老化皮革文物中胶原蛋白提取方法研究

发布时间：2023-05-14 03:11

　　皮革制品是人类发展史上重要的生产生活工具,我国古代很早就对动物皮革进行了开发利用,皮革文物蕴含着丰富的历史信息,是我国文物的重要组成部分。皮革主要由蛋白质、脂肪和水构成,易受到微生物、氧气、酸碱性土壤等外界不利因素的影响而降解,皮革文物难以完整保存,为文物的保护研究带来了极大不便。胶原蛋白作为皮料的主要成分,如何有效提取皮革文物中的胶原蛋白并加以检测分析,则成为皮革文物材质鉴定和老化机理研究的关键。本文以皮革中的胶原蛋白为研究对象,主要内容包括:模拟古代皮革文物状态制备不同老化程度的皮革样品,皮革文物胶原蛋白提取方法的建立和皮革文物胶原蛋白的检测分析。皮革文物稀少珍贵,无法大量用于实验研究,通过酸老化、碱老化、氧化三种常见的人工老化方式,模拟皮革文物劣化状态,制备充足的不同老化程度样品,用于随后的提取和检测分析实验,尽可能提高实验的适用性。建立起适用于不同劣化程度的皮革样品中胶原蛋白的提取方法,是本文的核心内容。通过文献整理常用的胶原提取方法,借鉴不同领域对生皮、和皮革废料中胶原蛋白的提取方法,对比分析后确立了氢氧化钠碱法提取的方法。采用模拟制备的皮革文物老化样品,通过单因素分析和正交...

【文章页数】：54 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 选题背景及意义
    1.2 研究现状
        1.2.1 出土皮革文物国内外研究现状
        1.2.2 皮革中的胶原蛋白性质
        1.2.3 皮革胶原蛋白的提取方法
        1.2.4 皮革文物的分析检测方法
    1.3 研究内容、创新点与难点
        1.3.1 研究内容正文
        1.3.2 创新点
        1.3.3 难点
第2章 皮革文物模拟老化样品的制备与分析
    2.1 前言
    2.2 实验材料与实验仪器
        2.2.1 实验材料
        2.2.2 实验仪器
    2.3 实验方法
        2.3.1 牛皮老化样品的制备
        2.3.2 模拟老化样品特征记录
    2.4 结果讨论
        2.4.1 牛皮革酸老化
        2.4.2 牛皮革碱老化
        2.4.3 牛皮革氧化
        2.4.4 牛皮革老化样品的分析与选择
    2.5 小结
第3章 皮革文物胶原蛋白的提取研究
    3.1 前言
    3.2 实验材料与实验仪器
        3.2.1 实验材料
        3.2.2 实验仪器
        3.2.3 皮革文物模拟老化样品的制备
    3.3 皮革样品胶原蛋白的提取方法选择
        3.3.1 酸法、碱法、高温水煮三种提取工艺
        3.3.2 胶原蛋白相对溶出率
        3.3.3 Bradford检测法测定样品蛋白浓度
        3.3.4 SDS-PAGE电泳
        3.3.5 碱法提取工艺单因素试验
        3.3.6 正交试验优化工艺
    3.4 结果讨论
        3.4.1 酸、碱、高温水煮提取方法的选择
        3.4.2 单因素试验分析
        3.4.3 胶原蛋白碱法提取工艺的优化
    3.5 小结
第4章 皮革文物模拟老化样品胶原蛋白的检测分析研究
    4.1 前言
    4.2 实验材料与实验仪器
        4.2.1 实验材料
        4.2.2 实验仪器
    4.3 皮革文物老化模拟样胶原蛋白的提取
    4.4 Bradford检测法
        4.4.1 实验原理
        4.4.2 实验步骤
    4.5 SDS-PAGE电泳
        4.5.1 实验原理
        4.5.2 实验步骤
    4.6 结果讨论
        4.6.1 不同老化程度皮革样品中胶原蛋白的提取效果分析
        4.6.2 皮革文物老化模拟样胶原蛋白的分子量分布分析
        4.6.3 皮革文物老化模拟样不同取样量的胶原蛋白提取效果分析
    4.7 小结
第5章 结论与展望
    5.1 主要研究成果
    5.2 后续研究设想
参考文献
致谢
学位论文评阅及答辩情况表



本文编号：3817069