果分析
    2.3 单因素作用分析
        2.3.1 温度对反应动力学模型参数的作用
        2.3.2 pH对反应动力学模型参数的作用
        2.3.3 底物质量浓度对反应动力学模型参数的作用
        2.3.4 酶质量浓度对反应动力学模型参数的作用
    2.4 交互作用分析
    2.5 Ytrs,Kobs,0和Ki的关系分析
3 结语


【参考文献】：
期刊论文
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[3]响应曲面法优化纤维素酶酶解提取工艺[J]. 石亚中,方娇龙,钱时权,伍亚华,李善菊,许晖.  食品科学. 2013(04)
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[5]Clostridium saccharobutylicum利用玉米秸秆水解液发酵生产燃料丁醇[J]. 王云,倪晔,孙志浩,宋刚,夏子义.  食品与生物技术学报. 2012(09)
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本文编号：3386350