试论中国北方龙山时代至两汉的小麦栽培

发布时间：2019-03-08 09:11

【摘要】：本文梳理了中国北方发现的龙山时代至两汉小麦及其相关遗存,并结合历史文献中的记载,将小麦的栽培历程分为三个发展阶段:而各阶段时空特点的形成,应是人们在不断进行经验总结和技术革新的基础上,由自然环境、种植技术、加工技术等多种因素综合作用、相互影响的结果。
[Abstract]:In this paper, wheat from the Longshan era to the Han Dynasty and its related remains discovered in northern China were sorted out, and combined with the records in the historical literature, the cultivation process of wheat was divided into three stages of development: and the formation of the spatio-temporal characteristics of each stage. It should be the result of the comprehensive action of many factors, such as natural environment, planting technology, processing technology and so on, on the basis of continuous experience summary and technological innovation.
【作者单位】： 西北大学文化遗产学院;
【分类号】：K878

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本文编号：2436657