结果意识对减少肉类消费行为意愿的影响 ——基于规范激活模型
发布时间：2021-06-13 23:45
控制与降低肉类消费水平不仅有益于公众健康,还被认为是缓解气候变化、保护环境的一项有效且低成本的策略。但公众对肉类生产给环境造成的消极影响存在意识盲区,正是这一意识盲区成为人们减少自身肉类消费以保护环境的一大阻碍。本研究在肉类消费影响气候变化的背景下,以城市居民为研究对象,基于规范激活模型,依次开展了以下研究:研究1通过调查研究（N=1104）考察城市居民在肉类消费对环境的影响上是否存在意识盲区,作为后续研究的前提;研究2采用问卷研究（N=215）与实验研究（N=176）,探讨个体结果意识对其减少肉类消费行为意愿的影响;研究3在研究2的基础上,同样结合了问卷法（N=207）与实验法（N=268）,探究责任归属与个人规范在结果意识对行为意愿影响过程中的链式中介效应。研究主要结果如下:（1）肉类消费对气候变化的影响往往被忽视或低估;（2）通过向个体传递与肉类消费相关的环境信息,会提高个体对肉类消费不良后果的意识,从而促进其控制自身肉类消费的行为意愿;（3）结果意识对减少肉类消费行为意愿的影响受到责任归属与个人规范的链式中介作用。个体结果意识越强烈,越容易感知到自己需要为该后果负责,个人规范也...
【文章来源】：华东师范大学上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：78 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－１气候变化背景下结果意识对减少肉类消费行为意愿的影响及作用路径研究框架??
??是，为了更直观地理解意ｉＨ育瓦的存在，作图３－１，即参％者所感知到此项人类活动对??气候变化的影响程度与不同人类活动实际温室气体排放董占比的比较．从图中观察可??知，在所有影响气候变化的人类活动中，肉类生产与消费是最被低估的一项＊??此外，虽然就温窒气体排放量来说，肉类生产与消费中产生的温室气体排放量与??所有交通工具产生气体排放量相差无几，然而认为尾气排放对气候变化有“很大影响”??的参与者人数却是认为肉类生产为重要因素的人数的近四倍。同时，超过四分之一的??参与者将肉类生产对气候变化的影响程度评价为“完全没有影响”或有点影响”。??％??５?３０?Ｍ感知影响程度??＃?２＿?？?实际占比??候所?４＇５?Ｂ?｜??变感?Ｉ?癱?２０寒??化知?■?■?ＩＢＩ??影到?４?■?Ｈ?Ｂｌ?ＩＨ?＾?＾?ｉｓ?１??■?■■■■■??度类?Ｍ?１０??的活”■■■■?孩国??平动”?■?■?■?■??均对?ｈ?ｍ??３?■?■?■?■?Ｂ?０??能源生产工业森林砍伐尾气排放肉类生产废物处理??图３－１感知与实际的人类活动对气候变化影响程度的对比??３．３．２相关分析??加入人口统计学变量ａ将肉类生产对气候变化影响程度感知与性别、年龄、教育??程度、收入水平进行相关分析，结果如表３－２。??表３－２肉类生产对气候变化影响感知与人口统计学变量的相关分析结果（＃＝?１１０４）??变暈?１２３４??１．
注：■＂＞＜?０．００１；模型已控制年龄的影响；其中路径系数皆为非标准化系数，实线箭头代表路径??Ｍ著，虚线箭头则代表路径不显著〇??根据责任归属与个人规范的简单中介效应检验（见图５－１），得到：责任归属的简??单中介效应不显著（５?＝?０．０６８，?＜ＳＥ?＝?０．０４１，９５％ＣＩ＝?［－０．００２，?０．１６１］）；个人规范的简单??３２??
【参考文献】：
期刊论文
[1]世界和中国肉类消费及展望[J]. 朱文博,陈永福. 农业展望. 2018(03)
[2]城市居民参与环境治理行为的影响因素分析——基于计划行为和规范激活理论[J]. 王丽丽,张晓杰. 湖南农业大学学报(社会科学版). 2017(06)
[3]航空旅行者碳补偿支付意愿影响因素研究——基于计划行为理论与规范激活理论的综合研究框架[J]. 张琰,崔枫,吴霜霜,吴文智. 干旱区资源与环境. 2017(11)
[4]公民环境信访行为影响因素的实证分析——基于规范激活理论[J]. 王丽丽,张晓杰. 中国环境管理. 2016(06)
[5]规范激活理论:公众环保行为的有效预测模型[J]. 张晓杰,靳慧蓉,娄成武. 东北大学学报(社会科学版). 2016(06)
[6]基于规范激活理论节能行为影响因素研究[J]. 吕荣胜,卢会宁,洪帅. 干旱区资源与环境. 2016(09)
[7]中国肉类消费特征及2020年预测分析[J]. 程广燕,刘珊珊,杨祯妮,王东阳. 中国农村经济. 2015(02)
[8]气候变化科学与人类可持续发展[J]. 秦大河. 地理科学进展. 2014(07)
[9]基于结构方程模型的多重中介效应分析[J]. 方杰,温忠麟,张敏强,孙配贞. 心理科学. 2014(03)
博士论文
[1]基于规范激活理论的消费者环保型产品购买意愿形成机理研究[D]. 李杨.吉林大学 2014
硕士论文
[1]大学生亲环境行为及其影响因素研究[D]. 张红肖.天津师范大学 2017
[2]上海市居民药品回收行为研究[D]. 赖秀芳（Sivhuang Lay）.华东师范大学 2017
[3]规范激活模型在环保行为中的应用研究[D]. 宋晨迪.四川师范大学 2014
本文编号：3228594
【文章来源】：华东师范大学上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：78 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图２－１气候变化背景下结果意识对减少肉类消费行为意愿的影响及作用路径研究框架??
??是，为了更直观地理解意ｉＨ育瓦的存在，作图３－１，即参％者所感知到此项人类活动对??气候变化的影响程度与不同人类活动实际温室气体排放董占比的比较．从图中观察可??知，在所有影响气候变化的人类活动中，肉类生产与消费是最被低估的一项＊??此外，虽然就温窒气体排放量来说，肉类生产与消费中产生的温室气体排放量与??所有交通工具产生气体排放量相差无几，然而认为尾气排放对气候变化有“很大影响”??的参与者人数却是认为肉类生产为重要因素的人数的近四倍。同时，超过四分之一的??参与者将肉类生产对气候变化的影响程度评价为“完全没有影响”或有点影响”。??％??５?３０?Ｍ感知影响程度??＃?２＿?？?实际占比??候所?４＇５?Ｂ?｜??变感?Ｉ?癱?２０寒??化知?■?■?ＩＢＩ??影到?４?■?Ｈ?Ｂｌ?ＩＨ?＾?＾?ｉｓ?１??■?■■■■■??度类?Ｍ?１０??的活”■■■■?孩国??平动”?■?■?■?■??均对?ｈ?ｍ??３?■?■?■?■?Ｂ?０??能源生产工业森林砍伐尾气排放肉类生产废物处理??图３－１感知与实际的人类活动对气候变化影响程度的对比??３．３．２相关分析??加入人口统计学变量ａ将肉类生产对气候变化影响程度感知与性别、年龄、教育??程度、收入水平进行相关分析，结果如表３－２。??表３－２肉类生产对气候变化影响感知与人口统计学变量的相关分析结果（＃＝?１１０４）??变暈?１２３４??１．
注：■＂＞＜?０．００１；模型已控制年龄的影响；其中路径系数皆为非标准化系数，实线箭头代表路径??Ｍ著，虚线箭头则代表路径不显著〇??根据责任归属与个人规范的简单中介效应检验（见图５－１），得到：责任归属的简??单中介效应不显著（５?＝?０．０６８，?＜ＳＥ?＝?０．０４１，９５％ＣＩ＝?［－０．００２，?０．１６１］）；个人规范的简单??３２??
【参考文献】：
期刊论文
[1]世界和中国肉类消费及展望[J]. 朱文博,陈永福. 农业展望. 2018(03)
[2]城市居民参与环境治理行为的影响因素分析——基于计划行为和规范激活理论[J]. 王丽丽,张晓杰. 湖南农业大学学报(社会科学版). 2017(06)
[3]航空旅行者碳补偿支付意愿影响因素研究——基于计划行为理论与规范激活理论的综合研究框架[J]. 张琰,崔枫,吴霜霜,吴文智. 干旱区资源与环境. 2017(11)
[4]公民环境信访行为影响因素的实证分析——基于规范激活理论[J]. 王丽丽,张晓杰. 中国环境管理. 2016(06)
[5]规范激活理论:公众环保行为的有效预测模型[J]. 张晓杰,靳慧蓉,娄成武. 东北大学学报(社会科学版). 2016(06)
[6]基于规范激活理论节能行为影响因素研究[J]. 吕荣胜,卢会宁,洪帅. 干旱区资源与环境. 2016(09)
[7]中国肉类消费特征及2020年预测分析[J]. 程广燕,刘珊珊,杨祯妮,王东阳. 中国农村经济. 2015(02)
[8]气候变化科学与人类可持续发展[J]. 秦大河. 地理科学进展. 2014(07)
[9]基于结构方程模型的多重中介效应分析[J]. 方杰,温忠麟,张敏强,孙配贞. 心理科学. 2014(03)
博士论文
[1]基于规范激活理论的消费者环保型产品购买意愿形成机理研究[D]. 李杨.吉林大学 2014
硕士论文
[1]大学生亲环境行为及其影响因素研究[D]. 张红肖.天津师范大学 2017
[2]上海市居民药品回收行为研究[D]. 赖秀芳（Sivhuang Lay）.华东师范大学 2017
[3]规范激活模型在环保行为中的应用研究[D]. 宋晨迪.四川师范大学 2014
本文编号：3228594
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