岭南地区史前时期的酿酒与农业起源

发布时间：2021-03-19 17:19

　　岭南地区新石器早中期以水稻为代表的农业起源现象,与酿酒有一定关系。甑皮岩遗址、顶蛳山遗址和石峡文化代表了岭南新石器时代早中晚三个阶段,这些遗址都存在各类陶质酒器,并且呈现出逐渐复杂化的趋势。陶质酒器三个阶段的发展也变相反映了原始农业的阶段性发展。酿酒的需要推动了对野生稻的强化利用,开启了新石器时代末期大石铲文化稻作农业经济的先声。 

【文章来源】：广西民族研究. 2020,(05)北大核心CSSCI

【文章页数】：8 页

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3089929