从下岗女工到“麦工”:一项关于上海阿姐被动个体化与自我再造的民族志研究

发布时间：2024-05-18 21:46

　　本研究基于上海某麦当劳阿姐群体的都市民族志田野研究,试图解释劳动力市场化转型对中国个体化的影响。研究考察了国企女工从单位体制脱嵌成为“下岗女工”,在劳动力市场中沉浮后,再入嵌成为“麦工”的过程,借助个体化理论分析框架,以时间序列为轴,从宏观制度变迁、价值观念和自我认知变化、个体日常行动策略三个层面,理解和解释中国个体化起点、动力机制、主要特征及其后果。研究发现,国家主导性与个体的被动性是中国个体化区别于西方社会的突出特征。基于中国农村的研究,阎云翔认为个体的崛起是个体化体现在社会结构的主要后果,本研究则发现以城市下岗再就业到跨国连锁快餐业的女工群体为例,社会结构也体现出另外群体个体的失落现象。个体选择更少,个体利益和意志更少得以表达。阎指出中国式个体化的另一个特征是“缺失个人主义的个体化”,本研究发现就职于全球性、标准化企业的群体,内化了部分西方个人主义价值,同时不容忽视的还有集体主义余音,形成了更为复杂的混杂式自我。暂且称之为“集体-个人主义自我”,作为对中国个体化的补充。研究还发现了一个值得注意的问题,劳动力市场化过程中,集体主义价值观念下的劳动者转变为自由劳动力市场的劳动力,这个...

【文章页数】：154 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第一章 导论
    第一节 引言：选题的背景
        一、宏观社会背景
        二、本议题的关注点
        三、选题的现实契机
    第二节 相关理论文献回顾
        一、个体化理论
        二、学者们对于中国个体化研究的理论贡献
    第三节 本研究的理论框架、研究问题
        一、个体化理论的分析框架
        二、研究问题
    第四节 论文的篇章结构
    注释
第二章 研究方法和研究设计
    第一节 研究方法：都市民族志研究
        一、以一家麦当劳店为基础田野的都市民族志
        二、本研究考察维度和考察要素
        三、对于日常生活实践的关注
    第二节 田野数据收集策略
        一、现场参与式观察
        二、传记性访谈(autobiographical ethnography)
        三、案头研究
        四、文本内容分析
    第三节 研究对象、地点的选取
        一、阿姐们
        二、阿姐们经历的曲折性
        三、阿姐群体的多元性
        四、其他研究对象
        五、为什么选取上海麦当劳作为研究田野?
    第四节 研究反思
        一、研究者的身份问题
        二、研究的伦理问题
        三、研究方法创新反思
        四、采集个人生活史中对于“集体记忆”的处理方法反思
    注释
第三章 麦当劳—理解中国人个体化的窗口
    第一节 麦当劳的典型性意义
        一、从第一现代性的福特主义“快餐工厂”到全球最大的快餐连锁企业
    第二节 中国社会的麦当劳化
        一、麦当劳中国发展简史
        二、加盟连锁的加速度极其后果
        三、“大众化”本土化路径
    注释
第四章 断裂：骤然的脱嵌与失落的个体
    第一节 上海国有企业改革与下岗女工的“脱嵌”
        一、引子
        二、国家主导的国有企业改革
        三、产业工人下岗
        四、“结构性失业”与“结构性失语”
    第二节 下岗女工主观意识层面的去“传统化”过程——从“单位人”到“市场人”
        一、“打破大锅饭”——集体主义的去“传统化”
        二、邓时代集体主义除魅的深化——“时间就是金钱,效率就是生命”
        三、下岗女工责任与风险内化——低文化等于“低素质”
    第三节 失落的个体：非自愿性脱嵌与社会底层的重构
    注释
第五章 流动：劳动力市场中的焦虑群体
    第一节 劳动力市场中的双重挤压
        一、自由劳动力市场对下岗女工的排斥性
        二、外来务工人员对下岗女工就业形成的竞争与压力
        三、焦虑的群体
    第二节 下岗女工生存策略
        一、寻求市场缝隙中的工作机会
        二、社会支持计划中寻求工作机会
        三、人际关系网络的重要支持作用
    第三节 身份之争及其意义
        一、“国企职工身份”
        二、“上海人”的户籍身份之争
    本章总结
    注释
第六章 蜕变：“麦当劳人”的再生产
    第一节 标准化的企业管理制度
        一、引子：刘阿姐开早铺
        二、麦当劳圣经：《标准化管理手册》
        三、标准化的岗位管理体系
        四、标准化的操作要求
        五、严格的监管制度
    第二节 企业文化对“麦工”的自我再塑作用
        一、品牌口号“我就喜欢!”传达的西方自我概念及其“自反性”特征
        二、“更好的我!(Better Me)”
        三、员工招聘及培训口号：“发现自己!”(我的另一个另一半)
    第三节 “阿姐麦工”身上体现的集体主义余音
        一、“挣表现”的阿姐们
        二、制造的归属感与流动率的降低
        三、重“人情”,拉“关系”
    第四节 总结：从“麦工”的再生产探讨标准化、全球化对个体化的影响
    注释
第七章 从劳动者到劳动力：劳动力市场化转型与劳动意义丧失感
    一、一个下岗女工的自杀事件
    二、集体主义时代劳动者意义与劳动的神圣感
    三、讨论：从劳动者到劳动力一脱嵌过程中工人劳动意义的丧失
    注释
第八章 结论与讨论
    第一节 研究发现
        一、国家主导性与个体的被动性是中国个体化的突出特征
        二、“过渡性政策”体现出的自反性特征
        三、个体的崛起还是个体的失落?与阎云翔商榷
        四、集体主义余音、西方个人主义价值混合体的个体化与多元的自我形式
        五、劳动意义的去传统化及其深远影响
    第二节 本研究的贡献和局限
        一、本研究的贡献
        二、本研究的不足之处
参考文献
附录
后记



本文编号：3977375